西尾 康晴

以前紹介したMRTクロントゥーイ駅近く、ラマ４通り沿いにあるモーファイが旨い「Heng Chun Seng」。モツを含む11種類の具材が楽しめる鍋です。この店のすぐ隣に日本人がネットで絶賛しているカオ ...

タイ人も日本人と同様に甲殻類の食材を好み、特にエビを使用した料理が多い印象です。 誰でも知っている「トムヤムグン」の「グン」という単語は日本語で「エビ」。 タイ版焼そば「パッタイ」にもエビが使われるこ ...

私は特に用事がない限りトンローへ行くことはなく、まぁそれを言ってしまえば他エリアもそうなんだけど、このブログの取材でもトンローへ行くことはほとんどありません。 ローカルタイ料理で評判の店が少ない、とい ...

“果物の王様”と呼ばれ、強烈な薫りを発するドリアン。 王様とは最高位です。 これは味を意味しているのは、臭いなのか。 好きな人はトロトロした食感だとか薫りがたまらん、とおっしゃいますが私は「ふ〜ん」と ...

※2021年1月、移転していたので記事を追記しています。 末席ながらタイ料理店を紹介するブログを書いている者なので、バンコクに住んでいる一般の方々よりはタイ料理店へは通っているであろうと自負しています ...

午前８時のハジャイ。ぶらりぶらりしていると、たくさんのお客さんで活況を呈している店に遭遇しました。以前ブログでも紹介した「KAI TOD DAYCHA」から徒歩１分ほどしか離れていない場所にある「淼貴 ...

今回は有名人の写真がたくさん掲げられているというガイヤーン（タイ版の焼き鳥）が旨い「KAIYANG BORAN（ไก่ย่างโบราณ）」を目指し、王宮近くへと向かったわけです。 店前へ到着し店内へ ...

以前の記事で「パタヤのサードロードには人気店が集まっている」と書きましたが、今回もサードロード沿いにあるシーフードレストランです。 「Amporn Seafood Buffet」は店名通り、ビュッフェ ...