バンコク発タイ料理店グルメブログ

: BTS駅近［料理名］ガイヤーン（タイ版の焼鳥）

【サバイジャイ】”ガイヤーン”を広めたバンコク屈指の存在

2023/5/23 BTSエカマイ駅

ふと思い返すと、「激旨！タイ食堂」を運営し始めて早くも５年が経過。これまで600店舗以上のローカルタイ料理店を紹介してきた中には、超有名店もあれば、日本人のほとんどが知らない超ローカル店もあり、よくぞ ...

: タイ中部

藁焼きのローストダックがあった！
カンチャナブリー県【ウィティタイガイオップファンムアンカン】

2023/6/17 youtube, カンチャナブリー県

私が初めてタイ国内で”藁焼き料理”なるものに出会ったのは、スパンブリー県の『クルアガンナー』。地獄寺と呼ばれるワット・パイロンウアの至近にあり、周辺は田園に囲まれているのんびりとした雰囲気のレストラ ...

: タイ中部

炭を練りこんだ”黒いバミー麺” ことバミーチャコールカンチャナブリー県『Sooksala』

2024/12/3 youtube, カンチャナブリー県

バンコクから車で３時間ほどのカンチャナブリー県には、これまで何度も訪れております。同県の観光地で真っ先に目的地として設定されるのは「戦場にかける橋」だとか「エラワンの滝」などですが、他にも名所はたく ...

: タイ中部

サムットサコーン県でナンバーワンと言われるカオマンガイを【ジェーホンカオマンガイ】

2023/6/17 サムットサコーン県

新型コロナウイルスの影響により、6月まではタイ国内では県をまたいでの移動が制限されておりました。これによって海外はもちろんのこと、タイ国内も旅することができず悶々とした日々を３ヶ月ほど過ごしていたわ ...

: タイ中部

ペッブリー県発祥のB級グルメ【トートマンカノムジーン】とは

2023/6/17 ペッブリー県

バンコクから車で２時間半ほど西へ走らせた場所にあるペッブリー県は、見どころなどが多く、私が主催したツアーでも何度か訪れている県のひとつです。神秘の洞窟「タムカオルアン」や、宮殿の丘「カオワン」などは ...

: BTS駅近［料理名］クイッティアオ（タイラーメン）

バンコクの名店行列ができるクイッティアオ屋【ルンルアン】

2024/12/25 BTSプロンポン駅, クイッティアオナムサイ

BTSプロンポン駅至近、スクンビット・ソイ26にあるクイッティアオ専門店『ルンルアン』は、数多のブログやガイドブックで取り上げられている超有名店。わたくしごときが今更どうこう述べるのはおこがましいの ...

: ［料理名］バクテー（肉骨茶）

【閉店】14種類の中国漢方などが煮込まれた本場マレーシアの肉骨茶【Seng Huat Bak Kut Teh】

2026/3/16

本記事で紹介しているお店は閉店しました。日本語で表記すると、なんとも奇妙な料理名になる肉骨茶。「肉」と「骨」という言葉が同居するのは理解できるけれど、そこに「茶」が入ることによって料理名から逸脱して ...

: ［料理名］カオナーペット（ペットヤーンなど）

【タイ国内唯一！？】サトウキビで燻すローストダック @ミンブリー

2020/12/2 youtube, ミンブリー

私個人のYouTubeチャンネルを立ち上げたのは2019年12月。本チャンネルでは、日本人が知らない【タイの魅力】を伝えるべく、タイ国内の地方を旅する旅動画としてスタートいたしました。ところがスタ ...

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西尾康晴

2011年にタイへ移住。2015年から「激旨！タイ食堂」の運営を開始。2017年4月に旅行会社TRIPULL(THAILAND)Co.,Ltd.を起業。

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