西尾 康晴

2011年にタイへ移住。2015年から「激旨!タイ食堂」の運営を開始。2017年4月に旅行会社TRIPULL(THAILAND)Co.,Ltd.を起業。

[料理名]タイ南部料理

マッサマンカレーを食べにいざ「ロティマタバ」へ!

2022/2/10  

日本でマッサマンカレーがブームになったのはもう数年前になります。 インスタントヌードルなどでマッサマンカレー味が登場するなど、マッサマンブーブの加熱っぷりは目を見張るものでした。いまでもマッサマンカレ ...

BTS駅近 [料理名]カオマンガイ(蒸し鶏乗せご飯)

【トンロー】あの人気、今は昔なのか…『OKカオマンガイ』

2020/8/3    

BTSトンロー駅を降りてすぐの高架下にカオマンガイ屋があると、偶然インターネット上で見つけました。『OKカオマンガイ』という、カオマンガイ屋にしては前衛的で洒落たネーミングの店舗です。ネットでの書き込 ...

[料理名]カオトム(お粥)

【チャン通り】創業4年で
行列が出来る人気店になったカオトムの店

2020/8/3  

Googleで「チャン通り」をキーワードに検索すると、弊ブログの記事がトップページに2つも現れるほど、日本人がネタにしないチャン通り。 そんなチャン通りが今回の舞台です。 先日ご紹介したスラサック駅近 ...

[料理名]カオナーガイ(鶏肉あんかけご飯)

ヤワラートで100年以上もの歴史を刻んできた
カオナーガイの老舗

2020/8/3    

ヤワラー(中華街)をぶらぶらと歩いておりますと、一風変わった、ヤワラーには珍しい前衛的なお店に出くわしました。どうやら中古レコード屋のようです。 いまどき、しかもタイで中古のレコードを販売している店に ...

[料理名]バミー(中華麺)

3代目は美女が継承!
手作りバミー麺が旨い店@ナンルーン市場

2020/8/3  

※2019年4月5日に追記しています。 私はゴルフをまったく嗜みません。 以前、「一度やってみよう!」と誘われ、バンコクの打ちっぱなしで練習し、その翌日にゴルフコースへデビューするという、付け焼き刃で ...

[料理名]トムヤム

バンコクで一番旨い!カオサン近くの絶品トムヤムクン

2022/2/22  

2015年6月末からスタートし、本ブログで取り上げてきたタイ料理屋も100軒を超えました。最近はときおりメッセージまで頂くようになり、先日頂いたメールには「ぜひ取材してもらいたい」という内容でした。一 ...

BTS駅近 [料理名]クイッティアオ(タイラーメン)

アソークのクイッティアオ屋で見た神業!

2020/8/3    

先日、弊ブログをご覧いただいている方から、取材してほしい店があるというメールをいただきました。一部を抜粋いたします。 今回メールを差し上げたのはぜひとも取材していただきたいところがあるためです。会社の ...

BTS駅近 [料理名]クイッティアオ(タイラーメン)

シーロム通りでクイッティアオ ムーの一品勝負!「ウォーラッサミー」

2020/8/3    

昨日10月26日と今日の27日の2日間、タニヤ通りで「JAPAN FESTIVAL MATSURI 2015(ジャパンフェスティバル祭2015)」というイベントが開催しています。タニヤ通り界わいの日本 ...