西尾 康晴

2011年にタイへ移住。2015年から「激旨!タイ食堂」の運営を開始。2017年4月に旅行会社TRIPULL(THAILAND)Co.,Ltd.を起業。

[料理名]カオムーデーン(豚肉乗せご飯)

タイ人から絶賛の嵐 カオムーデーン「シーモラコット(Si morakot)」

2022/3/1    

※2019年3月に追記および新たな写真を加えました。 MRTフアランポーン駅の周辺は数年前から地下鉄延長の開発工事が進められています。 私がタイに来た頃から始まっていたので、この辺りが工事していない光 ...

BTS駅近 [料理名]ムーガタ鍋

ムーガタ屋で食パンを食べる者はいるのか…?「プラトーンムーガタ」

BTS戦勝記念塔駅(ヴィクトリーモニュメント)の周辺といえば、タイ人の若者が集まるエリア。 最近ではオシャレな店も増えましたが、昔からの飲食店も多い地域です。 新古が共存している戦勝記念塔界わいに、ム ...

[料理名]ガオラオ(麺無しスープ)

地元タイ人が押し寄せる名も無き名店がチャン通りにあった! 「ガオラオ ルアットムー パックソイ チャン4」

2020/8/3  

ここへ難なく辿り着ける方がいたら、タイ滞在歴が長いのか、卓越した方向感覚を持っておられるのかのどちらかだと思う。 そんな辺鄙な場所にあるお店を紹介したところで、誰のためになるのか…。 という一抹の疑問 ...

BTS駅近 [料理名]クイッティアオ(タイラーメン)

店の外まで客が溢れるコンベント通りのクイッティアオ屋 「イエンタフォー コンベント」

2020/8/3    

シーロム通りから南へ抜ける道の1つにコンベントという通りがあります。 屋台などの飲食店が多く、昼どきになると周辺のビジネスマンやOLたちがこぞってランチに集まる通りです。 それほど飲食店が密集するコン ...

[料理名]クイッティアオ(タイラーメン)

超巨大鍋で煮込む牛スジのクイッティアオ「ワッタナー パニチ」

2020/8/3    

エカマイ通りといえばシャレオツな店やクラブが点在。 タイの若人たちが夜な夜な出没してはクラブへと繰り出し、踊り明かしているような通りです。 そのエカマイ通りに、界わいでは知らぬ者がいないのではと言われ ...

[料理名]ガイヤーン(タイ版の焼鳥)

車で来店するタイ人の多さにビックリ! 「ガイヤーン ティップパロット」

2020/8/3  

バンコクの南にSathu Pradit(サトゥプラディット)という通りが南北に走っています。 その辺りに何かあるのか? と問われれば何もございません、と答えるしかないエリアです。 チャオプラヤー川のす ...

[料理名]ムーガタ鍋

チャオプラヤー川を眺めながら食べ放題ムーガタ鍋!【リムナムムーガタピンクラオ】

2022/3/23  

2022年3月:加筆修正し写真を差し替えました。 チャオプラヤー川を渡ったピンクラオというエリアに、『リムナムムーガタピンクラオ』という食べ放題ムーガタ店があります。 僕がこの店へと初めて訪れたのは、 ...

MRT駅近 [料理名]チムチュム鍋

【チュムセープLA】MRTタイカルチャーセンター駅すぐの絶品チムチュム(2021年10月15日更新)

※本記事は2021年10月15日に全編改訂いたしました。 MRTタイカルチャーセンター駅を降り、地上へ上がってすぐのところに『チュムセープLA』というイサーン屋台があります。私はこの店のことをずっと『 ...