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タイ東北地方(イサーン)

パックモーやカオピアックなど旨い朝食メニューを揃える「アハーンチャーオ」@ノーンブワラムプー県

ノーンブワラムプー県って県名すらあまり耳にすることがないだけあり、見どころとか観光する場所がかなり少ない。
とはいえまったくないわけではなく、僕が3泊した期間で訪れたスポットを紹介しておきましょう。
まず一つ目が「プーパーンノーイ(ภูพานน้อย)」。
ノーンブワラムプーを一望できる高台です。
イサーン全県の旅の最中、ここからYouTubeライブ配信しましたので、気になる方は動画をご覧ください。

プーパーンノーイ(ภูพานน้อย)

そしてもう一つがローカル市場の「バーンフアイドゥア市場(ตลาดบ้านห้วยเดื่อ)」。
市街地にあるわけではなくほんとうに超ローカルな市場でした。
蜂の巣や捌かれたネズミが並んでいたりと、珍しいものを見ることができるのでおすすめです。

バーンフアイドゥア市場(ตลาดบ้านห้วยเดื่อ)

カオピアックとパックモーの朝食に癒される

見どころが少ない県ではありますが、旨い店というのはどの県にもありましてノーンブワラムプー県も然りです。
僕が来店したのは朝メニューを揃える『アハーンチャーオ(ร้านอาหารเช้า)』。
店名はずばり「朝食」という意味でして、早朝から営業しているこちらではカオピアックやカイガタ、パックモーといった料理がメニューに並んでいます。
せっかくなので、僕はカオピアックとパックモーの2品を注文。
カオピアックには定番のムーヨーのほか豚レバーも入っていて、うっすらと白濁したスープが特徴です。
豚骨の香りがするスープは滋味深く、麺はもっちもち。
パックモーは薄い生地にムーヨーや豚ミンチが包まれていて、こちらももっちりとして旨い。
ノーンブワラムプー県は見どころが少ない、なんて冒頭から書いてしまいましたが、『アハーンチャーオ』で朝から温かくて旨い飯をいただけたことで、ほっこり幸せな気分になりました。

アハーンチャーオ(ร้านอาหารเช้า)

メニューではカオピアックではなくクイジャップユアン(ก๋วยจั๊บญวน)と表記されていますが、カオピアックでも通じます。

パックモー/ปากหม้อ

「アハーンチャーオ」の全メニュー

『アハーンチャーオ』にはカオピアックやパックモー以外のメニューもありますので、カタカナ併記した全メニューを掲載しておきます。

ジョーク/โจ๊ก
ジョークサイカイ/โจ๊กใส่ไข่
クイジャップユアン/ก๋วยจั๊บญวน
パックモー/ปากหม้อ
パックモーサイカイ/ปากหม้อใส่ไข่
ポーピアソット/ปอเปี๊ยะสด
カイガタ/ไข่กระทะ
カノムパン/ขนมปัง
サラダロール/สลัดโรล
ガフェー/กาแฟ
オーワンティン/โอวัลติน

【SHOP DATA】
アハーンチャーオ/ร้านอาหารเช้า
TEL:080-192-1009
OPEN:06:00-14:00

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