西尾 康晴

2017年6月4日（日曜日）、神秘の洞窟＆シャコ料理やカニを満喫する贅沢ツアーを開催します！ まず訪れるのは、神秘の洞窟と呼ばれるペッブリー県のタムカオルアン。 ラマ5世が３世や4世を讃えるため、仏像 ...

2023年3月：本文と店情報を加筆修正しました。 バンコクの旧市街地には、ガイドブックに載っていない旨い店がいたるところに点在。私がこれまで紹介した店は一部でしかなく、知られざる名店がまだ数多く散らば ...

2月から4月にかけてシャコを扱う食堂を頻繁に取り上げたのは、別に狙ったわけでもなく、偶然の賜物でした。 チョンブリー県の『パーオンゴップグワン』に始まりトラート県の『ラーン クイッティアオ プ ...

※2021年2月：全メニューを追記しました。 ホイクワン交差点から西へ伸びるプラチャーソンクロ通り（Pracha Songkhro Rd）。 数年前まで、日が暮れると露店が現れ始め、歩道上にナイトマー ...

和食で「冷やし茶漬け」なるものがあるらしいですが、熱々茶漬けが好きな私は、一度も食したことがありません。 タイ料理にも冷やし茶漬けと同じように、冷水にご飯を浸した「カオチェー（ข้าวแช่ ）」とい ...

以前、チャンタブリー県での記事で【JEYON】というクイッティアオ屋を紹介しました。 シャコやイカなど海鮮類のトッピングが特徴で、チャンタブリー県の観光名称【処女降誕聖堂】の近くに立地しています。 当 ...

「激旨！タイ食堂」はInstagramも運営しています。 インスタはほぼ毎日何かしらアップしているので、ぜひぜひフォローしてください！ ID:thaifoodphoto インスタでは投稿だけではなく、 ...

頻繁ではないですが「ジョーク（お粥）の美味しいお店を教えてください」と聞かれることがあります。 どこにでもありそうで、どこにでもないのがジョーク屋でして、「激旨！タイ食堂」で紹介したことがあるのは、B ...