西尾 康晴

「ここの開店時間は何時ですか？」 「9時です。もうちょっと待ってね」 9時に開店することは知っていたので余裕をもって9時30分に来店したら、女性スタッフたちはまだ開店準備に追われていました。 とろとろ ...

2020年8月：写真や記事内容をアップデートしました。 ※本文は2016年2月公開時の取材内容と2020年8月の追記です。店員との会話や年齢、店内の様子は取材当時のものです。最新の営業案内は記事末尾を ...

1月といえばタイはもっとも涼しい時季。 その涼しい真っただ中、北方のチェンマイはさらに涼しくなるわけで、朝晩に半袖でバイクで走るとぶるぶる震えるほどの気温にまで下がります。 ぶるぶる震えるのは私の身体 ...

※本文のインタビューや価格、年齢は取材当時のものです。 バンコクの旧市街エリアに豚の脳みそを具材としたガオラオ（麺なしクイッティアオ）があると、ブログ読者であるSさんからLINEで情報いただきました。 ...

私がこのブログで何度も推し、読者の方々からもお便りでの反響が多く、しかもブログ横のランキングでは常に10位以内。 バンコクの牛モツ鍋『ヘンチュンセン』のモーファイは、他の方々からも絶大な評価をいただい ...

※本文は記事公開当時（2016年1月31日）の取材記です。価格や店内の様子は当時の情報で、現在の店舗情報は記事末尾をご覧ください。 チェンマイはバンコクに次いで第二の都市と言われることもあり、ロングス ...

バンコクに次々と『HOOTERS』が出店したのは昨年のこと。 一店目は2015年9月、場所はスクンビット・ソイ15でした。 オープン当初はやいのやいの騒がれましたが、ココ最近は「『HOOTERS』に行 ...

※本文・写真は2016年1月の取材当時のものです。タイトルの「オープン4年」も当時の情報です。現在の店舗情報は記事末尾をご覧ください。 チュラで初めてクアガイを食べてからというもの、B級感あふれるこの ...