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MRT駅近 [料理名]ジョーク(お粥)

ホイクワンで24時間営業|3種の卵を乗せた豪華お粥の「ジョークムートーン」

バンコクで数店舗を展開しているジョーク専門店『ジョークムートーン』
名前の通りジョーク(お粥)を売る店ですが、カオマンガイやカオカームーなどの料理も揃えています。
僕が以前住んでいた家の近くに本店があったので、4、5年前に来店したことはありました。

そして僕がいま住んでいるラチャダーから近い、ホイクワンに支店を見つけたのは何かの縁なのか。
妙な縁を感じてしまうジョーク専門店『ジョークムートーン』の、ホイクワン支店に足を運んでみることにしました。

ホイクワンに24時間営業の店が多い理由

ジョークムートーン(ホイクワン)/โจ๊กหมูทอง (ห้วยขวาง)

『ジョークムートーン(ホイクワン)』の特徴のひとつが「24時間営業」であること。
ホイクワン支店も同様で、常にジョークが食べられるよう24時間体制でスタッフの方々が店舗でお待ちしておるというわけです。
特にホイクワン界隈は24時間営業の店舗が多いこともあり、出店したのかもしれません。

なぜ24時間営業の店が比較的多いのかというと、僕が推察するに、ホイクワンには夜のお店で働いている女性が多く住んでいることも関係しているんじゃないかと思っています。
昼のお仕事をしている方から夜の商売をしている方まで幅広いから、24時間営業が成り立つと。
実際、早朝のホイクワンを歩いてみると、お仕事終わりであろう女性が食事をしていたり、酒を飲んでいる姿を見ることあります。

『ジョークムートーン(ホイクワン)』ではネギや生姜が入れ放題!

話が逸れてしまいましたが、『ジョークムートーン』に戻しましょう。
メニューを見るとジョークのトッピングが選べるようになっていて、具材はカイヨーマー(ピータン)やカイケム(塩漬け卵)、温泉卵、ルークチン、椎茸などなど。

それらの中で僕がもっとも惹かれたのは、カイヨーマー、カイケム、温泉卵を乗せた卵3種盛りです。
この3つを乗せたジョークはありそうで、これまで出会ったことがありませんでした。

3種の卵が乗ったジョーク

3種の卵を乗せただけではなく、豚のルークチンや豚レバーなども入っていて贅沢極まりない。
豪華な布陣で現れたジョークを目の前にして僕のテンションは上がったんですが、さらにもうひとつ、生姜とネギが入れ放題という特典も待ち受けていたんです!
僕はジョーク屋に行くと必ずといっていいほど

「サイ キンユッ(ใส่ขิงเยอะ)/生姜をたくさん入れて」

と伝えるほど生姜大好き。
なので生姜やネギが別容器で提供されるのは、このうえなく嬉しいわけでございます。

ネギや生姜をどさっと!

熱々で出てきたお粥はしっかりと出汁の風味があり、とろとろ感も素晴らしくて良い!
卵が3種もトッピングされているのも嬉しい限り。
まずはカイヨーマーから手を付け、続いては塩漬けで濃い味のカイケム。
最後は温泉卵を攪拌し、黄身をお粥に溶け込ませていくわけです!
僕の満足感たるや、筆舌に尽くし難いレベルに達しました。

「ジョークムートーン(ホイクワン)」には3種盛りカオマンガイもあった!

冒頭にも買いたように『ジョークムートーン(ホイクワン)』にはお粥だけではなく、カオカームーやカオマンガイも置いています。
お粥メニューの裏側に載っているのですが、僕はこのページを見て全身が震えるような驚きに苛まれました。
カオマンガイのメニューには、蒸し鶏と揚げ鶏、そしてガイヤーンを盛り付けた「3種盛りカオマンガイ」があったんです!

ジョークでは3種の卵で、カオマンガイは3種の鶏肉。
次回は「3種盛りカオマンガイ」で決まりでございます。

ジョークのメニュー
カオカームーやカオマンガイのメニュー
店名ジョークムートーン(ホイクワン)/โจ๊กหมูทอง (ห้วยขวาง)
電話番号02-046-8628
営業時間24時間営業
Google Maphttps://goo.gl/maps/YPuR7B3ULjut2Kjo9
Facebookhttps://www.facebook.com/jokemoothong/

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