西尾 康晴

1月12日付で、カオサン通りのすぐ近くにある屋台のスキー屋を紹介しました。 「カオサン至近で激旨な「スキー鍋」をつつく！」 文章と写真で屋台の雰囲気や、鉄板スキーの旨さなどを紹介したのですが、私の文章 ...

今年2016年で厄年を迎えました。 何かが起こりそうな予感がしているものの、特に何もすることなく1月も中旬に入ったころのことです。 厄年であることをとあるタイ人女性に話したところ、 「お寺へ行ってタン ...

今回は本ブログ初となるインタビュー企画です。 インタビュー企画第一回目となるおめでたい今回は、タイ料理研究家の長澤恵さんにお願いしました。 長澤恵さんは東京でタイ料理教室「ティッチャイタイフード」を主 ...

取材で来店する際、9割以上の頻度で自身のバイクを利用して向かっています。 雨季のときなどはもう大変で、突然雨にやられることもしばしば。 その他、交通規制がタイ語で表記されているため「一方通行」と気付か ...

先日、東京でタイ料理教室を主宰している長澤恵さんにお会いしました。 彼女はタイ料理に惚れ込み、何度もタイに通って、あらゆるタイ料理をマスターした方です。 著作もあり私も日本帰国時に購入しました。 長澤 ...

これだけの発展を見せるバンコクでも、いまだかなりのスラムが存在しています。 その中でも最大と言われているのがクロントゥーイ地区にある、クロントゥーイスラム。 スラム地区は線路を渡ったところから広がって ...

シーロム通り沿いで屋台の営業が禁止されたのが一昨年の秋。屋台がなくなったことにより歩きやすくはなりましたが、屋台が消え、タイらしさが失われていくのは一抹の寂しさを感じるのは私だけではないでしょう。ただ ...

「バンコクのバンランプーが『2016年に訪れるべき世界の16地域』の2位に選ばれたようです」 http://www.fashionsnap.com/news/2016-01-09/airbnb-201 ...