バンコク発タイ料理店グルメブログ

: ［料理名］タイ南部料理

プーケットだけでしか食べられない超レアな料理「オータオ」

2021/4/16 プーケット県

タイの地方へ行けば、その地方でしか食べられない料理を求めるのは僕の常。 3月初頭にプーケットへ訪れたときも、何かないかと事前にリサーチしていました。プーケットへは過去何度も訪れていますが、まだまだ僕 ...

: ［料理名］タイ中華

元祖ギターダック！皮パリのローストダックを産んだ名店『ラムルアイポーチャナー』

2023/5/4 youtube

私が棲息しているのはスクンビット界隈ではなく、日本人が極端に少ないラマ３というエリアで、近くにはショッピングセンターの『セントラルラマ３』があったり、子豚の丸焼き（ムーハン）で知られた食堂『ムーハン ...

: MRT駅近［料理名］カオカームー（豚足煮込み乗せご飯）［料理名］ガパオライス

豚足とろとろガパオライス！MRTルンピニ駅近く【カームーボンガイ】

2023/7/3 MRTルンピニ駅, youtube

私が取材以外で行くお気に入りの店はいくつかありますが、そのひとつが『ラーンケーヌアトゥンボンガイ』。牛肉煮込みのクイッティアオを置く店です。クイッティアオももちろん旨いんですが、私がこの店で魅了さ ...

: ［料理名］タイ南部料理

プーケットでタイ南部料理ならココメディアも絶賛「モームードン」

2021/3/31 プーケット県

私が今回のプーケット来訪で、一心不乱に食べていたのはミーホッケン（福建麺）。たった2日間でミーホッケンの食堂を6店舗もまわっておりましたので、ほかタイ南部料理にまで手が伸びずにいました。ミーホッケ ...

: ［料理名］チムチュム鍋

深夜まで営業チムチュムの有名店「チムチュムスティポン」＠ラチャダー・ソイ３

2023/6/20

私がタイへ移住した当初、ラチャダー・ソイ3にあったサービスアパートで住み始めました。自分で決めたわけではなく、当時勤めていた会社が手配してくれただけで、こだわりがあったわけではないです。ところが住 ...

: ［料理名］タイ南部料理

プーケットの旨い福建麺（ミーホッケン）6店舗を巡りました

2021/3/27 youtube, プーケット県

たとえタイ好きでなくても一度は聞いたことがあろうプーケット。タイ南部に位置し、タイ国内で唯一大陸ではなく島に位置する県です。周辺がアンダマン海に囲まれていることから、1980年ごろからリゾートとし ...

: ［その他］特集

バンコクで1週間タイ鍋生活チムチュムやムーガタ、モーファイ、タイスキetc...

2022/2/23 youtube

私は以前から公言しているように無類の鍋好きでして、日本で暮らしていたころは一人暮らしの身でありながら頻繁に一人鍋を実行。それはタイに来てからも変わらず、何鍋であっても1人で店やら屋台へ赴き、鍋をつつ ...

: ［料理名］カオソーイ&北タイ料理

北タイ料理と牛肉のコラボレーションエカマイ｜NEUA.NEUR.BKK

2024/7/27 youtube

2024年7月：『NEUA.NEUR.BKK』の全メニューを追記しました私はふだん、ローカルなお店ばかりを取材していることと、また日本人コミュニティーにほとんど参加しないので、日本人に出会うことはあ ...

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西尾康晴

2011年にタイへ移住。2015年から「激旨！タイ食堂」の運営を開始。2017年4月に旅行会社TRIPULL(THAILAND)Co.,Ltd.を起業。

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