バンコク発タイ料理店グルメブログ

: ［その他］特集

ワットアルン周辺の旨いローカルタイ料理店５軒！

2024/10/23 youtube

バンコクへ旅行へ来たなら大多数の方々が来訪する三大寺院。エメラルド寺院と呼ばれる『ワットプラケオ』、全長46ｍ、高さ15ｍの涅槃仏が安置されている『ワットポー』、チャオプラヤー川沿いに建ち三島由紀夫 ...

: ［料理名］パッタイ（タイ風やきそば）

【閉店】シャコ乗せパッタイ！　激戦区のSoi Yotseに進出した『パッタイガン』

2024/9/28 youtube

私はシャコが好きで、バンコクでシャコを扱う店があると聞けば、ほいほいと向かい取材してきました。以下が主なシャコ記事です。 BTSプルンチット駅から徒歩５分｜ラヨーン県に本店を置くシャコ料理を揃えた【 ...

: パタヤ

パタヤのガパオ食堂！カニのガパオライスを推す『ゲーオガパオプー』

2022/4/29 youtube

コロナ前までは毎月、タイ国内旅行か海外旅行に飛んでいた私。ところがコロナ禍になってからというもの旅行から遠ざかり、行ったのはペッブリー県のチャームビーチのみ。これはコロナがどうのこうのというよりは、旅 ...

: ［その他］特集

オンヌットのローカル食堂を巡れ！ 4軒の渋旨いタイ料理店

2025/3/28 BTSオンヌット駅, youtube

私は現在、ラマ３あたりに棲息しております。2011年から人生の舞台がタイに移ってから、私が住んできたのはラチャダー・ソイ３→ジャルンクルン・ソイ65→ナラティワート通り近く→ラマ３と遷移。日本人であり ...

: ［料理名］カオソーイ&北タイ料理

【閉店】71歳のエネルギッシュな店主が手がける「カオソーイキッチン」

2022/2/7

2022年2月追記：こちらの記事で紹介した『カオソーイキッチン』は閉店しました。ただいまわたくし、YouTubeの企画として「カオソーイ特集」を企てております。北タイ料理の代表格として名高いカオソ ...

: ［料理名］ムーガタ鍋

【スキー鍋＆ムーガタ鍋】ヤワラートで80年以上もの歴史を積み重ねてきた名店

2020/8/8 youtube, ヤワラート

日本在住の頃から私は鍋料理がたいそう好きで、東京の狭いワンルームのアパートで、カセットコンロを持ち出しては”一人鍋”をやったり、タイではムーガタ鍋やらチムチュム鍋を独りで突くことに何ら一切の抵抗を感じ ...

: BTS駅近［料理名］ガイヤーン（タイ版の焼鳥）

【サバイジャイ】”ガイヤーン”を広めたバンコク屈指の存在

2023/5/23 BTSエカマイ駅

ふと思い返すと、「激旨！タイ食堂」を運営し始めて早くも５年が経過。これまで600店舗以上のローカルタイ料理店を紹介してきた中には、超有名店もあれば、日本人のほとんどが知らない超ローカル店もあり、よくぞ ...

: タイ中部

藁焼きのローストダックがあった！
カンチャナブリー県【ウィティタイガイオップファンムアンカン】

2023/6/17 youtube, カンチャナブリー県

私が初めてタイ国内で”藁焼き料理”なるものに出会ったのは、スパンブリー県の『クルアガンナー』。地獄寺と呼ばれるワット・パイロンウアの至近にあり、周辺は田園に囲まれているのんびりとした雰囲気のレストラ ...

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西尾康晴

2011年にタイへ移住。2015年から「激旨！タイ食堂」の運営を開始。2017年4月に旅行会社TRIPULL(THAILAND)Co.,Ltd.を起業。

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