バンコク発タイ料理店グルメブログ

［料理名］ムーグローブ

: ［料理名］トムヤム［料理名］ムーグローブ

白身魚と魚卵入りのトムヤムスープに感動！｜シリポーンポチャナー

2022/10/1

本ブログで何度も書いているように、僕はムーグローブ（豚のカリカリ揚げ）が大好物なので、常日頃からムーグローブが旨い店を探しております。もはやライフワークのようになっておりまして、すでにGoogle M ...

: ［料理名］ムーグローブ

ムーグローブ好きにはたまらない！ガパオライスやパッキーマオなど十種類以上

2022/7/11

好きなタイ料理はいくつもありまして、揚げ物もしかりです。もともと鶏唐揚げを好んでおりますのでガイトートはもちろん、豚をカリカリに揚げたムーグローブにも目がありません。好きが高じ、自分で調理したこともあ ...

: MRT駅近［料理名］ムーグローブ

カリカリ豚を使った数々の料理に、嘆息がほろほろと漏れるサムヤーンの食堂

2022/3/1 MRTサムヤーン駅

ムーグローブというタイ料理があります。天日干しなどしてある程度水分を抜いた豚肉を、じっくりと揚げて外側をカリカリになるまで仕上げた揚げ物です。この「カリカリ」という擬音語をムーグローブの日本語名に ...