バンコク発タイ料理店グルメブログ

最新記事

: ［料理名］ガパオライス［料理名］パッキーマオ

センセープ運河沿い食堂の本気。カリカリ豚のガパオが美味しすぎた

2025/5/17

バンコクの喧騒から少し離れ、センセープ運河沿いを歩くのが、ここ数ヶ月の私のお気に入りです。カメラ片手に朝や夕方の柔らかな光を浴びながら、運河沿いの生活感溢れる風景を切り取るこの時間が、何よりの癒し。 ...

: ［料理名］ガオラオ（麺無しスープ）

トンロー通りの奇跡──名前のないガオラオ食堂に吸い込まれて

2025/5/12

高級コンドミニアムが建ち並び、昔ながらの食堂や屋台が影を潜めたバンコク・トンロー通り。かつては歩道にテーブルを並べる屋台が軒を連ね、地元の人々や観光客で賑わっていたこの通りも、いまやすっかり様変わり ...

: ［料理名］クイッティアオ（タイラーメン）

地元民が通う老舗！ナコンチャイシー通り「ラチャワット・ビッグス」の牛スープ麺が衝撃だった

2025/5/11 クイッティアオヌアトゥン

バンコクの北側、戦勝記念塔から車で5〜10分ほどの場所にあるナコンチャイシー通り。観光地としては地味だけど、この通り周辺にはクイッティアオを出す名店が密集している、いわば“知る人ぞ知る麺の聖地”のよう ...

: ［料理名］バミー（中華麺）

ヤワラート｜ソイ・テキサスの路上で営む絶品バミー屋台【バミークワントゥン2030】

2025/5/9 ヤワラート

ヤワラートのど真ん中に、ソイテキサスという名前の通りがあります。アメリカの地名が突然現れるわけですけど、これは『テキサス』という映画館があったことが由来だと言われています。ソイテキサスといえば、通り ...

: ［その他］特集［料理名］カオマンガイ（蒸し鶏乗せご飯）

【保存版】バンコクで食べたい個性派カオマンガイ6店まとめ｜ローカルグルメ巡り

2025/5/2

タイ旅行の目的の一つに、カオマンガイ食べ歩きを掲げている方も少なくないでしょう。本ブログでは以前、そういった方々に向け、「バンコクで行っておきたいカオマンガイ14店舗」という記事を公開しました。有名 ...

: ［料理名］バミー（中華麺）

自家製麺の極上食感！バンコク【ヘンキー】で味わう本格バミー

2025/4/30

名刹ワットサケットの近くを走るマハーチャイ通りには、古くから営む老舗が並び、ローカルグルメを求める人々で毎日賑わっている、バンコク屈指のグルメストリートです。有名どころではミシュランの一つ星を獲得した ...

: BTS駅近［料理名］カオマンガイ（蒸し鶏乗せご飯）

タイ南部の名産地から地鶏を直送！【ベートンチキンライス】

2025/4/26 BTSアーリー駅

私が自身のYouTubeチャンネルを立ち上げたのが2019年。「タイ料理」をテーマにしたチャンネルにすることは当初から決めており、初となる動画の舞台にしたのはベートンという街でした。タイ南部のヤラー ...

: ［料理名］カオモックガイ（鶏肉入りタイのビリヤニ）［料理名］クイッティアオ（タイラーメン）

カオモックガイ好き必見！Jeerapanへ行くべき理由とは？

2025/4/24 クイッティアオゲーン

タイのチキンビリヤニとも呼ばれるカオモックガイ。日本人の味覚にも合いやすい料理ですが、カオマンガイやカオカームーなどに比べてあまり知名度が高くないのは、バンコクに専門店が少ないことが一因だと考えられま ...

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西尾康晴

2011年にタイへ移住。2015年から「激旨！タイ食堂」の運営を開始。2017年4月に旅行会社TRIPULL(THAILAND)Co.,Ltd.を起業。

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