西尾 康晴
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カリカリの豚油かすが最高！創業50年以上の絶品パッタイ屋台
2026/6/28
MRTスティサン駅から徒歩15分。外国人ゼロのローカルエリアで50年以上愛されるパッタイ屋台『パッタイ ヤーイデーン』。注文殺到で30分待ちは当たり前。旨味を吸い込んだもっちり麺と、カリカリの豚油かす（ガークムー）が絡み合う至高の一皿です。
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［料理名］カオモックガイ（鶏肉入りタイのビリヤニ） ［料理名］マッサマンカレー
ロティマタバの代名詞！80年以上続く老舗『カリム ロティマタバ』
2026/6/24
バンコクの老舗『カリム ロティマタバ』を11年ぶりに再訪！1943年創業の歴史や、絶品マッサマンカレー、看板メニュー「ロティマタバ」とカオモックの極上コンボを実食レポート
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【クルアアロイアロイ】バンコクでマッサマンカレーを食べるならここ！日本人絶賛の老舗食堂
2026/6/23
バンコク・シーロムのヒンドゥー教寺院真向かいに佇む老舗食堂『クルアアロイアロイ』を徹底取材！CNNで世界一に選ばれ、日本でも大ブームとなったマッサマンカレー。スパイスのコクと日本人好みの味わいが魅力の絶品の一皿と、全メニューを詳しくご紹介します。
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［料理名］カオモックガイ（鶏肉入りタイのビリヤニ） ［料理名］マッサマンカレー
看板なしの穴場食堂『Chan 49』｜ひと口ごとに香りが変わる究極のカオモックガイ
2026/6/22
昨今、日本では「ビリヤニ」が流行っているというニュースを聞きました。「ビリヤニ」がなんであるかは、このブログを読んでいる方ならほとんどが知っているとは思いますが、インドや中東で親しまれているスパイス炊 ...
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［料理名］イサーン料理（タイ東北地方の料理） ［料理名］ガイヤーン（タイ版の焼鳥） ［料理名］ソムタム
シーロム『ソムタム ジェイソー』ガイヤーンも絶品！ミシュラン級の隠れた名店
2026/6/21
私がリピートして来店するお気に入りのひとつが『ソムタムジェイソー』。シーロムにあるソムタム屋で、2018年にこのブログでも取り上げたことがありました。 おばちゃんのソムタムは何を食べても旨いし、おっち ...
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創業1974年、バンコク旧市街の老舗食堂で味わう絶品マッサマンカレー
2026/6/17
バンコク旧市街、都庁近くに構える創業1974年の老舗ぶっかけ飯食堂『カオゲーン メープラノム1974』。地元タイ人に愛され続けるマッサマンカレーやグリーンカレーです。
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世界一美味しい料理「マッサマンカレー」が評判！アソークの老舗『Bharani』
2026/6/26 BTSアソーク駅
CNNトラベルの「世界で最も美味しい料理」にも選ばれたマッサマンカレー。バンコク・アソークの老舗レストラン『Bharani』で、牛肉のマッサマンカレーとロティを実食。店内の雰囲気やメニューも紹介します。
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【シーロム】昼から飲める！ローカルフードコート「PINK GARDEN」
2026/5/29
MRTシーロム駅近くのフードコート「PINK GARDEN」。クイッティアオ、カオマンガイ、カオカームーなどの人気タイ料理店が並び、缶ビールや瓶ビールも楽しめます。地元のオフィスワーカーで賑わうシーロムの穴場グルメスポットです。