バンコク発タイ料理店グルメブログ

: ［その他］激旨ツアー

【新春ツアー】世界一高い仏塔と火山エビを満喫する日帰りツアー

2020/12/19

今年はコロナのおかげで、旅行会社を営む私にとっては大打撃の年になりました。そしてコロナの影響により、ツアー企画は一度も開催できずに2020年が終わりそうです。しかしタイ国内はコロナが落ち着き数ヶ月 ...

: ［その他］特集［料理名］ソムタム

タイ料理の【ソムタム】27種類を徹底紹介！

2022/2/23 youtube

タイ料理の中でも広く知られるソムタム。青パパイヤを使ったタイ東北地方（イサーン）のサラダで、甘い、辛い、酸っぱいといった味わいが渾然とし、タイ人が好きな料理の一つとして挙げることの多い料理です。一 ...

: ［料理名］バミー（中華麺）

【閉店】川エビを搭載した超ド級のバミー麺

2023/9/23 youtube

2022年9月追記：こちらのお店へ閉店しました。よく「タイ人はエビが好きだ」と言われるように、様々な料理でエビが使われています。トムヤムクンやクンチェーナンプラー、クンパオなど代表的な料理から、具材 ...

: タイ北部

【ランパーン県の驚愕グルメ】カオトムがたった1バーツ！「Aroy one Bath（アローイバーツディアオ）」

2024/4/8 youtube, ランパーン県

チェンマイ県で数日滞在しその後、タイ国鉄でランパーン県へ向かったことは前回の記事で書きました。https://gekiuma.net/lampang-khaosoy/ ランパーン県中心地は小さな町での ...

: タイ北部

【ランパン県】こだわりの自家製麺に魅せられた絶品カオソーイ『カオソーイブンユン』

2024/12/3 youtube, ランパーン県

2020年は最初から最後までコロナ一色。そんな中、10月31日と11月1日との2日間で予定されていたチェンマイ開催の通称コムローイ祭りことイーペンフェスティバルは、10月31日だけの開催になりました。 ...

: ［料理名］カオマンガイ（蒸し鶏乗せご飯）

カオマンガイ1杯がたったの30円！「ゴーヌアイカオマンガイ」

2022/11/4 youtube

ここ数年、タイの経済成長とともにタイの物価はどんどん上昇。物価上昇は日常のいたるところで散見され、屋台やローカル食堂にも及んでいます。「昔はカオマンガイ1杯が30バーツだったのになぁ」古くからタイを愛 ...

: ［その他］特集

ワットアルン周辺の旨いローカルタイ料理店５軒！

2024/10/23 youtube

バンコクへ旅行へ来たなら大多数の方々が来訪する三大寺院。エメラルド寺院と呼ばれる『ワットプラケオ』、全長46ｍ、高さ15ｍの涅槃仏が安置されている『ワットポー』、チャオプラヤー川沿いに建ち三島由紀夫 ...

: ［料理名］パッタイ（タイ風やきそば）

【閉店】シャコ乗せパッタイ！　激戦区のSoi Yotseに進出した『パッタイガン』

2024/9/28 youtube

私はシャコが好きで、バンコクでシャコを扱う店があると聞けば、ほいほいと向かい取材してきました。以下が主なシャコ記事です。 BTSプルンチット駅から徒歩５分｜ラヨーン県に本店を置くシャコ料理を揃えた【 ...

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西尾康晴

2011年にタイへ移住。2015年から「激旨！タイ食堂」の運営を開始。2017年4月に旅行会社TRIPULL(THAILAND)Co.,Ltd.を起業。

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