西尾 康晴

名前の奇妙さから気にはなりながらも、一度も訪れたことがなかった「オートーコー市場」。 訪れたことが無かった理由は明らかで、拙宅で調理をしない私にとって生鮮食品などがまったく必要ないこと、この１点につき ...

動画とともにタイ料理を楽しもう企画！#6 チャオプラヤー川の傍を走るジャルンクルン通り。 ジャルンクルン通りに面し、『Ramada Plaza Bangkok Menam Riverside』というホ ...

ご存知の方も多いでしょうが、「激旨！タイ食堂」はTwitterアカウントもありまして、ときおりつらつらとツイートを眺めております。 あっ、もしまだフォローしておられないという方は、ぜひフォローのほどよ ...

突然ですが、今回から新企画を始めます。 以前、インタビュー企画で登場していただいた、タイ料理教室「ティッチャイタイフード」主宰 する長澤恵さんのイチオシ店を紹介する企画です！ 長澤さんのインタビュー記 ...

嬉しいことに本ブログを毎回のようにご覧いただいている方もおられ、コメントをいただくことも少なくありません。 その中のお一人、yusukeさんからからいただいた情報が今回紹介するイサーン料理店『Nort ...

シーロムの超有名ソムタム店「SOMTUM DER」 「激旨！タイ食堂」で取り上げてきたお店は、以前も書きましたが私好みに偏っているため「オシャレ」で「こ綺麗」なお店はあまり出てくることはありません。 ...

タイでは9月か10月に、ギンジェー（กินเจ）と呼ばれる菜食習慣が９日間あります。 期間中、街の至る所に「齋」と記された黄色い旗が掲げられるようになり、期間だけは菜食メニューに切り替えるタイ飯屋も少 ...

記事の人気度の高さと、私の好みが一致する場合もあれば、まったく一致しない場合もあります。 一致するのは、常にPV数ベスト10入りしている『ヘンチュンセン』。 数ヶ月に渡りトップページ右の人気記事に表示 ...