バンコク発タイ料理店グルメブログ

: タイ東北地方（イサーン）

【ブリーラム県】イサーン地方にしかない？クンジョムという珍しいディップ

2022/2/23 ブリーラム県

ブリーラム県での滞在では、89バーツと激安のチムチュムと出会ったことを記事にしました。【ブリーラム県】チムチュムが89バーツと激安！親子で営むチムチュムベイビー https://gekiuma.ne ...

: タイ東北地方（イサーン）

【スリン県】国境の町チョンチョムでムーガタ鍋を

2022/2/23 スリン県

イサーン全県の旅の3県目はスリン県です。スリン県といえば「スリン象祭り（スリン･エレファント･ラウンドアップ･ショー）」が毎年開催され、象の県として知られています。例年は11月の第三週の週末に開催 ...

: タイ東北地方（イサーン）

【ブリーラム県】チムチュムが89バーツと激安！親子で営むチムチュムベイビー

2022/2/23 ブリーラム県

2021年12月1日からスタートした旅企画「イサーン全県の旅」。ナコンラチャシマー県に続いて2県目として訪れたのは隣県ブリーラム県です。これまで来たことがなかった県のひとつなので初ブリーラム。各 ...

: タイ東北地方（イサーン）

コラートで食べておきたい地鶏ガイヤーン＆パットミーコラート【ガイヤーンスブシリ（ไก่ย่างสืบศิริ）】

2022/2/23 ナコンラチャシマー県

数ヶ月に渡って準備をした企画「イサーン全20県を巡る旅」。企画名の通りタイ東北地方（イサーン）にある20県すべてを回る旅で、期間はおよそ2ヶ月で予定しています。 2ヶ月もの旅に出るとなるとそれなりの ...

: ［料理名］タイ中華

バンコクの中華街で鍛え上げた腕前は健在！ 70歳を超えても鍋を振り続ける渋旨タイ屋台

2021/12/3 youtube

味覚というのは人ぞれぞれですし、何を「美味しい」と思うのかも人それぞれです。料理そのものの味付けは当然のことながら、お店の雰囲気、使われている食器など、いろんな要素が入ってきます。僕個人的に「美味 ...

: MRT駅近［料理名］クイッティアオ（タイラーメン）［料理名］モーファイ（火鍋）

牛もつたっぷりモーファイ鍋の名店が復活！再オープンした【ヘンチュンセン】

2024/12/25 MRTクロントゥーイ駅, youtube, クイッティアオヌアトゥン

僕が好きな店のひとつに、ラマ４世通りの『ヘンチュンセン』という店があります。牛もつや野菜がたっぷり入った牛もつ煮込み鍋の「モーファイ鍋」があり、これが旨いんだ！ 1人ででも来店して瓶ビールをテーブル ...

: ［料理名］カオマンガイ（蒸し鶏乗せご飯）

予約必須のカオマンガイ専門店！【カオマンガイハイナムナン】

2021/11/13 youtube

コロナ禍でバンコクは2021年7月からロックダウンに入り、飲食店での店内飲食ができなくなりました。といった理由により、本ブログの更新は一時休止。行きたい店はたくさんあるんですが、ロックダウンが開け ...

: BTS駅近［料理名］タイ中華

裸エプロンのおじさんが作る料理が絶品ばかり！ BTSサパーンタクシン駅近く【ヒアヨントートスア】

2023/6/9 BTSサパーンタクシン駅

僕は数年前、ジャルンクルン・ソイ65にあるコンドミニアムに住んでました。BTSサパーンタクシン駅が最寄りで周辺には老舗の渋くて旨い店が点在。住んでいる頃は駅近くを含めジャルンクルン通り辺りはとにかく食 ...

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西尾康晴

2011年にタイへ移住。2015年から「激旨！タイ食堂」の運営を開始。2017年4月に旅行会社TRIPULL(THAILAND)Co.,Ltd.を起業。

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