バンコク発タイ料理店グルメブログ

: タイ南部

パッタニー県グルメ逸品ラートナー＆タイ南部の焼き鳥ガイコーレ

2023/4/1 パッタニー県

ヤラー県のベートンから始まったタイ深南部の旅は、ヤラー市街地を回り、そして隣県のパッタニー県へと入りました。タイ深南部についてはTRIPULLの記事でも書きましたが、ヤラー県、パッタニー県、ナラティ ...

: タイ南部

【タイ深南部ヤラー県】国鉄ヤラー駅近くで出逢った満席が続くスープ屋台

2023/4/1 ヤラー県

前回の記事に続きタイ深南部シリーズです。ベートンを経った私はヤラー中心部へ目指しました。ヤラー市街地は爆破テロが頻発しており、外務省の海外安全ホームページではヤラー県を含むタイ深南部を危険度３に指定 ...

: タイ南部

バンコクから1,000km以上
タイ深南部ヤラー県ベートンへのグルメ旅

2023/4/1 ヤラー県

以前から行ってみたいと思っていたタイ深南部。特に訪れたみたいと強く思っていたのがヤラー県のベートンという街です。マレーシアとの国境に近い場所にあるため立ち寄る日本人はほとんどおらず、情報も限られて ...

: ［その他］激旨ツアー

【募集終了】12/28開催！睡蓮の花が咲き誇る水上マーケット＆激ウマなエビの火山蒸し焼きを楽しむ日帰りツアー

2019/12/27

2019年も終盤に近づき年末のツアーを企画しました。開催するのは12月28日（土曜日）。バンコクの隣県ナコンパトム県にある睡蓮の花が咲き乱れる『Red Lotus Flower Market』と、 ...

: ［料理名］ガイヤーン（タイ版の焼鳥）

旨いガイヤーンを求めているなら必訪　ラマ9世通り「ラマ９ガイヤーン」

2019/10/25

2017年1月1日。新年が明けたばかりで、どっぶりとお正月気分に浸っている方々が多い中、私はといえばひとつの記事を激旨！タイ食堂にアップいたしました。「バンコクで行っておきたい評判の高いガイヤーン ...

: ［その他］激旨ツアー

TukTukで巡るローカルグルメツアーを始めました

2019/10/17

タイならではの交通機関といえば、三輪タクシーのトゥクトゥク（TukTuk）。独特の排気音を響かせながらバンコクを疾駆している姿を見ると、乗ってみたいと思う方も少なくないはず。そんなTukTukを使 ...

: BTS駅近［料理名］ムーピン

シーロムのコンベント通りで30年真夜中のムーピン屋台

2023/4/27 BTSサラデーン駅

料理研究家のエダジュンさんとは2016年の訪タイ時に初めてお会いし、それからというもの毎年タイへ来られる度に食事へ行っています。そして今年。 2019年はつい先日来タイし、4年目となる本年はサムヤー ...

: ［その他］インタビュー

1000店舗以上を食べ歩いた
MAE CHOICE運営者サンティ氏
"タイ料理"について語ろうじゃないか

2020/12/15

タナッシー・サワディワット氏（หม่อมราชวงศ์ถนัดศรี สวัสดิวัตน์）が2019年8月27日に永眠した。享年92歳。タナッシー氏は「緑の丼」の創始者として知られ、バンコクの食 ...

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西尾康晴

2011年にタイへ移住。2015年から「激旨！タイ食堂」の運営を開始。2017年4月に旅行会社TRIPULL(THAILAND)Co.,Ltd.を起業。

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