西尾 康晴

2011年にタイへ移住。2015年から「激旨!タイ食堂」の運営を開始。2017年4月に旅行会社TRIPULL(THAILAND)Co.,Ltd.を起業し、現在は動画制作事業HUSHと共に運営しています。

[料理名]ガパオ

タイ最安値!? 10バーツのガパオライスがあった!

2021/5/3    

前回の記事では40バーツ(約140円)で盛り放題のぶっかけ飯屋台を紹介しました。 物価が上がっているバンコクでありながら驚愕の価格設定ですが、その他にも15バーツのガパオライスというロープライスの一皿 ...

[料理名]カオゲーン(ぶっかけ飯)

40バーツ食べ放題のぶっかけ飯!ルンピニ公園そばにある激安タイ屋台

2021/4/28  

バンコクはここ数年で物価が上昇。 この影響は屋台飯などにも表れ、カオマンガイやクイッティアオなどの値段も少しずつではありますが上がっています。 タイの経済が上向いているいま、物価が上がっていくのは仕方 ...

[その他]特集

バンコクで行っておきたいタイ屋台飯 14店舗

2021/4/21    

この「激旨!タイ食堂」をご覧になっているのは、ローカルタイ料理店に興味がある方がほとんどだと思います。 ローカル食堂はもとより、屋台が好きな人も多いでしょう。 ところがバンコクでは数年前より、屋台営業 ...

[料理名]南タイ料理

プーケットだけでしか食べられない超レアな料理「オータオ」

2021/4/16    

タイの地方へ行けば、その地方でしか食べられない料理を求めるのは僕の常。 3月初頭にプーケットへ訪れたときも、何かないかと事前にリサーチしていました。 プーケットへは過去何度も訪れていますが、まだまだ僕 ...

[料理名]タイ中華

元祖ギターダック! 皮パリのローストダックを産んだ名店『Ramruay Pochana』

2021/4/9    

私が棲息しているのはスクンビット界隈ではなく、日本人が極端に少ないラマ3というエリアで、近くにはショッピングセンターの『セントラル ラマ3』があったり、子豚の丸焼き(ムーハン)で知られた食堂『ムーハン ...

BTS駅近 [料理名]ガパオ

豚足とろとろガパオライス!MRTルンピニ駅近く『カオカームー ボンガイ』

2021/4/2    

私が取材以外で行くお気に入りの店はいくつかありますが、そのひとつが『ラーンケー ヌアトゥン ボンガイ』。 牛肉煮込みのクイッティアオを置く店です。 クイッティアオももちろん旨いんですが、私がこの店で魅 ...

[料理名]南タイ料理

プーケットでタイ南部料理ならココ メディアも絶賛「モームードン」

2021/3/31    

私が今回のプーケット来訪で、一心不乱に食べていたのはミーホッケン(福建麺)。 たった2日間でミーホッケンの食堂を6店舗もまわっておりましたので、ほかタイ南部料理にまで手が伸びずにいました。 ミーホッケ ...

[料理名]チムチュム鍋

深夜まで営業 チムチュムの有名店「チムチュム スティポン」@ラチャダー・ソイ3

2021/3/29  

私がタイへ移住した当初、ラチャダー・ソイ3にあったサービスアパートで住み始めました。 自分で決めたわけではなく、当時勤めていた会社が手配してくれただけで、こだわりがあったわけではないです。 ところが住 ...

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