西尾 康晴

2011年にタイへ移住。2015年から「激旨!タイ食堂」の運営を開始。2017年4月に旅行会社TRIPULL(THAILAND)Co.,Ltd.を起業。

[料理名]カオナーペット(ペットヤーンなど) [料理名]カオマンガイ(蒸し鶏乗せご飯)

パタナカーン通り「チュアキムヘン」で
極上のアヒル肉とカオマンガイを

2020/8/4  

Phetchaburi通りという名前の通りがあります。 アルファベットでそのまま読むと「ペチャブリー」。しかしタイ人が発音するのは「ペッブリー」。 読みと発音が異なり困惑させられるPhetchabur ...

BTS駅近 [料理名]クイッティアオ(タイラーメン)

クイッティアオ トムヤムの最高峰!「ラーンピーオー」

2024/11/15    ,

2021年3月:写真と動画を追加し、記事を加筆修正しました。 もはや多くを語る必要もないでしょう。 ネットで「ラーンピーオー」と検索すればヒットする、バンコクに数あるクイッティアオ・トムヤムの中で上位 ...

チムチュム

パタヤ

【パタヤ】お座敷タイプの席でチムチュムを

2022/4/29  

パタヤのスクンビット通り沿いにあったチムチュム屋を目指し、バイクで向かってみました。 すると、チムチュム屋とは思えない照明が煌びやかに輝き、ご立派な建物が占めています。 以前あったムーガタ屋は閉店し、 ...

パタヤ

【パタヤ】日本の塩ラーメンを思い出させる
サウスパタヤ通り沿いのクイッティアオ

2022/4/29  

サウスパタヤロードは何度も通っていますが、通り沿いにある煌びやかな寺「ワットチャイモンコン(WAT CHAIMONGKRON ROYAL MONASTERY)」には一度も立ち寄ったことがありません。 ...

[料理名]カオマンガイ(蒸し鶏乗せご飯)

カオマンガイとはひと味異なる
トンローのシンガポールチキンライス

2020/8/4    

日本食店が集まるトンロー『Jアベニュー』 トンロー界わいへ行く機会が少ないこともあり、ひさしぶりに寄ってみた『Jアベニュー』。 敷地内の店がことごとく変わっていたことに驚かされました。 九州名物と旨い ...

パタヤ

【パタヤ】旨いのはソムタムだけじゃない老舗店|ソムタム プーマー パープラパイ(Somtam Pooma Pa-Prapai)

2023/3/6  

パタヤのビーチロードに「HOOTERS(フーターズ)」がオープンするという記事を見てから、オープンしたという記事を一切見ません。 スポーツバーの米「フーターズ」 バンコク、パタヤ、サムイに出店 セクシ ...

[料理名]クイジャップ(平麺を巻いたクイッティアオ)

ヤワラーの有名店「ナイエーク」の
クイジャップ&カオカームー

2020/8/4    

ヤワラー(中華街)は旨い店の集積地のようなエリアだと思うんです。旨い店は長い店が多い。歴史を刻み、生き残ってきた店。だからこそ深みがあるし、独自の味が備わっているんだと思います。 旨い店が揃うヤワラー ...

パタヤ

【パタヤ】地元タイ人しか知らない超人気シーフード店「ジェイトゥン」

2022/4/29  

パタヤで見晴らしがいい場所をネットで探していると、「ワット プラヤイ(WAT PHRA YAI)」というお寺がヒットしました。 立地場所はパタヤ中心部からジョムティエン方面へ向かう途中。 丘を登った頂 ...