西尾 康晴
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［料理名］カオモックガイ（鶏肉入りタイのビリヤニ） ［料理名］マッサマンカレー
看板なしの穴場食堂『Chan 49』｜ひと口ごとに香りが変わる究極のカオモックガイ
2026/6/22
昨今、日本では「ビリヤニ」が流行っているというニュースを聞きました。「ビリヤニ」がなんであるかは、このブログを読んでいる方ならほとんどが知っているとは思いますが、インドや中東で親しまれているスパイス炊 ...
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［料理名］イサーン料理（タイ東北地方の料理） ［料理名］ガイヤーン（タイ版の焼鳥） ［料理名］ソムタム
シーロム『ソムタム ジェイソー』ガイヤーンも絶品！ミシュラン級の隠れた名店
2026/6/21
私がリピートして来店するお気に入りのひとつが『ソムタムジェイソー』。シーロムにあるソムタム屋で、2018年にこのブログでも取り上げたことがありました。 おばちゃんのソムタムは何を食べても旨いし、おっち ...
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創業1974年、バンコク旧市街の老舗食堂で味わう絶品マッサマンカレー
2026/6/17
バンコク旧市街、都庁近くに構える創業1974年の老舗ぶっかけ飯食堂『カオゲーン メープラノム1974』。地元タイ人に愛され続けるマッサマンカレーやグリーンカレーです。
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世界一美味しい料理「マッサマンカレー」が評判！アソークの老舗『Bharani』
2026/6/26 BTSアソーク駅
CNNトラベルの「世界で最も美味しい料理」にも選ばれたマッサマンカレー。バンコク・アソークの老舗レストラン『Bharani』で、牛肉のマッサマンカレーとロティを実食。店内の雰囲気やメニューも紹介します。
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【シーロム】昼から飲める！ローカルフードコート「PINK GARDEN」
2026/5/29
MRTシーロム駅近くのフードコート「PINK GARDEN」。クイッティアオ、カオマンガイ、カオカームーなどの人気タイ料理店が並び、缶ビールや瓶ビールも楽しめます。地元のオフィスワーカーで賑わうシーロムの穴場グルメスポットです。
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ガパオ全国大会優勝店がバンコクへ！「パットガパオ ワールドチャンプ」
2026/5/24 MRTクイーンシリキットナショナル コンベンションセンター駅
タイ北部・ランパーンでガパオライス全国大会を制した名店『クルア ヌアホーム ランパーン』がバンコク進出。熟成牛、5種の唐辛子、アヒル卵を使った“世界王者のガパオライス”です。
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［料理名］イサーン料理（タイ東北地方の料理） ［料理名］ガイトート（鳥から揚げ）
タイ人で満席！ ガイトート好きが通うイサーン食堂『ソムタム ガイトート モー』
2026/5/21
バンコクの人気イサーン食堂『ソムタム ガイトート モー』。昼時には満席になるほどの人気店で、揚げたてのガイトートはサクサク＆肉汁たっぷり。スップノーマイとともに、地元客に愛される味を堪能しました。
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“重くないプーパッポンカリー”が旨い！老舗シーフードレストラン『Savoey』
2026/5/19 BTSチットロム駅
バンコクの老舗シーフードレストラン『Savoey（サボイ）』。脂っぽさを感じさせない絶品プーパッポンカリーをはじめ、空芯菜炒めやムーホン、蒸し魚料理など、多彩なタイ料理を楽しみました。