バンコク発タイ料理店グルメブログ

: ［その他］特集［料理名］ガイヤーン（タイ版の焼鳥）

バンコクで行っておきたいガイヤーン８店舗｜2023年版

2024/12/2 youtube

「タイ料理が苦手！」という方でも、抵抗があまりなく食べられる料理のひとつがガイヤーンだと思います。ガイヤーンとはタイ版の焼き鳥のことで、イサーン（タイ東北地方）が発祥と言われている料理です。日本国内 ...

: ［料理名］タイ南部料理

バンコクでミーホッケン（福建麺）が食べられる！【MeeYumCharoen Sathorn】

2024/12/1

タイで最大の島といえば南国のプーケット島。わたくしはプーケットへ旅行へ行きましたら海に入ることはほとんどございません。リゾートに赴きビーチを楽しまずして何をしとるかといいますと、プーケットタウンで食べ ...

: ［料理名］ガイヤーン（タイ版の焼鳥）

創業1972年エカマイの隠れたガイヤーンの名店【ノムジットガイヤーン】

2024/11/17

エカマイ地区でガイヤーンといえば、多くの方々が真っ先に『サバイジャイ』の名を挙げるでしょう。ガイドブックにも載るほどの超有名なので当然といえば当然なんですが、僕は違います。僕の中でエカマイのガイヤーン ...

: ［料理名］ガイヤーン（タイ版の焼鳥）

2年連続でミシュランを掴んだ地鶏焼き【ラマ9ガイヤーン】

2023/6/1

バンコクには無数のガイヤーン専門店がございます。それらの中で唯一、ミシュランバンコクのビブグルマンを獲得した店舗が今回紹介するこちら。ラマ9世通り沿いに建つ『ラマ9ガイヤーン』です。僕はこの店に初め ...

: ［料理名］バミー（中華麺）

ヤワラートで50年｜父親から受け継いだ特製ワンタン＆細麺バミー

2024/12/3 ヤワラート

タイの麺料理の中でも特にバミーが好きであることはブログでも散々申し上げていて、日夜せっせと評判が良さそうな店を探しております。このブログをご覧の方々の中でもバミーが好きな方は多いのではないでしょうか。 ...

: ［料理名］タイ中華

僕が好きなラマ４世通り沿いのタイ中華食堂｜チュワンポチャナー

2024/1/15

2022年に「タイ東北地方（イサーン）全県の旅」、2023年は「タイ南部全県の旅」に出たことは、このブログで何度もお伝えしてきました。この企画の趣旨は各地方ぞれぞれの県をめぐり、食などの魅力を動画やこ ...

: MRT駅近［料理名］ガイヤーン（タイ版の焼鳥）

バンコクでガイヤーン帝国を築き上げた【ニッタヤガイヤーン】

2024/12/2 BTSアーリー駅

バンコクのガイヤーン専門店を取り上げるなら、このお店を紹介しないわけにはいきません。その名、『ニッタヤガイヤーン』。日本人にとってガイヤーンの有名店といえば『サバイジャイ』を挙げる方が多いかもしれませ ...

: MRT駅近［料理名］ガパオライス

ガパオライスの種類が豊富なイサーン食堂に沼る！ソムタムフェアストアー

2023/5/22 MRTラマ9世駅

我が家から徒歩５分ほどのところにあるイサーン食堂がお気に入りで、コロナ真っ只中のときも持ち帰りで利用していたほど。『ソムタムフェアストアー』という店でラチャダー・ソイ３に立地し、すぐ目の前ではカオマン ...

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西尾康晴

2011年にタイへ移住。2015年から「激旨！タイ食堂」の運営を開始。2017年4月に旅行会社TRIPULL(THAILAND)Co.,Ltd.を起業。

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