西尾 康晴

2011年にタイへ移住。2015年から「激旨!タイ食堂」の運営を開始。2017年4月に旅行会社TRIPULL(THAILAND)Co.,Ltd.を起業。

[料理名]モーファイ(火鍋)

バンコク ジャルンクルン通りのすぐ裏で見つけた牛モツ鍋!

2020/8/3  

中国正月の間はジャルンクルン通りもド派手に爆竹を鳴らしたり、大音量で音楽を流したりと、中華系の人々による正月気分で大賑わい。 中華街ヤワラーに近いこともあり中華系タイ人が多いのでしょう。 つい半月ほど ...

BTS駅近 [料理名]クンオップウンセン

【BTSウォンウェンヤイ】Best of Wongnaiに輝いた
オップウンセン(春雨蒸し焼き)専門店「ソムサックプーオップ」

2019年12月26日:加筆および写真と動画を追加しました。 いままで本ブログで紹介したタイ飯屋はざっと230軒以上。 それだけ取り上げておきながら、チャオプラヤー川を渡ったエリアの店は一軒も紹介した ...

[料理名]タイ中華

アジアティーク真向かいで味わう極上の烏骨鶏スープ|ジャルンクルン・ソイ91『ポー クルア トゥアン』

2023/7/31  

2023年7月:カタカナ併記した全メニューを加筆しました。 ジャルンクルン通りと聞いてピンと来るようなら、タイ在住者か訪タイ歴が多くある程度バンコクに精通している方でしょう。この通りには歴史があり旨い ...

BTS駅近 [料理名]カオムーデーン(豚肉乗せご飯)

シーロムコンプレックス隣 旨いカオムーデーンとバミーを求め殺到する人々

2020/8/3    

この店へ初めて来店したのは昼食時間はすでに過ぎ、午後1時半ごろだったと思います。 場所は『シーロムコンプレックス』のすぐ傍。 以前紹介したカオマンガイ屋『サムイスークポーチャナー』の隣に立地し、シーロ ...

MRT駅近 [料理名]ラートナー(あんかけ麺)

MRTクロントゥーイ駅すぐ ラートナーだけで勝負する屋台!

2020/8/3  

「ここの開店時間は何時ですか?」 「9時です。もうちょっと待ってね」 9時に開店することは知っていたので余裕をもって9時30分に来店したら、女性スタッフたちはまだ開店準備に追われていました。 とろとろ ...

[料理名]クイッティアオ(タイラーメン)

バンコク旧市街の超人気イエンタフォー店に天使が降臨! 【ナイウアン イエンタフォー】

2020/8/13  

2020年8月:写真や記事内容をアップデートしました。 先日取り上げた豚の脳みそスープのお店『ルークチン マン サモンムー タイタン』。 ここから徒歩5分ほどのところに、クイッティアオ イエンタフォー ...

チェンマイ

チェンマイでもっとも旨いソムタム!?「ソムタムウドン」

2022/2/24  

1月といえばタイはもっとも涼しい時季。 その涼しい真っただ中、北方のチェンマイはさらに涼しくなるわけで、朝晩に半袖でバイクで走るとぶるぶる震えるほどの気温にまで下がります。 ぶるぶる震えるのは私の身体 ...

[料理名]ガオラオ(麺無しスープ)

バンコク旧市街「ガオラオ サモンムー」で豚の脳みそを食べた!

2022/5/19  

※2018年8月29日 追記しました。 バンコクの旧市街エリアに豚の脳みそを具材としたガオラオ(麺なしクイッティアオ)があると、ブログ読者であるSさんからLINEで情報いただきました。「バンコク 豚の ...