バンコク発タイ料理店グルメブログ

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: ［その他］特集［料理名］トムヤム

トムヤムクン愛好家必見！バンコクの厳選7店舗

2024/12/20 youtube

2024年12月3日。ユネスコは、タイの代表的な料理である「トムヤムクン」を無形文化遺産に登録しました。ユネスコは登録理由として、「地元の食材に関する伝統的な知識を体現した料理」である点を挙げています ...

: ［その他］特集［料理名］パッキーマオ

バンコクで見つけた！絶品パッキーマオの名店10選

2024/12/10 youtube

パッキーマオ（ผัดขี้เมา）という料理を食べたことがある、または知っているという方はどれぐらいいるのでしょうか。タイの炒め麺料理といえば「パッタイ一強」といった勢力図で、パッキーマオの認知度はそ ...

: BTS駅近 MRT駅近［その他］特集

シーロムで行っておきたいタイ屋台やタイレストラン10軒

2024/10/29 BTSサラデーン駅, MRTシーロム駅, youtube

本ブログの特集として認知度が高まってきた1週間シリーズ。一つのテーマに沿って、1週間タイ料理を食べ続けるという企画です。これまでの特集では、カオマンガイやカオカームー、ソムタムといった料理のジャンル ...

: ［料理名］ガパオライス

トンローの隠れ家！名も無き屋台の絶品ガパオライス

2024/9/13 youtube

私は時折、一人でふらふらと飲み歩く時がございます。屋台を飲み歩く時もあれば、日本人経営のBarを訪れることもあり、神出鬼没。私が現れる一つが『由布』というトンローで店を構えるBarです。店主はアイミ ...

: タイ北部

【メーホンソーン県パーイ】地元民が愛するグルメ｜カオソーイ＆北タイラープ

2024/8/21 youtube, メーホンソーン県

「いつか行きたい」と思いながら、行けていなかった県の一つがメーホンソーン県でした。行けていなかった大きな理由は、とにかく遠いから！バンコクからの距離はチェンマイとそれほど変わらないのですが、アクセスが ...

: ［その他］特集［料理名］カオソーイ&北タイ料理

バンコクでカオソーイを食べるならここ！厳選14店舗の究極ガイド

2024/8/6 youtube

私はときおり、一つのタイ料理を毎日食べまくって記事にしたり動画にすることがあります。これまで取り上げたタイ料理でいえばカオマンガイ、カオカームー、ソムタム、ガイヤーン、パッタイ、ガパオライスと数知れず ...

: タイ中部

クンオッププーカオファイ｜超火力で調理された火山エビ蒸し焼きが美味しすぎる！

2024/12/7 youtube, ナコンパトム県

「タイで一番美味しいエビ」私がそう言って憚らないのが、ナコーンパトム県にある通称火山エビ蒸し焼きこと『クンオッププーカオファイ』です。このお店を本ブログで初めて取り上げたのは2016年でした。そ ...

: タイ北部

【チェンコーン】タイ国境の街グルメ｜未知なるカオソーイとの出会い

2024/7/29 youtube, チェンライ県

タイ最北端の街、メーサーイで数日滞在したあとチェンセーンへ。そのままメコン川に沿うようにくだってチェンコーンという街に辿り着きました。メコン川にただならぬロマンを感じている私にとって、今まで訪れたこ ...

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