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タイ東北地方(イサーン)

サコンナコーン県のターレー村で必食のクイッティアオ

サコンナコーン県の市街地には「サコンナコーン空港」があるぐらいなので、それほど小さい規模の街ではありません。
とはいえ観光資源が乏しいためかこの県へ訪れたことがある日本人は少なく、県名の知名度も低いと思います。
僕自身も県名を聞いたことがあった程度で、何があるのかも知らないまま来県したぐらいですから!
予備知識をほとんど持たずに来県したサコンナコーン県ですが、ひとつだけ訪れたいと思っていたところがありました。
県の中心にあるノンハン湖の北に位置するターレー村です。

サコンナコーン県の名所「ターレー村」

この県へ訪れることがあれば、ぜひ行ってもらいたいのがターレー村。
建築物の多くがフランス様式やベトナム様式で建てられており、約100年ほどの歴史があるそうです。
またターレー村はキリスト教が広まっていて、タイ国内で最大のカトリック教の村と言われています。
これは1884年にキリスト教のベトナム人が移民としてこの地に住み始めたことがきっかけで、『セント・ミカエル大聖堂』も建築されたました。
僕のYouTubeチャンネルでは、このターレー村からライブ動画を配信。
アーカイブ動画をご覧いただければ、村の雰囲気がより伝わると思います。

早朝に『セント・ミカエル大聖堂』へ訪れた際、讃美歌を聴くことができました

こちらは「ウドムデートワットの邸宅」

ターレー村で食べておきたい絶品クイッティアオ

ターレー村で取り上げたいお店は『クイッティアオ パナン(ก๋วยเตี่ยวป้าหนาง)』。
村で人気のクイッティアオ屋のようで、昼過ぎに来店したところほぼ満席でした。
しかも持ち帰りの注文も多いようで、客のほとんどが料理を待っている状況。
僕も同様で、注文してからクイッティアオが出てくるまで10分以上待ちました!
トッピングには豚肉と牛肉のどちらかを選べるというので、僕は牛肉をチョイス。
スープはうっすらと茶を帯びたクリアスープで、ほんのりと赤みが残った牛肉がトッピングされています。
ぶっちゃけますと、小さな村のクイッティアオ屋なのでそれほど期待していなかったのが正直なとこです。
ところがどっこい。
スープを味わった瞬間、僕は考えを改めました。
豚だと思うんですがしっかりとダシの風味が効いていて旨い!
牛肉も柔らかく、さすがこれだけの客を集めるだけのことはあります。
ターレー村で必食のクイッティアオです。

クイッティアオを注文すると野菜が付け合わせで出てきます

地元で人気のクイッティアオ屋です

「クイッティアオ パナン」の全メニュー

こちらのお店にはクイッティアオのほかにガオラオもあるようです。
麺は5種類から選べるので注文時に告げてくださいね。

クイッティアオ/ก๋วยเตี๋ยว
センレック/เส้นเล็ก
センミー/เส้นหมี่
ウンセン/วุ้นเส้น
ママー/มาม่า
バミー/บะหมี่
ガオラオ/เกาเหลา

ムーหมู(豚肉)
タマダー/ธรรมดา
ピセー/พิเศษ

ヌアเนื้อ(牛肉)
タマダー/ธรรมดา
ピセー/พิเศษ

クルアンドゥーム/เครื่องดื่ม
ナムアットロム/น้ำอัดลม(ソフトドリンク)
チャーマナオ/ชามะนาว
チャーイエン/ชาเย็น
ガフェイエン/กาแฟเย็น
ノムイェン/นมเย็น
オーリアン/โอเลี้ยง(タイ式コーヒー)

【SHOP DATA】
クイッティアオ パナン/ก๋วยเตี่ยวป้าหนาง
TEL:0807407195
OPEN:08:00-16:00(基本無休)

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