バンコク発タイ料理店グルメブログ

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: ［料理名］カオゲーン（ぶっかけ飯）

クルンカセーム運河ボートで行く創業70年以上のカレー食堂

2023/7/25 youtube

チャオプラヤー川から始まり、タイ国鉄ホワランポーン駅のそばを通って、またチャオプラヤー川へと抜けていくクルンカセーム運河。この運河を走っているボートがあり、これを利用すれば楽にいろんなところへ行けて便 ...

: ［料理名］カオトム（お粥）［料理名］タイ中華

ジャルンナコン通りで出会った蟹入り【潮州粥】の魅力

2023/7/11 youtube

既知の方も多いと思いますが、タイにはアユタヤ王朝時代から華僑が住み着き、1890年ごろには中華街のヤワラートが形成されています。バンコクでもっとも多い華僑は潮州から渡ってきた華人で、その理由は、潮州出 ...

: ［その他］特集［料理名］ガパオライス

バンコクでガパオ料理が旨い店！必食の7店舗

2023/7/3 youtube

バンコクでひたすら"旨いガパオ炒め"を探している方々に朗報です。ついに我がブログでガパオ料理の特集を組むことにいたしました。これまでカオマンガイやカオソーイ、パッタイ、ガイヤーン、ソムタムなどは取り上 ...

: ［その他］特集［料理名］ガイヤーン（タイ版の焼鳥）

バンコクで行っておきたいガイヤーン８店舗｜2023年版

2023/6/7 youtube

「タイ料理が苦手！」という方でも、抵抗があまりなく食べられる料理のひとつがガイヤーンだと思います。ガイヤーンとはタイ版の焼き鳥のことで、イサーン（タイ東北地方）が発祥と言われている料理です。日本国内 ...

: タイ南部

【タイ南部】トラン県で食べ巡ったローカルグルメ５軒

2023/3/13 youtube, トラン県

「タイ南部のトラン県」と聞いたところで、どこにあるのやらさっぱり分からない方がほとんどだと思います。僕も「タイ南部全県の旅」に出るまでは、一度も訪れたことはありませんでしたし、行ってみようと思ったこと ...

: MRT駅近［料理名］バクテー（肉骨茶）

MRTスティサン駅近のバクテー（肉骨茶）専門店【ホムムンリーバクテーหอมหมื่นลี้ บักกุ๊ดเต๋】

2023/3/6 MRTスティサン駅, youtube

「タイ南部全14県を巡る旅」で、よく食べた料理のひとつがバクテーです。マレーシア由来の料理で、中国本土から渡ってきた福建省の華僑がが故郷の料理に習って作り出したのが発祥と言われています。タイ南部は地理 ...

: タイ南部

ナコーンシータマラート県で食べ巡った旨い店４軒！

2023/3/5 youtube, ナコーンシータマラート県

タイ南部全県の旅で初めて訪れた県のひとつがナコーンシータマラート県です。だいたいですね、タイには「ナコン」って付く県名が多過ぎる！ナコーンシータマラート県を始め、ナコーンラチャシマー県、ナコーンパト ...

: タイ南部

プーケットのローカルグルメ10軒食べ巡り！

2023/2/23 youtube, プーケット県

世界的にも有名なタイ国内のリゾートといえば「プーケットである！」と言い切ってしまって良いでしょう。20以上ある美しいビーチや近隣に点在する島々へのアイランドホッピング、さらにシュノーケリングやダイビン ...

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