【ピンクのカオマンガイ】バンコクで9店舗を展開するカオマンガイの王者「ゴーアン カオマンガイ プラトゥーナム」

2024年7月追記：支店を3つ追加しました。

通称「ピンクのカオマンガイ」と呼ばれる『ゴーアン カオマンガイ プラトゥーナム』。

ガイドブックの常連で、バンコクでカオマンガイを求める方なら一度は来店するであろう有名店です。
「ピンクのカオマンガイ」と呼ばれるようになったのは、従業員全員ピンクのシャツを着ていることからこのように名付けられました。

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創業主が屋台を引いて始まったピンクのカオマンガイ

創業したのは1960年。
初代の創業主が屋台から始めたカオマンガイ店で、当時はプラトゥーナム周辺で屋台を引きながら営業をしていたそうです。

それからというもの超人気店へとのぼりつめ、行列ができる店へと成長。
後に紹介しますが今では合計6店舗を展開するにいたっています。

ただコロナ禍の現在は、観光客がほとんどいないこともあり並ばずにテーブルへ着くことができました。

僕はこの店に来たらカオマンガイだけじゃなく、苦瓜のスープも注文するのが常。
タイ語ではスープマラと呼ばれていて、豚スペアリブの旨味と苦瓜の苦味が溶け出して、カオマンガイに合うんです。

カオマンガイで特筆しておきたいのはナムチム。

甘さや酸味のバランスが絶妙で、味わいの奥行きが深く、鶏肉とご飯を引き立たせてくれるばかりか、脇役である付けダレがひょこっと前面に出てくるあたりも憎い。

カオマンガイ好きなら必食の一皿と言って過言ではないでしょう。

数年前に三代目オーナーのエカポーン氏にインタビューし、記事にしています。
お店の歴史など詳しいことを知りたい方はぜひ読んでください。

全8店舗を展開するピンクのカオマンガイ

2024年7月更新時において、ピンクのカオマンガイは本店を含む合計9店舗を展開しています。
本店はそれほど至便な立地でもないので、ほかに行きやすい場所を探してそちらに来店するのもありでしょう。
以下が本店以外の5店舗です。

ゴーアン カオマンガイ プラトゥーナム プラトゥーナム支店2

ゴーアン カオマンガイ プラトゥーナーム チョークチャイ4店

ゴーアン カオマンガイ プラトゥーナーム エスプラナード店

ゴーアン カオマンガイ プラトゥーナーム サイアムパラゴン店

ゴーアン カオマンガイ プラトゥーナーム ヤワラート店

ゴーアン カオマンガイ プラトゥーナーム サイアムパラゴン店

ゴーアン カオマンガイ プラトゥーナーム　EmQuartier 店

ゴーアン カオマンガイ プラトゥーナーム Emporium店

ゴーアン カオマンガイ プラトゥーナーム　ラップラオ 87店

ピンクのカオマンガイ本店の全メニュー

『ゴーアン カオマンガイ プラトゥーナム』にはカオマンガイ以外のメニューも揃っています。
僕はカオマンガイと苦瓜スープしか注文したことないですけど。

ピンクのカオマンガイをYouTubeで視聴する

僕のYouTubeチャンネルでは今回紹介したピンクのカオマンガイを含む14店舗ものカオマンガイ店を取り上げています。

以下の動画をクリックすると「ゴーアン カオマンガイ プラトゥーナム」からスタートしますので、ぜひご覧ください！