[料理名]ガオラオ(麺無しスープ)

ソイカウボーイすぐ近く|黄金色スープのガオラオ

Gダイアリーという雑誌を辞めて以来、ゴーゴーバーに来店することがめっきりなくなりました。
数年に一度来店することがあるのはアテンドやお付き合いのみ。
アソークのゴーゴーバー通り、ソイカウボーイを歩くこともほとんどありませんが、この近くにあるガオラオ屋台は別です。

夕刻に現れるスクンビット・ソイ23のガオラオ屋台

スクンビット・ソイ23沿いにあることから冠せられた店名は、『ガオラオ ルアット ムー スクンビットソイ23』
夕刻から営業を始め、仕事終わりで空腹を抱えたタイ人がひっきりなしに来店し、路上のテーブル席を埋め尽くしています。

ガオラオ ルアット ムー スクンビットソイ23/เกาเหลาเลือดหมู สุขุมวิท 23

店頭に盛られた新鮮な豚肉やモツ類。
豚ミンチのつみれを、スープにどんどん投入していく店主の姿。
これだけを見ても、気分が高揚していくのは私だけではないでしょう。

豚肉やレバーなど
スープに豚ミンチのつみれを投入する店主

メニューに目を通すと、Google翻訳された日本語が併記されている。
場所柄、日本人の来店も少なくないのでしょう。

店名のルアットムー(เลือดหมู)は、豚の血で作った豆腐のこと。
鉄分補給に素晴らしい食材ではありますが、多くの日本人にはどうも抵抗感があるよう。

トッピングをしてもらいたくないなら、注文時に「マイアオルアット(ไม่เอาเลือด)」と伝えれば多分通じるはず。

黄金色スープの全部乗せガオラオ

ガオラオが来たら、小皿にナムプラー、お酢、粉唐辛子をお好みで入れてタレ作り。
豚肉やレバーなどの具材は、このタレに付けていただきます。
タレに付けた具材をご飯の上に乗っけて、スープを少々かけ、がつがつ食べるのもおすすめ。

黄金色のスープが美しい
こちらがルアットムー(เลือดหมู)です

ソイカウボーイへ出撃する諸兄も、ターミナル21でショッピングを楽しんだ諸姉も、こちらのガオラオをいただきパワーを漲らせてください。

店名ガオラオ ルアット ムー スクンビットソイ23/เกาเหลาเลือดหมู สุขุมวิท 23
営業時間16:00-22:00
定休日日曜日
Google Maphttps://maps.app.goo.gl/uu5YwrRBPKu1XvWr8

【8/11】世界一高い仏塔&火山エビ蒸し焼きツアー開催!

今年のお盆真っ最中の8月11日(日曜日)に、バンコク発のツアーを開催します。
隣県のナコンパトム県にある世界一高い仏塔を見て周り、火山エビ蒸し焼きをいただくツアーです!

2024年イーペン祭り(コムローイ祭り)の開催日決定!

2024年にチェンマイで開催されるイーペン祭り(コムローイ祭り)の日程が決まりました。
それに併せ、私が運営しているTRIPULLでもご予約の受け付けを始めています。
金曜日と土曜日の開催ですので、かなりのお申し込みが予想されます。
ご希望の方はお早めに!

バンコクのレストラン予約はもう悩まない!簡単予約サービス

バンコクで行ってみたいレストランがあれば、予約しておく方がベター。
タイ語が出来なくても、英語でのやり取りに不安があっても、弊社の予約サービスで簡単予約できちゃいます。

バンコク発チャータータクシー&プライベートツアーの手配やってます

僕が運営している旅行会社ではバンコク発のチャータータクシーやプライベートツアーの手配をしています。
タイ旅行にお役立てください! 



-[料理名]ガオラオ(麺無しスープ)