バンコク発タイ料理店グルメブログ

: MRT駅近［料理名］カオトム（お粥）

創業84年ヤワラートの老舗カオトム食堂【タンギーフアット】

2022/3/20 MRTワットマンコン駅, ヤワラート

昔々、僕が20代前半の頃だったのでかれこれ30年近くになりますが、神戸の北野坂に雑炊専門店があったのを覚えています。今だと珍しくもないかもしれないですが、当時は雑炊専門店ってあまり聞いたことがなく新 ...

: MRT駅近

【ヤワラート】ヤムプラードゥックフーで勝負する名店

2022/3/19 MRTワットマンコン駅, ヤワラート

バンコクの中華街「ヤワラート」というところは、恐ろしいほど旨い店が集積しています。僕はかなり食べ歩いたと自負しておりますが、それでも行ってみたい店は多く、未知なる食の世界がまだまだ広がっているエリア ...

: BTS駅近［料理名］ムーガタ鍋

BTS戦勝記念塔から徒歩で行ける食べ放題【N-Joyムーガタ】

2022/3/18 BTSヴィクトリーモニュメント駅

数年前、BTS戦勝記念塔駅から徒歩で行けるムーガタ鍋の食べ放題『N-Joyムーガタ』という店がありました。駅からそれほど近いわけでもなかったんですが、肉や海鮮類の品揃えもよかったのでタイ人からの評判 ...

: ［料理名］クイッティアオ（タイラーメン）

半世紀近くも職人が腕を振るうクイッティアオ食堂

2024/12/25 クイッティアオトムヤム

僕が現在棲息しているエリアはディンデーンと呼ばれるところです。商業施設『フォーチューンタウン』あたりで、MRTラマ9世駅が最寄りになります。つい先日、バイクに乗ってこの辺りを走っておりますと、やたら賑 ...

: BTS駅近［料理名］チムチュム鍋

ママー麺が付いてくる夢のチムチュム！

2025/11/15 BTSサナームパオ駅

僕がチムチュム鍋が好きであることはこのブログで何度も書いていますし、自身のYouTubeでも激白しております。 1週間毎日チムチュムでも飽きない自信がありますので、いつかYouTubeの企画でやってみ ...

: BTS駅近［料理名］クイッティアオ（タイラーメン）

アソークのど真ん中で30年以上営む渋いクイッティアオ食堂

2024/12/25 BTSアソーク駅, クイッティアオルークチンプラー

アソーク周辺ってローカルなタイ料理店がすっかり減ってしまい、僕がこの界隈で取材することも少なくなりました。オシャレなレストランやテナントビル、コンドミニアム、ショッピングモールが乱立する中、それでも ...

: MRT駅近［料理名］ガイヤーン（タイ版の焼鳥）

ガイヤーンだけじゃなくカオニャオにもこだわりを【ガイヤーンラチャダー】

2022/3/14 MRTタイカルチャーセンター駅

MRTタイランドカルチャーセンター駅の周辺にはイサーン料理の強豪店が点在し、日々熾烈な戦いが繰り広げられています。このブログで取り上げたところでいえば『チュムセープLA』、『セープワンラチャダー』が ...

: ［料理名］カノム（タイのお菓子）＆スイーツ

アユタヤ名物《ロティサイマイ》の屋台がクロントゥーイ市場に！

2022/3/12

ロティサイマイ（โรตีสายไหม）というタイのお菓子があります。ロティとは生地のことで、サイマイは綿菓子を意味しており、糸状の綿菓子を薄い生地に巻いて食べるものです。アユタヤの名産品ですので遺 ...

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西尾康晴

2011年にタイへ移住。2015年から「激旨！タイ食堂」の運営を開始。2017年4月に旅行会社TRIPULL(THAILAND)Co.,Ltd.を起業。

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