西尾 康晴

2011年にタイへ移住。2015年から「激旨!タイ食堂」の運営を開始。2017年4月に旅行会社TRIPULL(THAILAND)Co.,Ltd.を起業し、現在は動画制作事業HUSHと共に運営しています。

[料理名]クイッティアオ(タイラーメン)

16種類の麺をそろえるクイッティアオ屋台

2021/2/16    

タイ語が話せない旅行者の方にとって、クイッティアオ屋での注文は少々ハードルが高めです。 まず麺を選ぶ必要があり、その次にどの味のスープにするか。そしてスープ有りか無しかを選んでようやく注文完了と相成り ...

[料理名]イサーン料理(タイ東北地方の料理)

チムチュムに似た鍋【ジェオホン(แจ่วฮ้อนหม้อน)】の正体とは…

2021/2/11    

私は「NISHIO TRAVEL」ではなるYouTubeチャンネルを運営しておりまして、タイ国内の旅やローカルのタイ料理店、屋台などを紹介しています。 まだご覧になっていない方がおられましたら、以下リ ...

[料理名]カオカームー(豚足煮込み乗せご飯)

カオカームーの名店14店舗を食べ巡ってみた。バンコク最強の豚足煮込みはどこだ!?

2021/2/7    

私は以前、YouTubeでの動画とあわせて「1週間ソムタム生活」なる企画をやりました。 タイトル通り、1週間毎日ソムタムを食べまくるという企画内容で、昼に2食、夜に2食の合計27食を制覇。 さまざまな ...

バンコク以外 [料理名]モーファイ(火鍋)

バンカチャオの名店で至極のモーファイ鍋を!

バンコクのクロントゥーイからチャオプラヤー川を渡ったところに広がるバンカチャオと呼ばれるエリア。 ここはバンコクではなく隣県サムットプラカーン県に属し、「バンコクの肺」という別称を持っているように自然 ...

[料理名]タイ料理全般

エカマイの人気屋台がソイ23に移転『ノンリムクローン』

2021/1/16    

エカマイのソイ21を入った運河の近くに『ノンリムクローン』という屋台がありました。 一見するとどこにでもありそうな屋台ですが、LINE MANやらGrabといったデリバリーのバイクが多数停車しており、 ...

バンコク以外

クラビへ訪れたら食べておきたい絶品点心 「Radcharod Dim Sum」

2021/1/6    ,

タイ国内から脱出できなくなって早1年。 毎年行っていたベトナムがかなり恋しくなってきてはいますけれど、状況が状況だけに頭を切り替え、いまはタイ国内の各所を旅しております。 そんな2020年でしたが、こ ...

バンコク以外 [その他]特集

【チャオプラヤー川を北上】ノンタブリー県へのグルメ旅

2020/12/25    ,

私はチャオプラヤーボートに乗るのが好きで、川沿いにある場所へ移動する際はよく利用しております。 チャオプラヤー川沿いにあるところといえば名刹『ワットアルン』、死体博物館もある『シリラート病院』、ローカ ...

[その他]激旨ツアー

【新春ツアー】世界一高い仏塔と火山エビを満喫する日帰りツアー

2020/12/19  

今年はコロナのおかげで、旅行会社を営む私にとっては大打撃の年になりました。 そしてコロナの影響により、ツアー企画は一度も開催できずに2020年が終わりそうです。 しかしタイ国内はコロナが落ち着き数ヶ月 ...

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