バンコク発タイ料理店グルメブログ

: タイ東北地方（イサーン）
コンケーン県で出会ったほんとうに旨いガイヤーン【ガイヤーンラビヤブ】
2022/2/23 コンケーン県
前回の記事で紹介した『ソムタムパリンヤー』は、コンケーン県に住むタイ人から教えてもらった人気店でした。彼からはもう1店舗、ガイヤーンが絶品だというお店を教えてもらっていて、それが今回取り上げる『ガイ ...

: タイ東北地方（イサーン）
【コンケーン県】30種類近くのソムタムを揃える食堂「ソムタムパリンヤー」
2022/2/23 コンケーン県
2021年の年末に差し掛かったころ、僕はイサーン全県の旅でコンケーン県に入りました。コンケーン県にはコンケーン空港やタイ国鉄の駅、ショッピングモールの『セントラルプラザコンケーン』があったりと、イサ ...

: タイ東北地方（イサーン）
寡黙な店主が作る自家製麺の【クイジャップボラン】に惚れた！@マハーサーラカーム県
2022/2/23 マハーサーラカーム県
イサーンを旅していて見えてきたものがいくつかあります。もっとも色濃く表れているのが「ベトナム食文化」の影響です。まったく繋がりがないと思っていたイサーン地方とベトナムですが、地理的に見ると近いエリ ...

: タイ東北地方（イサーン）
人生初！イサーンソーセージのマム（หม่ำ）を食す＠マハーサーラカーム県
2022/1/22 マハーサーラカーム県
僕はソーセージを大変愛しておりまして、それは一般的なソーセージはもちろんですが他に魚肉ソーセージ、そしてタイ料理のソーセージもです。タイ料理でのソーセージを挙げますと北タイのサイウアや、中華ソーセー ...

: タイ東北地方（イサーン）
マハーサーラカーム県で出会った激ウマ過ぎるジェオホン鍋
2022/1/21 マハーサーラカーム県
タイ東北地方（イサーン）には20県あり、それらすべて巡る旅を企画しました。 2021年12月1日に出発し9県目となるマハーサーラカーム県へと入ったのは12月も後半に差し掛かったころです。マハーサーラ ...

: タイ東北地方（イサーン）
田蟹を使ったイサーン料理【ラーププーナー】に出会ったローイエット県
2022/3/1 ローイエット県
イサーン全県の旅では、食べたことのないイサーン料理と出会いたいという目的もありまして、旅前からいろいろとリサーチしておりました。そうして見つけたのが「ラーププーナー（ลาบปูนา）」。ラープとは ...

: タイ東北地方（イサーン）
ローイエット県でイサーン料理に飽きたら絶品ホイトート＆スキーをどうぞ
2022/1/17 ローイエット県
イサーン全県の旅も8県目となるローイエット県です。この県に到着したのが12月21日ですので、イサーンを巡りはじめて3週間が経ちました。日々の食事といえば毎日のようにイサーン料理。せっかくイサーン ...

: タイ東北地方（イサーン）
ローイエットタワーから徒歩圏内注文料理もある食べ放題ムーガタ店！
2022/2/23 ローイエット県
イサーン全県の旅は8県目のローイエット県です。バンコクのイサーン料理店などでは、ローイエット県出身の方とお会いすることが多いのですが、来県するのは初めてです。イサーン地方の中では大きな県で、街の中 ...

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西尾康晴

2011年にタイへ移住。2015年から「激旨！タイ食堂」の運営を開始。2017年4月に旅行会社TRIPULL(THAILAND)Co.,Ltd.を起業。

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