西尾 康晴

2011年にタイへ移住。2015年から「激旨!タイ食堂」の運営を開始。2017年4月に旅行会社TRIPULL(THAILAND)Co.,Ltd.を起業。

[料理名]ガイヤーン(タイ版の焼鳥)

サオチンチャー近くにある旧市街地の有名店【ガイヤーンボラーン】

2026/10/10  

バンコク旧市街地に鳥居のような形をした「サオチンチャー」という名所があります。 これ、鳥居に見えるんですけど鳥居ではなく、昔儀式として使われていたものなんです。 高さ21.5メートルものサオチンチャー ...

[料理名]カオマンガイ(蒸し鶏乗せご飯)

【ピンクのカオマンガイ】カオマンガイの王者!バンコクの9店舗を紹介

2026/10/9  

2024年7月追記:支店を3つ追加しました。 本記事では、本店と8つの支店、計9店舗を紹介しています。 通称「ピンクのカオマンガイ」と呼ばれる『ゴーアン カオマンガイ プラトゥーナム』。 ガイドブック ...

[料理名]トムヤム

カオサン近くのエビ味噌たっぷりトムヤムクン!【メムトムヤムクン】

2026/10/10  

カオサン通りから徒歩5分ほどの場所にある、トムヤムクンの有名店『メムトムヤムクン』。いまではガイドブックに載るほどの有名店ですが、僕が初めて記事で紹介した2015年当時はまだほとんど知られていない屋台 ...

タイ東北地方(イサーン)

チャイヤプーム県で旨い唐揚げ(ガイトート)とソムタムを食べようぜ!

2026/10/10    

2021年12月1日からスタートした「タイ東北地方(イサーン)全県の旅」は、20県目のチャイヤプーム県に入り最終日となる1月31日になりました。 振り返ってみるとあっという間だったような気もするし、2 ...

タイ東北地方(イサーン)

生肉のイサーン料理三昧!チャイヤプーム県の「ドゥアンアハーンタイ 」

2026/10/13    

2021年12月1日から始めたイサーン全県の旅は、翌1月28日に最後となる20県目のチャイヤプーム県に入りました。 19県目のノーンブワラムプー県も聞いたことすらない県でしたが、チャイヤプーム県もほぼ ...

タイ東北地方(イサーン)

パックモーやカオピアックなど旨い朝食メニューを揃える「アハーンチャーオ」@ノーンブワラムプー県

ノーンブワラムプー県って県名すらあまり耳にすることがないだけあり、見どころとか観光する場所がかなり少ない。 とはいえまったくないわけではなく、僕が3泊した期間で訪れたスポットを紹介しておきましょう。 ...

タイ東北地方(イサーン)

【ノーンブワラムプー県】色んなおかずを楽しみながら一杯ひっかけられる店

イサーン全県の旅も終盤となり、19県目のノーンブワラムプー県に入りました。 1993年にウドーンターニー県から独立した県で、僕は初めて訪れる県ですし、旅を始めるまで聞いたこともなかった県名です。 ノー ...

タイ東北地方(イサーン)

自家製麺に魅了される人が続出!ルーイ県の名店「カオピアックパクマー」

2026/10/10    

ルーイ県ではチェンカーンで3泊した後、市街地へと移りました。 特に何か目的があったわけではなく、ルーイ市街地の街並みを見ておきたかったから、というだけの理由です。 宿泊場所として選んだ宿は『インディゴ ...