西尾 康晴

2011年にタイへ移住。2015年から「激旨!タイ食堂」の運営を開始。2017年4月に旅行会社TRIPULL(THAILAND)Co.,Ltd.を起業。

[料理名]クイッティアオ(タイラーメン)

タイ有名人の写真がずらり!
ラマ4世通りのアヒル クイッティアオ店

2020/8/4  

夜23時30分、スクンビット。 バイクにまたがりエンジンに火をつけ、闇を切り裂くように疾駆した。 なんて書くとカッコいいですが、原付のような小型バイクで走り始めただけのことでございます。 帰宅するため ...

MRT駅近 [料理名]カオカームー(豚足煮込み乗せご飯)

3時間で50足の豚足を売り切るカオカームーの店
フアランポーン駅徒歩10分

記事で取り上げる店の探し方は1つではなく、幾つかの方法を使っています。 まずはネットでの検索。 サイト開設当初はこの方法がほとんどを占め、Wongnaiなどで評価が高い店を探し、ひたすら食べ歩いていま ...

[料理名]クイジャップ(平麺を巻いたクイッティアオ)

具だくさんクイジャップが旨い!
「トンローポチャナー」

2020/8/4    

私は滅多にトンロー界隈へ行くことがありません。 用事がないということもありますが、タイ飯屋が少ないというのが大きな理由。 前回、トンローのお店で取材したのはいつだろうかと自分のブログを自分自身で検索し ...

タイ中部

ナコンパトム県 ワットプラパトムチェディのもとに広がるのは激ウマな屋台の数々

2023/6/17    

ナコンパトム県を象徴する仏塔「プラ プラパトム チェディー(วัดพระปฐมเจดีย์ราชวรมหาวิหารf)」。 3世紀頃に建てられてといわれ、高さは120メートル以上で、世界でもっとも高 ...

[料理名]アハーンパー(タイのジビエ料理)

カエルに鹿にダチョウ!?バンコクでジビエ料理(アハーンパー )を出すラックラバンの店

2023/6/21    

※2021年4月:全メニューを加筆し、写真と動画、情報を追加しました。 カオパット ナムリアップが旨い店『LIEO LIENG SENG』を教えてくれた、京都でタイ料理BAR『奈落』さん。 2月の1ヵ ...

MRT駅近 [料理名]タイスキ(スキー鍋)

ホイクワンでタイスキ食べ放題199B
「好味点心」

2022/2/10    

MRTホイクワン駅を降り地上に上がったすぐの場所で、夜になると露店が並び、ナイトマーケットが毎夜開かれていました。 売っているものはアクセサリー、洋服、下着などさまざま。 界隈は夜のお仕事に従事してい ...

タイ中部

チャオプラヤー川の中州 クレット島はカオソーイが激ウマ!

2023/6/17    

バンコクから車やタクシーで小一時間。 北隣りのノンタブリー県にチャオプラヤ−川の中州であるクレット島(เกาะเกร็ด)という島があります。 焼き物で有名で、バンコクから小旅行の感覚で来れる場所とし ...

[料理名]イサーン料理(タイ東北地方の料理)

ラマ4世通り ピータンのヤム(ヤムカイヨーマー )が旨いイサーン料理屋

2023/5/29  

夜遅い時間、ラマ4世通りをバイクで疾走していると、路上にテーブルを幾つも並べているタイ料理屋が気になっていました。 いつもたくさんの客で賑わうこの店。 深夜まで開いている『チュワンポチャナー』は、以前 ...