クルアアロイアロイ

[料理名]マッサマンカレー

【クルアアロイアロイ】バンコクでマッサマンカレーを食べるならここ!日本人絶賛の老舗食堂

私がタイへ移住した2011年。
アメリカのCNN Travelが「世界の美食トップ50」を発表し、そこで見事1位に選ばれたのがマッサマンカレーでした。

この年からマッサマンカレーの大躍進が始まるわけです。

日本でもヤマモリや無印良品、エスビー、松屋、いなば食品といった大手企業がこぞってマッサマンカレーを商品化し、認知度は一気に全国区へ。

これだけ世間の注目を集めるようになると、「本場タイでリアルなマッサマンを食べてみたい!」と思う人が続出するのは当然の流れでしょう。
当時、バンコクでもマッサマンカレーを扱う店はそれほど多くはなかったのですが、その中で圧倒的な注目を集めたのが、今回ご紹介する『クルアアロイアロイ』でした。

ヒンドゥー教寺院の真向かいに佇む老舗食堂

シーロム通り沿いに建っている「ワットプラシーマハーウマーテウィー」。
タイ人からは「ワット・ケーク(インド寺)」という名前で親しまれている、タイ最大級のヒンドゥー教寺院です。

ワットプラシーマハーウマーテウィー(วัดพระศรีมหาอุมาเทวี (วัดแขก))

入口に立つ極彩色の巨大な塔門は圧巻の一言。
そんな独特の世界観を放つ寺院の真向かいに、『クルアアロイアロイ』は店を構えています。

クルアアロイアロイ(ครัว อร๊อย-อร่อย)

看板に日本語の表記があるのを見ると、それだけマッサマンカレーを求めて来店する日本人客が多いことが窺えます。

『クルアアロイアロイ』はちょっと不思議な食堂で、看板メニューのマッサマンをはじめ、ゲーンキアオワーン(グリーンカレー)、ゲーンルアン、ゲーンテーポーといったタイカレーがずらりと並ぶ一方で、クイッティアオやガパオまで揃う幅広いラインナップ。

目の前にインド寺があることから、もともとはタイ南部系の料理を揃える食堂としてスタートし、そこから徐々にメニューを広げていったのではないかと勝手に推測しています。

そんな『クルアアロイアロイ』は、創業して25年(※取材時)。
私が取材で訪れた際は、現オーナーの息子さんであるピレームさんが対応してくれました。

彼が2代目となるようです。

スパイスの波が押し寄せる!日本人好みの絶品マッサマン

店頭には数々のタイカレーが鍋ごと並び、その中に目当てのマッサマンもあるのですが、なんと鍋の一つは「豚肉入りマッサマン(マッサマンムー)」。
これは非常に珍しい!

もともとマッサマンはムスリム(イスラム教徒)の料理なので、豚肉を入れるのは本来タブーとされています。
私自身、この店で初めて豚肉入りのマッサマンを目にしました。

とはいえ、今回は王道を味わうべく、鶏肉のマッサマン(マッサマンガイ)をチョイス。
並々と注がれたカレースープには、ゴロッとした鶏肉とジャガイモがトッピングされています。

マッサマンガイ(มัสมั่นไก่)100バーツ

スープを一口含むと、複数のスパイスの香りがどっと押し寄せてくる!
その後に深いコクが追いかけてきて、全体の輪郭がじんわりと見えてきます。

分かりやすく表現するなら、どこか日本のカレーに近い。

そういった背景もあって『クルアアロイアロイ』のマッサマンは、日本人ウケするのかもしれません。
実際、来店するタイ人客をしばらく観察していましたが、私が見た限り、マッサマンを注文しているタイ人はいませんでした。

そしてもう1品、店頭の鍋を見たときから気になって仕方がなかった「ゲーンキアオワーンルークチンプラーファック」も注文。
魚のルークチンが入ったグリーンカレーです。

ゲーンキアオワーンルークチンプラーファック(แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลาฟัก)55バーツ

ルークチンのプリッとした弾力ある食感が素晴らしく、食べ進める手が止まらなくなる
スープは適度な濃度で、ご飯にかけるもよし、そのままスープとしていただくもよし。

とにかく各種カレーのクオリティが高いだけに、他のカレーも俄然気になってきます。
メニューにカオソーイまで名を連ねているのも、実に興味深いところです。

『クルアアロイアロイ』の全メニュー

『クルアアロイアロイ』のメニューは、カレーやおかずをご飯にぶっかけるスタイル(カオゲーン)から、単品料理(ガップカオ)、さらには注文を受けてから作る一品料理(アハーンタームサン)まで驚くほど豊富です。
金額がふたつ表記されているものは、「普通盛り/大盛り」または「単品/おかずのみ」などの違い。

麺類やご飯ものは、具材(ベジタリアン、鶏・豚、海老・ミックス)によって価格が変わる明朗会計です。

【カノムジーン/カオゲーン】

カノムジーンナムプリック/ขนมจีนน้ำพริก 55.-/65.-
カノムジーンナムヤーカティ/ขนมจีนน้ำยากะทิ 55.-/65.-
カノムジーンナムニャオムーサップ/ขนมจีนน้ำเงี้ยวหมูสับ 55.-/65.-
ゲーンキアオワーンガイマクア/แกงเขียวหวานไก่มะเขือ 55.-/65.-
ゲーンキアオワーンルークチンプラーファック/แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลาฟัก 55.-/65.-
ゲーンテーポームー/แกงเทโพหมู 55.-/65.-
ゲーンキー レックムー/แกงขี้เหล็กหมู 55.-/65.-
ゲーンルアンノーマイプラー/แกงเหลืองหน่อไม้ปลา 55.-/65.-
ゲーントゥアプラー/แกงไตปลา 55.-/65.-
サポークガイオップ/สะโพกไก่อบ 75.-/65.-

【ガップカオ】

マッサマンガイ/มัสมั่นไก่ 100.-
マッサマンムー/มัสมั่นหมู 100.-
サラットケーク/สลัดแขก 65.-
ゲーンジューマラヤッサイ/แกงจืดมะระยัดไส้ 65.-
ゲーンソムカイチャオクン/แกงส้มไข่ชะอมกุ้ง 95.-
ゲーンガリーガイプロームアチャート/แกงกะหรี่ไก่พร้อมอาจาด 100.-
プラーサムリーヤムマムアン/ปลาสำลียำมะม่วง 150.-/250.-
カイパローヤイヤー/ไข่พะโล้ยายย่า 70.-
トートマンプラーグラーイ 1 チン/ทอดมันปลากราย 1 ชิ้น 20.-
ミーグローブ プロームパック/หมี่กรอบพร้อมผัก (ทานเล่น) 50.-

【チュットナムプリック】

カオナムプリックロンルア/ข้าวน้ำพริกลงเรือ 65.-
チュットナムプリックロンルア レック/ชุดน้ำพริกลงเรือ เล็ก 65.-
チュットナムプリックロンルア ヤイ/ชุดน้ำพริกลงเรือ ใหญ่ 95.-
チュットナムプリックガピ レック/ชุดน้ำพริกกะปิ เล็ก 65.-
チュットナムプリックガピ ヤイ/ชุดน้ำพริกกะปิ ใหญ่ 95.-
ガプックナムプリックロンルア/กระปุกน้ำพริกลงเรือ 50.-
ガプックナムプリックガピ/กระปุกน้ำพริกกะปิ 50.-
パッククルアンキアン/ผักเครื่องเคียง 50.-
プラートゥート/ปลาทูทอด 50.-

【クアイティアオ】

カオソーイ ノーンガイ/ข้าวซอยน่องไก่ 75.-
クイッティアオケーク ノーンガイ/ก๋วยเตี๋ยวแขกน่องไก่ 75.-

【アハーンタームサン ジャーンディアオ(単品ご飯・麺)】

クイッティアオ クアガイ/ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
65.-(ベジタリアン・鶏・豚)/80.-(海老・ミックス)

パッシーユ/ผัดซีอิ๊ว
65.-(ベジタリアン・鶏・豚)/80.-(海老・ミックス)

カオパット/ข้าวผัด
65.-(ベジタリアン・鶏・豚)/80.-(海老・ミックス)

カオパットガパオ/ข้าวผัดกะเพรา
65.-(ベジタリアン・鶏・豚)/80.-(海老・ミックス)

カオパットボーラーン/ข้าวผัดโบราณ
65.-(ベジタリアン・鶏・豚)/80.-(海老・ミックス)

クアイティアオパットキーマオ/ก๋วยเตี๋ยวผัดขี้เมา
65.-(ベジタリアン・鶏・豚)/80.-(海老・ミックス)

カオラートガティアムプリックタイ/ข้าวราดกระเทียมพริกไทย
65.-(ベジタリアン・鶏・豚)/80.-(海老・ミックス)

ラートナー/ราดหน้า
65.-(ベジタリアン・鶏・豚)/80.-(海老・ミックス)

カオカイジアオ/ข้าวไข่เจียว
55.-(ベジタリアン)/65.-(鶏・豚)/80.-(海老・ミックス)

パットガパオクルックカオ/ผัดกะเพราคลุกข้าว
65.-(ベジタリアン・鶏・豚)/80.-(海老・ミックス)

パットガイ/ผัดไก่
65.-(ベジタリアン・鶏・豚)/80.-(海老・ミックス)

カオパットプリックゲーン/ข้าวผัดพริกแกง
65.-(ベジタリアン・鶏・豚)/80.-(海老・ミックス)

【アハーンタームサン ガップカオ(おかず単品)】

パットパックナムマンホイ/ผัดผักน้ำมันหอย
85.-(ベジタリアン)/105.-(鶏・豚)/125.-(海老・ミックス)

パットガパオ/ผัดกะเพรา
105.-(鶏・豚)/125.-(海老・ミックス)

パットナムプリックパオ/ผัดน้ำพริกเผา
105.-(鶏・豚)/125.-(海老・ミックス)

ガティアムプリックタイ/กระเทียมพริกไทย
105.-(鶏・豚)/125.-(海老・ミックス)

パットプリックゲーン/ผัดพริกแกง
105.-(鶏・豚)/125.-(海老・ミックス)

トムヤム/ต้มยำ
105.-(鶏・豚)/125.-(海老・ミックス)

カイジアオ/ไข่เจียว
60.-(ベジタリアン)/70.-(鶏・豚)/85.-(海老・ミックス)

【追加】

カオプラオ/ข้าวเปล่า 10.-
カノムジーン/ขนมจีน 10.-
カイダーオ/ไข่ดาว 10.-
カイジアオ 1 フォーン/ไข่เจียว 1 ฟอง 15.-
ラートヤーンティー 2/ราดยางที่ 2 20.-

店名クルアアロイアロイ(ครัว อร๊อย-อร่อย)
営業時間09:00-17:00
定休日水曜日
Googleマップ https://maps.app.goo.gl/WJhYQ6Waf4kbBcwA8

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-[料理名]マッサマンカレー