バンコク発タイ料理店グルメブログ

: ［料理名］アハーンパー（タイのジビエ料理）

すっぽんやうなぎ、鹿肉、猪肉などを揃えるタイのジビエ料理店【パーチャオアハーンパー】

2023/3/13

タイ南部にパッタルン県という、日本人の多くが知らないであろうマイナーな県がございます。このパッタルン県には「タイ南部全県の旅」で初めて訪れ、数店舗を食べ歩いてきました。それらの中の1店舗が『カオトム ...

: タイ南部

【タイ南部】トラン県で食べ巡ったローカルグルメ５軒

2023/3/14 youtube, トラン県

「タイ南部のトラン県」と聞いたところで、どこにあるのやらさっぱり分からない方がほとんどだと思います。僕も「タイ南部全県の旅」に出るまでは、一度も訪れたことはありませんでしたし、行ってみようと思ったこと ...

: ［料理名］カオナーガイ（鶏肉あんかけご飯）

あんかけが絡むバミー麺のバミーナーガイ｜カオナーガイクロムジャオター

2023/7/4

カオナーガイ（ข้าวหน้าไก่）とはあんかけに鶏そぼろ肉を入れご飯にかけた中華系のタイ料理。辛さはなくハーブも使われていないので、日本人の口にも合う食べやすい料理なんですが、かなり知名度が低く、 ...

: MRT駅近［料理名］バクテー（肉骨茶）

MRTスティサン駅近のバクテー（肉骨茶）専門店【ホムムンリーバクテーหอมหมื่นลี้ บักกุ๊ดเต๋】

2024/12/5 MRTスティサン駅, youtube

「タイ南部全14県を巡る旅」で、よく食べた料理のひとつがバクテーです。マレーシア由来の料理で、中国本土から渡ってきた福建省の華僑がが故郷の料理に習って作り出したのが発祥と言われています。タイ南部は地理 ...

: タイ南部

ナコーンシータマラート県で食べ巡った旨い店４軒！

2024/12/1 youtube, ナコーンシータマラート県

タイ南部全県の旅で初めて訪れた県のひとつがナコーンシータマラート県です。だいたいですね、タイには「ナコン」って付く県名が多過ぎる！ナコーンシータマラート県を始め、ナコーンラチャシマー県、ナコーンパト ...

: ［料理名］ガイトート（鳥から揚げ）

ヤワラートの鶏唐揚げ屋【ジェープンガイトート】ランチタイムは空席無し！

2023/3/4 ヤワラート

鶏唐揚げ好きの私は、バンコクの旨いガイトートの店を探すのがライフワークのようになっておりまして、見つけてはGoogle Mapに記録していくのが常です。そうやって探している気付くんですが、案外バンコク ...

: ［料理名］チムチュム鍋

ラチャダーで見つけた穴場チムチュム屋台｜チャイライチムチュム

2023/11/23

2023年11月23日：お店が近くに移転し、屋台ではなく店舗型になりました。こういうブログを運営しておりますと「好きなタイ料理はなんですか？」という質問を受けることが多々ございます。私はこのブログ ...

: タイ南部

プーケットのローカルグルメ10軒食べ巡り！

2024/6/30 youtube, プーケット県

世界的にも有名なタイ国内のリゾートといえば「プーケットである！」と言い切ってしまって良いでしょう。20以上ある美しいビーチや近隣に点在する島々へのアイランドホッピング、さらにシュノーケリングやダイビン ...

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西尾康晴

2011年にタイへ移住。2015年から「激旨！タイ食堂」の運営を開始。2017年4月に旅行会社TRIPULL(THAILAND)Co.,Ltd.を起業。

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