ソイカウボーイすぐ近く｜黄金色スープのガオラオ

Gダイアリーという雑誌を辞めて以来、ゴーゴーバーに来店することがめっきりなくなりました。
数年に一度来店することがあるのはアテンドやお付き合いのみ。
アソークのゴーゴーバー通り、ソイカウボーイを歩くこともほとんどありませんが、この近くにあるガオラオ屋台は別です。

夕刻に現れるスクンビット・ソイ23のガオラオ屋台

スクンビット・ソイ23沿いにあることから冠せられた店名は、『ガオラオ ルアット ムー スクンビットソイ23』。
夕刻から営業を始め、仕事終わりで空腹を抱えたタイ人がひっきりなしに来店し、路上のテーブル席を埋め尽くしています。

店頭に盛られた新鮮な豚肉やモツ類。
豚ミンチのつみれを、スープにどんどん投入していく店主の姿。
これだけを見ても、気分が高揚していくのは私だけではないでしょう。

メニューに目を通すと、Google翻訳された日本語が併記されている。
場所柄、日本人の来店も少なくないのでしょう。

店名のルアットムー（เลือดหมู）は、豚の血で作った豆腐のこと。
鉄分補給に素晴らしい食材ではありますが、多くの日本人にはどうも抵抗感があるよう。

トッピングをしてもらいたくないなら、注文時に「マイアオルアット（ไม่เอาเลือด）」と伝えれば多分通じるはず。

黄金色スープの全部乗せガオラオ

ガオラオが来たら、小皿にナムプラー、お酢、粉唐辛子をお好みで入れてタレ作り。
豚肉やレバーなどの具材は、このタレに付けていただきます。
タレに付けた具材をご飯の上に乗っけて、スープを少々かけ、がつがつ食べるのもおすすめ。

ソイカウボーイへ出撃する諸兄も、ターミナル21でショッピングを楽しんだ諸姉も、こちらのガオラオをいただきパワーを漲らせてください。