西尾 康晴

2011年にタイへ移住。2015年から「激旨!タイ食堂」の運営を開始。2017年4月に旅行会社TRIPULL(THAILAND)Co.,Ltd.を起業。

[料理名]クイジャップ(平麺を巻いたクイッティアオ)

朝から大混雑!チャン通りの名店
『クイジャップ ミスタージョー』

2021/7/18  

※2019年11月に動画を追加しました。 ※2019年4月に追記しています。 11月3日付けの記事でチャン通りの『ヒアワン カオトムプラー』を取り上げました。 この記事で「チャン通りといえば『クイジャ ...

[料理名]カオソーイ&北タイ料理

バンコク最強と言われるカオソーイ専門店『カオソーイ チェンマイ』

2020/12/13  

※2019年12月4日:店舗情報を更新し加筆修正および写真と動画を追加しました。 2015年10月16日付けの記事で、ぶっかけ飯屋『ジェージョーン』を取り上げたところ、お2人の方からコメントをいただき ...

[料理名]南タイ料理

マッサマンカレーを食べにいざ「ロティマタバ」へ!

2022/2/10  

日本でマッサマンカレーがブームになったのはもう数年前になります。 インスタントヌードルなどでマッサマンカレー味が登場するなど、マッサマンブーブの加熱っぷりは目を見張るものでした。いまでもマッサマンカレ ...

BTS駅近 [料理名]カオマンガイ(蒸し鶏乗せご飯)

【トンロー】あの人気、今は昔なのか…『OKカオマンガイ』

2020/8/3    

BTSトンロー駅を降りてすぐの高架下にカオマンガイ屋があると、偶然インターネット上で見つけました。『OKカオマンガイ』という、カオマンガイ屋にしては前衛的で洒落たネーミングの店舗です。ネットでの書き込 ...

[料理名]カオトム(お粥)

【チャン通り】創業4年で
行列が出来る人気店になったカオトムの店

2020/8/3  

Googleで「チャン通り」をキーワードに検索すると、弊ブログの記事がトップページに2つも現れるほど、日本人がネタにしないチャン通り。 そんなチャン通りが今回の舞台です。 先日ご紹介したスラサック駅近 ...

[料理名]カオナーガイ(鶏肉あんかけご飯)

ヤワラートで100年以上もの歴史を刻んできた
カオナーガイの老舗

2020/8/3    

ヤワラー(中華街)をぶらぶらと歩いておりますと、一風変わった、ヤワラーには珍しい前衛的なお店に出くわしました。どうやら中古レコード屋のようです。 いまどき、しかもタイで中古のレコードを販売している店に ...

[料理名]バミー(中華麺)

3代目は美女が継承!
手作りバミー麺が旨い店@ナンルーン市場

2020/8/3  

※2019年4月5日に追記しています。 私はゴルフをまったく嗜みません。 以前、「一度やってみよう!」と誘われ、バンコクの打ちっぱなしで練習し、その翌日にゴルフコースへデビューするという、付け焼き刃で ...

[料理名]トムヤム

バンコクで一番旨い!カオサン近くの絶品トムヤムクン

2022/2/22  

2015年6月末からスタートし、本ブログで取り上げてきたタイ料理屋も100軒を超えました。最近はときおりメッセージまで頂くようになり、先日頂いたメールには「ぜひ取材してもらいたい」という内容でした。一 ...