バンコク発タイ料理店グルメブログ

最新記事

: BTS駅近

プロンポンで出会った本物のガパオとムーグローブ

2025/7/2 BTSプロンポン駅

私は最近、"朝納豆"なるものにハマっておりまして、毎朝のように納豆をいただいております。購入するのは、近くの『FOOD LAND』。24時間営業しているので、早朝のジム終わりに購入するのが常となってお ...

: ［料理名］タイ中華

地元民が通うホイクワンの食堂！全170品を誇る【Jae Lek & Jae Muay】

2025/6/29

ホイクワンには地元グルメが点在していて、拙宅から近いこともあり、頻繁に訪れている地区の一つです。これまで紹介した店舗だと、『ポープランラープペットロイエット』は私が通っているお気に入りイ ...

: ［料理名］モーファイ（火鍋）

深いコクに感動！スワンナプーム近くで見つけた絶品モーファイ鍋【ヌアトゥンジャオガオナーグロンスン】

2025/6/21

私がモーファイ鍋に出会ってから早10年。いままで書いたモーファイ鍋の記事を調べてみたところ、その数は10店舗以上にも上りました。それほどモーファイ鍋を愛している私ですが、10年経っても全店舗の制覇に ...

: ［料理名］タイ料理全般

スワンナプーム空港職員も通う人気店【Par Pao（パーパオ）】

2025/6/20

バンコク・スワンナプーム空港のすぐ近くに、地元の空港職員たちに長年愛され続けている一軒のタイ料理店があります。店名の『Par Pao（パーパオ）』は、オーナーのお母さんの愛称「パオおばさん」にちなんだ ...

: ［料理名］カオトム（お粥）［料理名］タイ中華

スワンナプーム空港近くで大満足！ローカル感あふれる【カオトムウワンポーム】で絶品オースワン

2025/6/18

スワンナプーム空港周辺で旨い店はないものかと調べていたら、捜査線上に浮かび上がってきたのがカオトムの店。カオトムといってもお粥専門店ではなく、豊富な料理を揃えるカオトム店です。呑助が集えば、いろんな ...

: ［料理名］ガイヤーン（タイ版の焼鳥）

空港そばで発見！皮パリ絶品ガイヤーンの名店【ゲーオガイグローブ】

2025/6/12

「ガイヤーンで評判の店がスワンナプーム空港近くにある」そんな評判を耳にしました。掲げている店名は『ゲーオガイグローブ（แก้ว ไก่ กรอบ）』。「旨いガイヤーン」があると聞き、空港 ...

: ［料理名］カオゲーン（ぶっかけ飯）［料理名］タイ南部料理

自家製カノムジーン！空港近くのぶっかけ飯屋【ロイジャンカオゲーンプーケット】

2025/6/11

そうめんに似た「カノムジーン（ขนมจีน）」という麺。米から作られた麺で、クイッティアオに使われる米麺とは異なり、製法は押し出し式である点が特徴です。北タイ料理だとカノムジーンナムニャオに、イサー ...

: BTS駅近［料理名］クイッティアオ（タイラーメン）

二刀流は麺でもアリ！？【コークンモーファイ】で味わう贅沢ハイブリッド

2025/6/10 BTSサパーンクワイ駅, クイッティアオヌアトゥン, クイッティアオムートゥン

クイッティアオ界ではほとんどの場合、具材としてトッピングするメインの食材をあらかじめ決めております。例えば「牛肉（クイッティアオヌア）」であったり「豚肉（クイッティアオムー）」、もしくは「つみれ（ク ...

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西尾康晴

2011年にタイへ移住。2015年から「激旨！タイ食堂」の運営を開始。2017年4月に旅行会社TRIPULL(THAILAND)Co.,Ltd.を起業。

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