西尾 康晴

2011年にタイへ移住。2015年から「激旨!タイ食堂」の運営を開始。2017年4月に旅行会社TRIPULL(THAILAND)Co.,Ltd.を起業。

[料理名]カオソーイ&北タイ料理

バンコク最強と言われるカオソーイ専門店『カオソーイ チェンマイ』

2026/10/10  

2015年10月16日付けの記事で、ぶっかけ飯屋『ジェージョーン』を取り上げたところ、お2人の方からコメントをいただきました。 お2人のコメントに共通して挙げられていたのは「近くの有名なカオソーイ店」 ...

[料理名]タイ南部料理

マッサマンカレーを食べにいざ「ロティマタバ」へ!

2026/10/9  

2026年10月9日追記:プラアーティット通りの店舗は、改装のため店内営業を休止しています。再開時期は未確認です。以下は2015年の訪問時の記事です。 日本でマッサマンカレーがブームになったのはもう数 ...

BTS駅近 [料理名]カオマンガイ(蒸し鶏乗せご飯)

【トンロー】あの人気、今は昔なのか…『OKカオマンガイ』

2026/10/10    

※本文の価格・創業年数・店の様子と感想は2015年の取材当時のものです。 BTSトンロー駅を降りてすぐの高架下にカオマンガイ屋があると、偶然インターネット上で見つけました。『OKカオマンガイ』という、 ...

[料理名]カオトム(お粥)

【チャン通り】創業4年で
行列が出来る人気店になったカオトムの店

2026/10/10  

Googleで「チャン通り」をキーワードに検索すると、弊ブログの記事がトップページに2つも現れるほど、日本人がネタにしないチャン通り。 そんなチャン通りが今回の舞台です。 先日ご紹介したスラサック駅近 ...

[料理名]カオナーガイ(鶏肉あんかけご飯)

ヤワラートで100年以上もの歴史を刻んできた
カオナーガイの老舗

2026/10/10    

ヤワラー(中華街)をぶらぶらと歩いておりますと、一風変わった、ヤワラーには珍しい前衛的なお店に出くわしました。どうやら中古レコード屋のようです。 いまどき、しかもタイで中古のレコードを販売している店に ...

[料理名]バミー(中華麺)

3代目は美女が継承!
手作りバミー麺が旨い店@ナンルーン市場

2026/10/10  

※店主への取材内容は2015年当時のものです。 私はゴルフをまったく嗜みません。 以前、「一度やってみよう!」と誘われ、バンコクの打ちっぱなしで練習し、その翌日にゴルフコースへデビューするという、付け ...

[料理名]トムヤム

バンコクで一番旨い!カオサン近くの絶品トムヤムクン

2026/10/10  

2015年6月末からスタートし、本ブログで取り上げてきたタイ料理屋も100軒を超えました。最近はときおりメッセージまで頂くようになり、先日頂いたメールには「ぜひ取材してもらいたい」という内容でした。一 ...

BTS駅近 [料理名]クイッティアオ(タイラーメン)

アソークのクイッティアオ屋で見た神業!

2026/10/10    

※本文は2015年の訪問記です。現在の営業状況は未確認です。下の地図は取材時の場所です。 先日、弊ブログをご覧いただいている方から、取材してほしい店があるというメールをいただきました。一部を抜粋いたし ...