チャン通りに面したカオトム店『ヒアワン カオトムプラー』を取材した後、チャン通りで別のカオトム屋を見つけてしまいました。
チャン通りはジャルングルン通りとの交差点にもう１店舗『カオトム プラー ギンポー』があるので、私が認識しているだけでも３店舗。
なぜこれほどチャン通りにカオトム屋が多いのか。
まったくもって謎です。
後日、偶然見つけたカオトム屋へなにげに寄りカオトムを食べてみたら、おぉ！
ここも紹介したく、再度来店したのが『カオトム プラー スアンルン』です。
２度目の来店となる今回はカオトムではなく、火鍋を注文。
電気コンロに上でぐつぐつと煮えたぎるスープには、白身魚、エビ、イカ、魚の胃袋など海鮮の具材が潜んでいます。
来店するタイ人の半数近くが火鍋、その他の半数がカオトムという割合であるぐらい、火鍋の需要が高いカオトム店です。
その火鍋の魅力とは…。
一口スープを飲んでみて分かりました。
これは旨い！
さすがカオトムの店だけあり、スープの取り方がツボを得ている。
「スープには豚骨、魚、魚の骨などを入れて７〜８時間煮込んでいます」
話しを聞かせてくれたのは同店の店主キティさん。
驚いたことにオープンしてまだ４年しか経っていないと言います。
「お爺ちゃんが１店舗目をスアンルンで始め、父親がラップラオで２店舗目、私がここで３店舗目を開店したんです」
つまり場所は変われど三代に渡り受け継がれているということ。
これだけの火鍋が提供できるのも納得です。
新しいお店だからフリーWi-Fiも有り。
店内や店先を駆け回っていたのは子猫ちゃんです。
名前はテンクワー（きゅうり）。素敵なお名前をいただいております。
ちなみにキティさんの隣に写っている可愛い女性は娘のモさんで、現役大学生でハタチなんだとか。
私、しばらくここへ通うことになるかもしれません。
【SHOP DATA】
「カオトム プラー スアンルン（ข้าวต้มปลาสวนนรื่น）」
TEL：081-421-7992
OPEN：17:30-24:30（基本無休）
ADDRESS：264/8 location near the mouth of Soi Chan 51 Rd., Chan Watprayakai Laem, Bangkok 10120.
PRICE：カオトム50B〜、火鍋250B〜
