西尾 康晴

2011年にタイへ移住。2015年から「激旨!タイ食堂」の運営を開始。2017年4月に旅行会社TRIPULL(THAILAND)Co.,Ltd.を起業。

[料理名]トムヤム

カオサン近くのエビ味噌たっぷりトムヤムクン!【メムトムヤムクン】

2024/12/13  

2024年12月:全メニューを掲載しました。 カオサン通りから徒歩5分ほどの場所にある、トムヤムクンの有名店『メムトムヤムクン』。いまではガイドブックに載るほどの有名店ですが、僕が初めて記事で紹介した ...

タイ東北地方(イサーン)

チャイヤプーム県で旨い唐揚げ(ガイトート)とソムタムを食べようぜ!

2022/2/23    

2021年12月1日からスタートした「タイ東北地方(イサーン)全県の旅」は、20県目のチャイヤプーム県に入り最終日となる1月31日になりました。 振り返ってみるとあっという間だったような気もするし、2 ...

タイ東北地方(イサーン)

生肉のイサーン料理三昧!チャイヤプーム県の「ドゥアンアハーンタイ 」

2022/2/23    

2021年12月1日から始めたイサーン全県の旅は、翌1月28日に最後となる20県目のチャイヤプーム県に入りました。 19県目のノーンブワラムプー県も聞いたことすらない県でしたが、チャイヤプーム県もほぼ ...

タイ東北地方(イサーン)

パックモーやカオピアックなど旨い朝食メニューを揃える「アハーンチャーオ」@ノーンブワラムプー県

ノーンブワラムプー県って県名すらあまり耳にすることがないだけあり、見どころとか観光する場所がかなり少ない。 とはいえまったくないわけではなく、僕が3泊した期間で訪れたスポットを紹介しておきましょう。 ...

タイ東北地方(イサーン)

【ノーンブワラムプー県】色んなおかずを楽しみながら一杯ひっかけられる店

イサーン全県の旅も終盤となり、19県目のノーンブワラムプー県に入りました。 1993年にウドーンターニー県から独立した県で、僕は初めて訪れる県ですし、旅を始めるまで聞いたこともなかった県名です。 ノー ...

タイ東北地方(イサーン)

自家製麺に魅了される人が続出!ルーイ県の名店「カオピアックパクマー」

2025/1/29    

ルーイ県ではチェンカーンで3泊した後、市街地へと移りました。 特に何か目的があったわけではなく、ルーイ市街地の街並みを見ておきたかったから、というだけの理由です。 宿泊場所として選んだ宿は『インディゴ ...

タイ東北地方(イサーン)

ルーイ県でしか食べられないチュムヌアという麺料理

2022/2/25    

イサーン地方を周っているときは旅の最中も、「いままで食べたことのない料理」を探し続けていました。 そうして巡っていたイサーンの旅ですが、ルーイ県に入ってから未知なる料理を提供するお店を発見。 「チュム ...

タイ東北地方(イサーン)

【ルーイ県】メコン川を遊覧しながらタイ料理が楽しめる激安クルーズ!

2022/2/23    

ルーイ県は今回のイサーン全県の旅で、メコン川を見ることができる最後の県です。 そういった理由もあり、宿泊ホテルはメコン川沿いでと思い1月初旬に宿を探し始めました。 Google Mapでレビューの高い ...