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西尾 康晴

2011年にタイへ移住。2015年から「激旨!タイ食堂」の運営を開始。2017年4月に旅行会社TRIPULL(THAILAND)Co.,Ltd.を起業。

[料理名]イサーン料理(タイ東北地方の料理)

生肉料理を揃える超絶人気のイサーン食堂【サネー ラープゴイ 】

2022/11/28  

バンコクには旨い店が集まっているエリアがいくつかあり、そのひとつが中華街のヤワラート。ここはガイドブックにでも載っているので、バンコクでの食べ歩きに少しでも興味がある方ならご存知でしょう。ヤワラートは ...

[料理名]カノム(タイのお菓子)&スイーツ

スーツおじさんのタイ菓子屋台|カノムプラークリムカイタオขนมปลากริมไข่เต่า

2022/11/22  

1年半ほど前から自身のYouTubeチャンネルで、毎朝バンコク各地を徘徊しながらライブ配信をやっております。すでに数百ものライブ配信をやってきたわけですが、それほど配信していながら2〜3度しか遭遇した ...

MRT駅近 [料理名]クイッティアオ(タイラーメン)

満席続き!ホイクワンの恐るべしクイッティアオ

2022/11/14    

この記事を書いている現在、僕の棲息地はラチャダーでございます。駅で言うとMRTラマ9世駅が最寄りで、この辺りは旨い店が多くて嬉しい限りです。棲息地周辺だけでも十分なほど店は揃っているものの、お隣にはホ ...

[料理名]クイッティアオ(タイラーメン)

ココナッツミルクのクイッティアオ!|クイッティアオガティ

2022/10/31  

小学生のころ、教科書として配られていた日本地図を見るのが楽しくて、飽くことなくずっと眺めていた記憶がございます。この嗜好が今でも残っているのか、あれから40年近く経った今ではGoogle Mapを眺め ...

[料理名]バミー(中華麺)

2種類の自家製バミー麺がたまらない|タラートノーイのクイッティアオ食堂

2022/10/21    

ジャルンクルン通りにある、とあるバミー屋台を訪れてみたくバイクで向かいました。この辺りだろうと思うところに来たのですが、屋台が見当たらない。おかしいなぁと改めてGoogle Mapを見てみたところ、定 ...

MRT駅近 [料理名]カオパット

いろんなカオパットを揃える食堂|カオパットトムヤム、カオパットロッファイetc...

2022/10/18    

僕が棲息しているのはラチャダー・ソイ3の近くでして、この辺りには、屋台やら食堂がかなり軒を連ねています。とにかく飲食店が多く、ご近所を食べ回っているだけでも楽しめるのはありがたい。いくつか店舗を回って ...

[料理名]ゴイシーミー

行列食堂のゴイシーミー|ホームディー ミーギアオ

2022/10/14    

タイ料理で「あんかけ麺」といえば、大半の方々は「ラートナー」を思い浮かべるでしょう。ところがです。タイ料理には「ゴイシーミー(โกยซีหมี่)」というあんかけ麺もあるんです! ゴイシーミーとラート ...

MRT駅近 [料理名]串料理

豚串焼きのムープラーラーやサイウアで一杯!

2022/10/12    ,

以前このブログと僕のYouTubeで、カオサン近くで営む豚串焼きの屋台を紹介したことがあります。プラーラーという魚を発酵させた付けダレを使う串焼きの店です。 プラーラーはクセがあり好き嫌いが分かれると ...