西尾 康晴

2011年にタイへ移住。2015年から「激旨!タイ食堂」の運営を開始。2017年4月に旅行会社TRIPULL(THAILAND)Co.,Ltd.を起業。

[料理名]チムチュム鍋

エカマイでチムチュムの激戦が繰り広げられる!

2017/4/30    

ここ最近、エカマイのネタが多いですが、またエカマイです。 先日紹介したチムチュムが旨く評判の『ノンカイチムチュム』からエカマイ通りを挟んだソイ30。 ここにも周辺住民に愛されるチムチュム屋が営業してい ...

[料理名]ガイヤーン(タイ版の焼鳥)

ラジャダムナン・スタジアムすぐ隣で営む老舗ガイヤーン店【リキッドガイヤーン】

2023/5/31  

私は自慢ではないですがムエタイの試合をスタジアムで観戦したことがありません。 観戦したことがあるといえば、パッポン2通りのゴーゴーバー『PINK PANTHER(ピンクパンサー)』で毎夜23時から行わ ...

BTS駅近 MRT駅近 [料理名]イサーン料理(タイ東北地方の料理)

超激混みのイサーン料理屋 アソークの「チャンノーイ」

2023/6/20    ,

2021年3月:大幅に加筆修正し、全メニューを掲載しました アソークは数々の飲食店が軒を連ねていますが、イサーン料理店はあまりありません。 アテンドでローカルっぽいタイ料理店へ案内したいときなど、アソ ...

BTS駅近 [料理名]バミー(中華麺) [料理名]ラートナー(あんかけ麺)

アヌサワリーで見つけた
“仏のバミー”と“神のラートナー”

アヌサワリー(戦勝記念塔)の近辺に、かなり高い評判のバミー屋があると聞き来店。 ところが開店時間までまだ1時間あると聞き、『クイッティアオ ルア パヤック』に変更したのは下記の記事です。 https: ...

[料理名]タイ料理全般

「ソーントーン ポーチャナー(SORNTHONG POCHANA)」はなぜ日本人から絶大な人気を得ているのか

2020/8/4  

私がバイクでラマ4世通りを走っていると、いつも店前に待ち客で溢れている店があります。 このブログをご覧の方々ならご存知の方も多いでしょう。 シーフードタイ料理屋『ソーントーン ポーチャナー(SORNT ...

[料理名]クイッティアオ(タイラーメン)

【動画】踊るようにクイッティアオを作る66歳の店主!

2020/8/4  

10月5日付けの記事で取り上げた『クイッティアオ ペッ トゥンテンラバ(Dancing Duck Noolde)』に再度来店しました。 ここはクイッティアオ ペッ(アヒル肉のクイッティアオ)やカオナー ...

[料理名]カオトム(お粥)

チャン通りに旨いカオトム屋が多いのはなぜだろうか…

2020/8/4  

チャン通りに面したカオトム店『ヒアワン カオトムプラー』を取材した後、チャン通りで別のカオトム屋を見つけてしまいました。 チャン通りはジャルングルン通りとの交差点にもう1店舗『カオトム プラー ギンポ ...

[料理名]バミー(中華麺)

【エカマイ】温泉卵入りバミーで至福のひとときを

2022/2/10  

※2019年11月8日、加筆修正および写真を更新しました。 いままでほとんど寄り付かなかったエカマイですが、最近頻繁に来るように。 先日はパッタイ専門店『パッタイエカマイ』、そして一昨日はチムチュムが ...