ホイクワンのラートナー食堂が渋旨い｜ポンチャイラートナー

ホイクワンというのは大変興味をそそられるエリアです。
ラチャダーピセーク通りを挟んで西側は「ホイクワン市場」があったり屋台があるなどタイらしい風景が広がっているんですが、東側はといえば「リトルチャイナタウン」なんて呼ばれるように中華レストランが多く、俄然中華色が強くなっています。

西側エリアは特にイサーン系が多いような気がします。
これはきっとイサーンからバンコクに出てきた女の子で、ナイトライフ系の仕事に就いている子が多く住んでいることに関係しているのではないかと、勝手に推測している次第です。

ということもありイサーン料理の店を見つけるのは容易いものの、タイ中華系の食堂はといえば東側に比べるとかなり少ない。
そんなホイクワンで、ラートナーを売りにしている食堂を見つけたのでご紹介しようと思い立ったわけでございます。

揚げ麺のパリパリ感と優しい甘さのあんかけがベストマッチ

ホイクワンで僕が見つけたのは『ポンチャイラートナー（พรชัยราดหน้า）』。
MRTホイクワン駅の３番出口を上がり、プラチャーソンクロ通りをひたすら西へ進んだところにあります。
小さな運河の橋を渡ったすぐの場所で、デリバリー業者が頻繁に訪れては商品を持ち帰っているほど繁盛している！

メニューを見るとラートナーはもちろんのこと、それ以外の料理も揃っています。
料理名の「ラートナー ムーマック」のムーマックとは、マリネした豚肉のこと。
僕はラートナームーマックで、麺は揚げ麺のミーグローブを指名。
数分経ってテーブルに運ばれてきたのは、カナーの緑が映えている美しいラートナーでございます！

まずはミーグローブのパリパリとした食感。
そして柔らかな豚肉と優しい甘さのあんかけがたまらない！
小腹が空いていたので、瞬く間に食べ終わった次第です。

「ポンチャイラートナー」の全メニュー

ラートナーの他にカオパットやガパオライスなどのメニューも揃っています。
食事をしながら他のお客さんが注文したものをチェックしていると、カオパットが断然多い。
ラートナーを注文している方よりも多かったかも…。

ラートナー ムーマック／ราดหน้าหมูหมัก
ラートナー タレールアムミット／ราดหน้าทะเลรวมมิตร
ラートナー ミーグロープムーマック／ราดหน้าหมี่กรอบหมูหมัก
ラートナー ホーカイ／ราดหน้าห่อไข่
ラートナー ミーグロープタレールアムミット／ราดหน้าหมี่กรอบทะเลรวมมิตร
ムーマック グラティアムプリックタイ／หมูหมักกระเทียมพริกไทย
ガパオムーマック　ガイマック／กะเพราหมูหมัก ไก่หมัก
ガパオムーマック　サイタップ／กะเพราหมูหมัก ใส่ตับ
ガパオクン　ムック　ルアムミット／กะเพรากุ้ง หมึก รวมมิตร
ガパオガポムー／กะเพรากระเพาะหมู
カオパットムーマック　ガイマック／ข้าวผัดหมูหมัก ไก่หมัก
トムヤムルアムミットタレー／ต้มยำรวมมิตรทะเล
スキーナームムー　-　タレー／สุกี้น้ำหมู-ทะเล
スキーヘンムー　-　タレー／สุกี้แห้งหมู-ทะเล

コーラ／โค้ก
スプライト／สไปรท์
ファンタ／แฟนต้า