【パタヤ】お座敷タイプの席でチムチュムを

パタヤのスクンビット通り沿いにあったチムチュム屋を目指し、バイクで向かってみました。
すると、チムチュム屋とは思えない照明が煌びやかに輝き、ご立派な建物が占めています。

ムエタイの試合が観戦出来る『MAX MUAY THAI STADIUM PATTAYA』

以前あったムーガタ屋は閉店し、ムエタイの試合会場「MAX MUAY THAI STADIUM PATTAYA」に変わっていたんです。
どうやらすでに観光コースの一部になっているようで、大挙した中国人がそこかしこで記念撮影をして賑わっています。

敷地内に立つ巨大なムエタイファイター君

夜になると入場客が増えてきます

入場するのに幾らかかるのかとカウンターで聞いたら、たったの20バーツ（2015年訪問時）。
これほどの会場を建造して入場料20バーツとは利用者にやさしい価格です。
こちらのムエタイ会場、2016年2月18日に火災に見舞われ３階まで全焼。
2億バーツという損害を出しましたが、2016年7月時点では復旧しオープンしていました。

パタヤ『ハリウッド』前にチムチュム店あり！

ムエタイ会場には感心させられましたが、私が目的としていたのはチムチュム。
ここを後にして向かったのは、パタヤ中心部にあるクラブ『ハリウッド』です。

バンコクの『ハリウッド』と同じ系列

「ハリウッド」ではっちゃけようというわけではなく、目的地は「ハリウッド」のすぐ目の前にあるチムチュム＆ムーガタ屋「インターチムチュム（INTER CHIM CHUMU）」

『ハリウッド』の真向かいにあるチムチュム屋

オープンスペースのエリアがほとんどですが、一部だけ屋根が設置されたお座敷風の席が用意されています。

お座敷のほかにも座席のタイプがあります

雨の日でも安心のお座敷チムチュム席

お座敷タイプの席でチムチュムをいただく

日本人なら落ち着くであろう屋根付きお座敷。
ビールをキュッと飲みながら、日本人の感性に合うこの情緒を、チムチュムとともに味わう。
まさに日タイ融合！
１人で悦に入っているとチムチュム タレー（シーフードチムチュム）がやってまいりました。

『インターチムチュム』ではステンレス製の鍋を使用

具材はイカ、エビ、白菜、空芯菜、春雨、生卵などなど。
99バーツ（2015年訪問時）でこれだけのボリュームは、チムチュムフリークにとって“幸せ”を噛み締めるに十分なものです。
ボリュームだけではなくスープのレベルも高い！
コストパフォーマンスが高過ぎますよ！

たっぷりの炭でチムチュムを煮立てます

「旨い、旨い」と独り言を言いながらハフハフしていると、チアビアの子がビールを注ぎにきてくれました。

ビールを注ぎに来るや、すかさず一枚！

メニューにあったソムタムの盛り合わせも旨そう。

チムチュム以外のメニューも豊富

この日、オーナーは不在だとのことで従業員のポーさんがお店のことを教えてくれました。

気さくな方で私の質問に対し丁寧に答えてくださいました

『インターチムチュム』はオープンしておよそ７年。
オーナーは日本でも働いた経験があるというタイ人だそうです。
『ハリウッド』が閉店する午前２時ごろから来店者がグッと増えるのだとか。

お座敷の上で胡座をかき、夜風を頬に感じながらいただくチムチュム。
この要素がチムチュムの旨さをさらに引き立てているのは間違いありません。

※2026年10月10日確認