2025年11月更新：全メニューを掲載しました。
私がタイへ移住した当初、ラチャダー・ソイ3にあったサービスアパートで住み始めました。
自分で決めたわけではなく、当時勤めていた会社が手配してくれただけで、こだわりがあったわけではないです。
ところが住み始めてみると、MRTラマ９の駅は近いし、ショッピングセンターの『セントラルラマ９』や『フォーチューンタウン』があって便利だし、そのうえ適度なローカル感もあるのも気に入っていました。
ところがここに住んでいたのは1年ほど。
会社がシーロムへ引っ越したのを機に、私はジャルンクルン通りの住人になったわけです。
そんな思い出深いラチャダー・ソイ３の奥に、チムチュム鍋で有名な店『チムチュム スティポーン』という店が営業しています。
たまに来店していたこちらのお店ですが、およそ6年ぶりに訪れてみました。
目次
チムチュム鍋がずらりと並ぶ「チムチュム スティポン」
私が最後に来店したのはラチャダー・ソイ３を離れて数年後。
激旨！タイ食堂の取材で訪れました。
過去の記事を確認してみると2015年8月だったので、すっかりお店が変わっているのかと思いきや、ほとんど変わっていませんでした。
駐車場の敷地内を使って営業しているのは以前と変わらず。
向かい側に店舗として営業しているスペースもありますが、私は駐車場エリアがお気に入りなのでこちらで席を取りました。
なんといってもチムチュムが安い！
『チムチュム スティポーン』へ来店したのだから、チムチュム鍋は必須。
ここのチムチュムの料金体系は変わっていて、鍋だけの値段が80バーツ。これに好みの肉や野菜を足していく計算方法です。
私は豚肉と牛肉、そして野菜、えのき茸をオーダー。
豚肉が30バーツ、牛肉50バーツ、野菜10バーツ、えのき茸20バーツで合計がなんと110バーツ！
チムチュム鍋の相場は200〜250バーツなので、『チムチュムスティポン』の安さがどれほどかお分かりいただけるでしょう。
具材の量は若干少なめですが、その方が他の料理も食べられるので、1人で来店する私のような者にとっては逆に助かります。
オーダーするとチムチュム鍋が出てくるスピードが早い！
特徴としては前述したような料金体系のほか、スープにしっかりと味が付いている点がひとつ。
ハーブの香りが立っているので、スープまで楽しめます。
そしてもう1点は、ナムチムが異なっていることです。ここのナムチムは、シーフードソースのようなテイスト。
これは好みなのでなんとも言えないですが、私は一般的なナムチムの方が好みでございます。
チムチュムの他にもオーダーしましたのでそちらも紹介しましょう。
アヒルのクチバシ揚げ「パークペットトート（ปากเป็ดทอด）」
ビールの大親友といって過言ではないパークペットトート。
おすすめメニューが並ぶ最上段に位置しています。
アヒルのクチバシを揚げた料理で、私も大好きな一品です。
エビのレモングラスサラダ「プラークン（พล่ากุ้ง）」
あまり見かけないメニューを発見いたしました。
こちらもおすすめのページに載っていたエビのレモングラスサラダこと
ヤムタクライに似ていますがエビやミントが入っているのが特徴。
私と同じようにレモングラス好きならば気にいるはず！
【チムチュムスティポーン】のメニュー
チムチュムだけではなく他メニューもけっこうあります。
ソムヤムの種類が多い店ってヤムが少なかったりするんですが、『チムチュムスティポーン』はどちらもかなり揃っているのは嬉しい店。
カタカナ併記した全メニューを掲載しておきます。
おすすめメニュー（เมนูแนะนำ）
- クンチェーナムプラー ／ กุ้งแช่น้ำปลา 100.-
- ムーマナオ ／ หมูมะนาว 100.-
- プラークン ／ พล่ากุ้ง 100.-
- ソーイジュ ／ ซอยจุ๊ 100.-
- ミアンプラーパオジャオヤーオ（セット）／ เมี่ยงปลาเผาเจ้ยาว ชุดละ 200.- メニュージムジュム（ชุดละ 100.- ได้ 2 อย่าง）
- ムー ／ เนื้อหมู 40.-
- ヌア ／ เนื้อวัว 50.-
- ガイ ／ เนื้อไก่ 40.-
- サイオーン ／ ไส้อ่อน 40.-
- タップムー ／ ตับหมู 40.-
- シアムジー ／ เซี่ยงจี๊ 40.-
- フアチャイ ／ หัวใจ 40.-
- パーキリウ ／ ผ้าขี้ริ้ว 40.-
- ムーサムチャン ／ หมูสามชั้น 40.-
- メンガプルン ／ แมงกะพรุน 40.-
- プラードーリー ／ ปลาดอลลี่ 40.-
- プラームックグロープ ／ ปลาหมึกกรอบ 40.-
- プラームックソッド ／ ปลาหมึกสด（※価格記載なし）
- クンソッド ／ กุ้งสด 50.-
- ヘッドケムトーン ／ เห็ดเข็มทอง 20.-
- パクソッド ／ ผักสด 20.-
- カイガイ ／ ไข่ไก่ 10.-
焼き物（เมนูย่าง）
- ムーヤーン ／ หมูย่าง 100.-
- ヌアヤーン ／ เนื้อย่าง 100.-
- サイオーンヤーン ／ ไส้อ่อนย่าง 100.-
- シアムジーヤーン ／ เซี่ยงจี๊ย่าง 100.-
- ガイヤーン ／ ไก่ย่าง 80.-
- リンムーヤーン ／ ลิ้นหมูย่าง 100.-
- リンヌアヤーン ／ ลิ้นวัวย่าง 100.-
- ノムヌアヤーン ／ นมวัวย่าง 100.-
揚げ物（เมนูทอด）
- パックペットトート ／ ปากเป็ดทอด 100.-
- サイオーントート ／ ไส้อ่อนทอด 100.-
- サイトントートガティアム ／ ไส้ตันทอดกระเที่ยม 100.-
- ピークガイトート ／ ปีกไก่ทอด 80.-
- エンガイトート ／ เอ็นไก่ทอด 80.-
ラープ・ナムトック（เมนูลาบ - น้ำตก）
- ラープペット ／ ลาบเป็ด 80.-
- ラープムー ／ ลาบหมู 80.-
- ラープヌア ／ ลาบเนื้อ 80.-
- ラープガイ ／ ลาบไก่ 80.-
- ラーププラームック ／ ลาบปลาหมึก 80.-
- ラープウンセンクムーサップ ／ ลาบวุ้นเส้นหมูสับ 80.-
- ラープパーキリウ ／ ลาบผ้าขี้ริ้ว 80.-
- ナムトックムー（ソッド） ／ น้ำตกหมู (สด) 80.-
- ナムトックムー（ヤーン） ／ น้ำตกหมู (ย่าง) 80.-
- ナムトックヌア（ソッド） ／ น้ำตกเนื้อ (สด) 80.-
- ナムトックヌア（ヤーン） ／ น้ำตกเนื้อ (ย่าง) 80.-
- タップワーン（ムー） ／ ตับหวาน (หมู) 80.-
- ラープムー サイサイ＋タップ ／ ลาบหมู ใส่ไส้+ตับ 100.-
- ゴイヌアコム（ディップ-スック） ／ ก้อยเนื้อขม (ดิบ-สุก) 80.-
- ゴイヌアマナオ（ディップ-スック） ／ ก้อยเนื้อมะนาว (ดิบ-สุก) 80.-
- ゴイマナオ（ディップ-スック） ／ ก้อยมะนาว (ดิบ-สุก) 80.-
- ゴイバーンハオ（ディップ-スック） ／ ก้อยบ้านเฮา (ดิบ-สุก) 80.-
- トムセープヌア ／ ต้มแซ่บเนื้อ 100.-
- トムセープグラドゥークムーオーン ／ ต้มแซ่บกระดูกหมูอ่อน 100.-
- トムセープルアムタレー ／ ต้มแซ่บรวมทะเล 120.-
- トムスッパーカガイ ／ ต้มซุปเปอร์ขาไก่ 100.-
ソムタム（เมนูส้มตำ）
- ライブアムーヨー ／ ไหลบัวหมูยอ 100.-
- ライブアホイクレーン ／ ไหลบัวหอยแครง 100.-
- ライブアプーマー ／ ไหลบัวปูม้า 100.-
- ライブアクンソッド ／ ไหลบัวกุ้งสด 100.-
- タムカオポートカイケム ／ ตำข้าวโพดไข่เค็ม 80.-
- タムタート ／ ตำถาด 150.-
- タムタレー ／ ตำทะเล 120.-
- タムホイクレーン ／ ตำหอยแครง 100.-
- タムクンソッド ／ ตำกุ้งสด 100.-
- タムプーマー ／ ตำปูม้า 100.-
- タムタイカイケム ／ ตำไทยไข่เค็ม 60.-
- タムテンプーマー ／ ตพแตงปูม้า 100.-
- タムテンタイカイケム ／ ตำแตงไทยไข่เค็ม 60.-
- タムパー ／ ตำป่า 80.-
- プープラーラーカーカイ ／ ปูปลาร้า ขาไก่ 100.-
- タムホイドーン ／ ตำหอยดอง 50.-
- タムコーラート ／ ตำโคราช 50.-
- タムプープラーラー ／ ตำปูปลาร้า 50.-
- タムプー ／ ตำปู 50.-
- タムタイ ／ ตำไทย 50.-
- タムプープラーラームーヨー ／ ตำปูปลาร้าหมูยอ 80.-
- タムテンプープラーラータイ ／ ตำแตงปูปลาร้าไทย 50.-
- タムトゥアプープラーラータイ ／ ตำถั่วปูปลาร้ไทย 50.-
- タムスアプープラーラータイ ／ ตำซั่วปูปลาร้าไทย 50.-
- スップノーマイ ／ ซุปหน่อไม้ 60.-
ご飯（เมนูข้าว）
- ミールアク ／ หมี่ลวก 40.-
- カオニャオ ／ ข้าวเหนียว 10.-
- カオスワイ ／ ข้าวสวย 10.-
- カノムジーン ／ ขนมจีน 10.-
特製メニュー（เมนูพิเศษ）
- ラオプーマー レック ／ เหลาปูม้า เล็ก 120.-
- ラオプーマー ヤイ ／ เหลาปูม้า ใหญ่ 200.-
- ラオホイクレーン レック／ヤイ ／ เหลาหอยแครง เล็ก/ใหญ่ 120.-/200.-
- ラオムーヨー レック／ヤイ ／ เหลาหมูยอ เล็ก/ใหญ่ 120.-/200.-
- ラオクンソッド レック／ヤイ ／ เหลากุ้งสด เล็ก/ใหญ่ 120.-/200.-
- ラオカーカイ レック／ヤイ ／ เหลาขาไก่ เล็ก/ใหญ่ 120.-/200.-
- ラオプラームック レック／ヤイ ／ เหลาปลาหมึก เล็ก/ใหญ่ 120.-/200.-
ルアクジム（เมนูลวกจิ้ม）
- ヌアライルアク ／ เนื้อลายลวก 100.-
- パーキリウルアク（カオ・ダム）／ ผ้าขี้ริ้วลวก (ขาว-ดำ) 100.-
- サイオーンルアク ／ ไส้อ่อนลวก 100.-
- プラームックルアク ／ ปลาหมึกลวก 100.-
- ホイクレーンルアク ／ หอยแครงลวก 100.-
ヤム（เมนูยำ）
- ヤムプーマー ／ ยำปูม้า 120.-
- ヤムルアムミット ／ ยำรวมมิตร 100.-
- ヤムレップムーナーン ／ ยำเล็บมือนาง 100.-
- ヤムサイトン ／ ยำไส้ตัน 100.-
- ヤムルアムタレー ／ ยำรวมทะเล 100.-
- ヤムホイクレーン ／ ยำหอยแครง 100.-
- ヤムプラームック ／ ยำปลาหมึก 100.-
- ヤムメンガプルン ／ ยำแมงกะพรุน 100.-
- ヤムムーヨー ／ ยำหมูยอ 100.-
- ヤムウンセン ／ ยำวุ้นเส้น 100.-
- ヤムマーマー ／ ยำมาม่า 100.-
- ヤムヘッドケムトーン（※誤記：ยพ→ยำ）／ ยำเห็ดเข็มทอง 100.-
- ヤムパーキリウ ／ ยำผ้าขี้ริ้ว 100.-
- ヤムネーム ／ ยำแหนม 100.-
アルコール／ドリンク（เมนูเครื่องดื่ม）
アルコール（ALCOHOL）
- リジェンシー（瓶）／ รีเจนซี่ (แบน) 460.-
- ブレンド 285 ／ เบลนด์ 285 380.-
- セーンサム（丸瓶）／ แสงโสม (กลมละ) 380.-
- セーンサム（セット）／ แสงโสม (ชุดละ) 280.-
- ホントーン（丸瓶）／ หงส์ทอง (กลมละ) 380.-
- ホントーン（セット）／ หงส์ทอง (ชุดละ) 280.-
ビール（BEER）
- ビアハイネケン ／ เบียร์ไฮเนเก้น 120.-
- ビアシン ／ เบอร์สิงห์ 110.-
- ビアリオ ／ เบอร์ลีโอ 100.-
- ビアチャン ／ เบียร์ช้าง 100.-
ソフトドリンク（DRINK）
- ペプシ（大）／ เป๊ปซี่ (ใหญ่) 50.-
- コーク（大）／ โค้ก (ใหญ่) 50.-
- コーク（小）／ โค้ก (เล็ก) 20.-
- ファンタ ナムデーン（赤）／ แฟนต้าน้ำแดง 20.-
- ファンタ ナムソム（オレンジ）／ แฟนต้าน้ำส้ม 20.-
- ソーダ ／ โซดา 20.-
- ナムケーン（小）／ น้ำแข็ง (เล็ก) 20.-
- ナムケーン（大）／ น้ำแข็ง (ใหญ่) 50.-
- ナムプラオ（ミネラルウォーター）／ น้ำเปล่า 10.-
【SHOP DATA】
「チムチュムスティポン（ร้านจิ้มจุ่มสุทธิพร）」
TEL：081-513-8027,081-244-9247
OPEN：17:00–04:00（毎月5日と20日が定休日）
