西尾 康晴

2011年にタイへ移住。2015年から「激旨!タイ食堂」の運営を開始。2017年4月に旅行会社TRIPULL(THAILAND)Co.,Ltd.を起業。

[料理名]クイッティアオ(タイラーメン)

半世紀近くも職人が腕を振るうクイッティアオ食堂

僕が現在棲息しているエリアはディンデーンと呼ばれるところです。商業施設『フォーチューンタウン』あたりで、MRTラマ9世駅が最寄りになります。つい先日、バイクに乗ってこの辺りを走っておりますと、やたら賑 ...

BTS駅近 [料理名]チムチュム鍋

ママー麺が付いてくる夢のチムチュム!

2026/10/13    

僕がチムチュム鍋が好きであることはこのブログで何度も書いていますし、自身のYouTubeでも激白しております。 1週間毎日チムチュムでも飽きない自信がありますので、いつかYouTubeの企画でやってみ ...

BTS駅近 [料理名]クイッティアオ(タイラーメン)

アソークのど真ん中で30年以上営む渋いクイッティアオ食堂

アソーク周辺ってローカルなタイ料理店がすっかり減ってしまい、僕がこの界隈で取材することも少なくなりました。 オシャレなレストランやテナントビル、コンドミニアム、ショッピングモールが乱立する中、それでも ...

MRT駅近 [料理名]ガイヤーン(タイ版の焼鳥)

ガイヤーンだけじゃなくカオニャオにもこだわりを【ガイヤーンラチャダー】

MRTタイランドカルチャーセンター駅の周辺にはイサーン料理の強豪店が点在し、日々熾烈な戦いが繰り広げられています。 このブログで取り上げたところでいえば『チュムセープLA』、『セープワンラチャダー』が ...

[料理名]カノム(タイのお菓子)&スイーツ

アユタヤ名物《ロティサイマイ》の屋台がクロントゥーイ市場に!

2026/10/13  

Googleマップでは臨時休業と表示されています。再開時期は確認できていませんので、来店前に最新情報をご確認ください。以下は営業当時の訪問記です。 ロティサイマイ(โรตีสายไหม)というタイのお ...

[料理名]カオジー(もち米の焼きおにぎり)

クロントゥーイ市場近くで20年営んでいるカオジー屋台

2026/10/13  

Googleマップには営業情報が掲載されていますが、露店の移動を指摘するクチコミもあり、現在の営業場所は確認できていません。以下は取材時の訪問記です。 2ヶ月ものイサーン旅に出て、魅せられたひとつがカ ...

BTS駅近 [料理名]ガパオライス

【シーロムのガパオライス専門店】ふわとろ卵とガパオを融合させてしまった!

2026/10/13    

この記事で紹介したシーロム店の営業は終了しています。以下は当時の訪問記です。2023年7月のDaily Newsの報道ではスクンビット39への移転が案内されていますが、移転先の現在の営業状況は未確認で ...

BTS駅近 [料理名]イサーン料理(タイ東北地方の料理)

BTS戦勝記念塔近く 毎夜満席のイサーン食堂【イサーンロットデット】

バンコクには地方から出て来た方が多くいますが、そういった方々が集まるエリアが点在しています。戦勝記念塔(ヴィクトリーモニュメント)の周辺は、イサーン地方出身者が多く住んでいるんじゃないかと以前から思っ ...