【チュムセープLA】MRTタイカルチャーセンター駅すぐの絶品チムチュム

2025年11月更新：全メニューを掲載しました。

MRTタイカルチャーセンター駅を降り、地上へ上がってすぐのところに『チュムセープLA』というイサーン屋台があります。

私はこの店のことをずっと『チムチュムLA』と呼んでいたのですが、数年ぶりに来店してよーく店名を見てみるとチムチュムではなく「チュムセープ（จุ่มแซ่บ）」と表記されていることが発覚。

調べてみると、イサーンではチムチュムを「チュムセープ」と呼ぶこともあるそうです。

この店は夕刻になると仕事終わりのタイ人でごった返す人気店で、19時ごろになると空席がなくなり行列ができることもある評判のイサーン料理店です。

絶品チムチュム（チュムセープ）！

チムチュム、もといチュムセープには豚肉入り、牛肉入り、シーフード入りや他多数。
僕は豚肉入りのチュムセープをオーダー。
その他、多数揃えるソムタムから、ガイヤーンを入れた珍しい一品の「ソムタムガイヤーン」も注文しました。

ここへ来店するタイ人のほとんどがチョイスするチュムセープ。
豚肉には生卵が乗っているので、よく混ぜてから鍋に入れます。
生卵を入れるのは肉を柔らかく仕上げるためです。

チュムセープLAの全メニュー

メニューはタイ語しかないので全メニューをカタカタ表記したものを掲載しておきます。
見たことのないイサーン料理もあるはず！

チムチュム

001: チュムセープムーヌム ／ จุ่มแซ่บหมูนุ่ม 200.-
002: チュムセープヌア ／ จุ่มแซ่บเนื้อ 230.-
003: チュムセープルアムヌア（ヌア／パーキリウ） ／ จุ่มแซ่บรวมเนื้อ (เนื้อ/ผ้าขี้ริ้ว) 230.-
004: チュムセープルアムミットタレー（ムー／プラームック／クン） ／ จุ่มแซ่บรวมมิตรทะเล (หมู/ปลาหมึก/กุ้ง) 230.-

005: ネームヌアン ／ แหนมเนือง 290.-
006: ミヤンプラータプティムパオクルア ／ เมี่ยงปลาทับทิมเผาเกลือ 280.-
007: プラータプティムパオクルア ／ ปลาทับทิมเผาเกลือ 230.-
008: クンパオ ／ กุ้งเผา 400.-／800.-
009: ホイワーンパオ ／ หอยหวานเผา 190.-／380.-
010: ホイクレーンルアク ／ หอยแคลงลวก 130.-
011: ホイクレーンパオ ／ หอยแคลงเผา 130.-
012: クンオップウンセン ／ กุ้งอบวุ้นเส้น 260.-

ソムタムメニュー

013: タムプーマータイ ／ ตำปูม้าไทย 260.-
014: タムカオポート＋カイケム ／ ตำข้าวโพด + ไข่เค็ม 75.-
015: タムタイプー ／ ตำไทยปู 65.-
016: タムタイ ／ ตำไทย 65.-
017: タムプープラーラー ／ ตำปูปลาร้า 65.-

スープ・ゲーン

018: トムセープグラドゥークムー ／ ต้มแซ่บกระดูกหมู 120.-
019: トムセープヌアノーンラーイ ／ ต้มแซ่บเนื้อน่องลาย 120.-
020: トムヤムクンナームコン ／ ต้มยำกุ้งน้ำข้น 120.-
021: トムヤムルアムミットタレーナームコン ／ ต้มยำรวมมิตรทะเลน้ำข้น 120.-
022: トムヤムタレーナームコン ／ ต้มยำทะเลน้ำข้น 120.-
023: ゲーンヘッドルアム ／ แกงเเห็ดรวม 100.-

焼き物・揚げ物

024: コームーヤーン ／ คอหมูย่าง 110.-
025: ヌアヤーン ／ เนื้อย่าง 110.-
026: スアローンハイ ／ เสือร้องไห้ 110.-
027: サイオーンヤーン ／ ไส้อ่อนย่าง 110.-
028: ピークガイトート ／ ปีกไก่ทอด 100.-
029: エンガイトート ／ เอ็นไก่ทอด 100.-
030: サイオーントートガティアム ／ ไส้อ่อนทอดกระเทียม 110.-
031: ムーデッディアオ ／ หมูแดดเดียว 120.-
032: パックペットトート ／ ปากเป็ดทอด 130.-

トッククロック

033: ムートッククロック ／ หมูตกครก 150.-
034: タレートッククロック ／ ทะเลตกครกก 150.-

ヤム

035: ヤムプーマー ／ ยำปูม้า 260.-
036: ヤムホイクレーン ／ ยำหอยแคลง 150.-
037: ヤムルアムミットタレー ／ ยำรวมมิตรทะเล 120.-
038: ヤムウンセンルアムミットタレー ／ ยำวุ้นเส้นรวมมิตรทะเล 110.-
039: ヤムコームーヤーン ／ ยำคอหมูย่าง 110.-
040: ヤムヌアヤーン ／ ยำเนื้อย่าง 110.-

ラープ・ナムトック

041: ムークルックフン ／ หมูคลุกฝุ่น 110.-
042: ラープムートート ／ ลาบหมูทอดด 130.-
043: ラープムー ／ ลาบหมู 85.-
044: ラーププラードゥック ／ ลาบปลาดุก 85.-
045: ラープペット ／ ลาบเป็ด 85.-
046: ラープクン ／ ลาบกุ้ง 100.-
047: ラーププラームック ／ ลาบปลาหมึก 100.-
048: ラープタレー ／ ลาบทะเล 100.-
049: ナムトックムー ／ น้ำตกหมู 95.-
050: ナムトックヌア ／ น้ำตกเนื้อ 95.-

鉄板料理（กระทะร้อน）

051: コームーグラターローン ／ คอหมูกระทะร้อน 220.-
052: ヌアグラターローン ／ เนื้อกระทะร้อน 220.-

前菜・軽食

053: ムーマナオ ／ หมูมะนาว 85.-
054: ムールアクジム ／ หมูลวกจิ้ม 85.-
055: ムーヨールアクジム ／ หมูยอลวกจิ้ม 85.-
056: ノーンラーイルアクジム ／ น่องลายลวกจิ้ม 100.-
057: プラームックマナオ ／ ปลาหมึกมะนาว 100.-
058: クンチェーナムプラー ／ กุ้งแช่น้ำปลา 120.-

ご飯もの・一品料理

059: パットパックブンファイデーン ／ ผัดผักบุ้งไฟแดง 100.-
060: カオパットクン レック／ヤイ ／ ข้าวผัดกุ้ง เล็ก /ใหญ่ 120.-／220.-
061: カオパットタレー レック／ヤイ ／ ข้าวผัดทะเล เล็ก/ใหญ่ 120.-／220.-
062: カオパットムー レック／ヤイ ／ ข้าวผัดหมู เล็ก / ใหญ้ 100.-／200.-
063: カイジアオ ／ ไข่เจียว 85.-
064: カイジアオムーサップ ／ ไข่เจียว หมูสับ 85.-
065: ゲーンチュートムーサップ ／ แกงจืดหมูสับ 120.-
    クンソット ／ กุ้งสด 120.-

ムーガタ（หมูกระทะ）メニュー

066: ムーガタ（ムーマックガー／タップ／ムーサムチャンライ） ／ หมูกระทะ (หมูหมักงา,ตับ,หมูสามชั้นไลด์) 350.-
067: ルアムミットタレーグラタ（ムーマックガー／タップ／ムーサムチャンライ／プラームックグロープ／プラームック）
／ รวมมิตรทะเลกระทะ (หมูหมักงา,ตับ,หมูสามชั้นไลด์,ปลาหมึกกรอบ,ปลาหมึก) 400.-
068: ルアムタレーグラタ（プラームックグロープ／クン／プラームック） ／ รวมทะเลกระทะ (ปลาหมึกกรอบ,กุ้ง,ปลาหมึก)

デザート

・ロッチョンガティ ／ ลอดช่องกะทิ 35.-

ご飯・麺類・追加トッピング

・カオニャオ ／ ข้าวเหนียว 15.-
・カオスワイ ／ ข้าวสวย 15.-
・カノムジーン ／ ขนมจีน 15.-
・ムーグラジョク ／ หมูกระจก 20.-
・カイトム ／ ไข่ต้ม 15.-

ドリンク類

・ビアフェダーイーブロイ クワットヤイ ／ เบียร์ เฟเดอร์บรอย ขวดใหญ่ 90.-
・ナムプラオ ／ น้ำเปล่า 10.-
・ナムアットロム レック ／ น้ำอัดลมเล็ก 15.-
・ナムアットロム ヤイ ／ น้ำอัดลมใหญ่ 50.-
・ビアチャン ／ เบียร์ช้าง 80.-
・ビアコールドブリュー ／ เบียร์ Cold Brew 90.-
・ビアリオ ／ Leo Beer 80.-
・ビアシン ／ Singha Beer 95.-
・ビアハイネケン ／ Heineken Beer 120.-
・ナムケーンクラーンラ ／ Ice 15.-

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