西尾 康晴

2011年にタイへ移住。2015年から「激旨!タイ食堂」の運営を開始。2017年4月に旅行会社TRIPULL(THAILAND)Co.,Ltd.を起業。

[料理名]クイッティアオ(タイラーメン)

商業施設「Vanilla Moon」の向かい側に超満席のクイッティアオ屋を見つけました

2020/8/4  

チャン通り(Thanon Chan)、と言われてもピンとくる方は少ないでしょう。サトーン通りからナラティワート通りを南へ下ること2〜3キロ。 東西を走っているローカルな通りです。 BTSもMRTの駅も ...

BTS駅近 [料理名]カオソーイ&北タイ料理

シーロムで旨いカオソーイ専門店に出会いました
「シップソーン パンナー」

2020/8/3    

タイ料理の中でも日本人に人気が高いカオソーイ。 カオソーイとは、チェンマイなどのタイ北部料理で、ココナッツミルクが入ったカレースープと卵麺のタイラーメンで、マッサマンカレーのように濃厚ではなくさらりと ...

パタヤ

【パタヤ】クイッティアオ イエンタフォーとマッサマンカレーが一緒に食べられる|DANG-DUM RESTAURANT

2022/4/29  

パタヤって良いニュースを見かけることがない中、また出てきました。 「パタヤビーチでのジェットスキー禁止を検討」 「警察に申し出ても請求は却下されない」 というのは、ほんとうに傷をつけられている場合もあ ...

[料理名]カオナーペット(ペットヤーンなど) [料理名]カオマンガイ(蒸し鶏乗せご飯)

パタナカーン通り「チュアキムヘン」で
極上のアヒル肉とカオマンガイを

2020/8/4  

Phetchaburi通りという名前の通りがあります。 アルファベットでそのまま読むと「ペチャブリー」。しかしタイ人が発音するのは「ペッブリー」。 読みと発音が異なり困惑させられるPhetchabur ...

BTS駅近 [料理名]クイッティアオ(タイラーメン)

クイッティアオ トムヤムの最高峰!「ラーンピーオー」

2021年3月:写真と動画を追加し、記事を加筆修正しました。 もはや多くを語る必要もないでしょう。 ネットで「ラーンピーオー」と検索すればヒットする、バンコクに数あるクイッティアオ・トムヤムの中で上位 ...

チムチュム

パタヤ

【パタヤ】お座敷タイプの席でチムチュムを

2022/4/29  

パタヤのスクンビット通り沿いにあったチムチュム屋を目指し、バイクで向かってみました。 すると、チムチュム屋とは思えない照明が煌びやかに輝き、ご立派な建物が占めています。 以前あったムーガタ屋は閉店し、 ...

パタヤ

【パタヤ】日本の塩ラーメンを思い出させる
サウスパタヤ通り沿いのクイッティアオ

2022/4/29  

サウスパタヤロードは何度も通っていますが、通り沿いにある煌びやかな寺「ワットチャイモンコン(WAT CHAIMONGKRON ROYAL MONASTERY)」には一度も立ち寄ったことがありません。 ...

[料理名]カオマンガイ(蒸し鶏乗せご飯)

カオマンガイとはひと味異なる
トンローのシンガポールチキンライス

2020/8/4    

日本食店が集まるトンロー『Jアベニュー』 トンロー界わいへ行く機会が少ないこともあり、ひさしぶりに寄ってみた『Jアベニュー』。 敷地内の店がことごとく変わっていたことに驚かされました。 九州名物と旨い ...