タイ南部

サトゥーン県の旨い&渋い店を巡りました

タイ南部全県の旅で初めて訪れた1県がサトゥーン県です。
それほど見どころが多い県ではないですが、もっとも有名な場所といえばリペ島

サトゥーン県へ訪れる日本人のほとんどが、このリペ島を目指しているといって過言ではないでしょう。
僕もリペ島へは上陸し2泊しました。
滞在時の模様はライブ配信していますので、以下YouTubeでご覧ください。

タイ最南端のリゾート|リペ島の夜散策

リペ島の朝散策|Koh Lipe

リペ島のサンセットビーチで乾杯|Sunset Beach Koh Lipe

リペ島のサンライズビーチへ朝散策|Sunrise Beach Koh Lipe

リペ島は他YouTubeチャンネルやブログで紹介されていますが、サトゥーン県市街地のことを取り上げている媒体はほとんどありません。
リペ島以外の情報にニーズがないからなのでしょうが、そんなサトゥーン県のグルメも堪能してみたく数店舗を回ってきました。

サトゥーン県の旨い店①|早朝からお客さんが続々!ムスリム食堂「サームピーノーン」

サームピーノーン/สามพี่น้อง

まず訪れたのはムスリムが営む食堂の『サームピーノーン』
「三兄弟」という意味のタイ語なんですが、これを店名にしているお店はバンコクでもいくつか知っています。
サトゥーン県の三兄弟は店頭におかずを並べる、ぶっかけ飯スタイルの食堂。
店主らしきおじさんにおすすめを伺ったところ、3品を指定してくださいました。

まず1つは黄色いカオニャオのニャオルアン(เหนียวเหลือง)
ターメリックで色をつけているのだと思うのですが、黄色いカオニャオをみたのは初めて。

ニャオルアン(เหนียวเหลือง)

2品目はタイ南部カレーのゲーンパネーン(แกงพะแนง)
使われているのは鶏肉で、濃厚なカレーはもち米との相性抜群。

ゲーンパネーン(แกงพะแนง)

3つ目は南部のガイヤーンことガイコーレー(ไก่กอและ)です。
パッタニー県で食べたガイコーレーは炭火で焼いたものでしたが、こちらでは鶏肉を煮込んだもの。
タレは甘めで、これも飯が進む一品です。

ガイコーレー(ไก่กอและ)

タイ南部料理の中でも、珍しい品々をいただくことが出来る『サームピーノーン』。
サトゥーン県市街地で行っておきたい店の代表格です。

『サームピーノーン』はYouTubeでのライブ配信でも紹介しておりますので併せてご覧ください。

店名サームピーノーン/สามพี่น้อง
営業時間06:00-14:00
定休日不定休
Google Maphttps://goo.gl/maps/AjxzzvHUT9rhVPb28

サトゥーン県の旨い店②|タイ南部でカオソーイ「ネーガーラー」

ネーガーラー/เนอฆารา

サトゥーン県市街地の旨い店を探していたら、カオソーイを置いている食堂を発見。
南部でカオソーイを食べてみたいという衝動が抑えられなくなり、足を運んでみました。
『ネーガーラー』というお店で、到着してメニューを見てみると北タイ料理店っていうわけでもなく、他のメニューはタイ南部料理ばかり。
がっつり南部料理の食堂なのに北タイ料理のカオソーイが1品だけあるのは、もともとカオソーイが雲南ムスリム由来の料理だからかもしれません。

タイ南部料理店で本格カオソーイ
カオソーイはお店も推している一品
他にカオヤムもいただきました

揚げ麺を乗せ平麺を使ったカオソーイは本格的な一杯。
タイ南部でカオソーイが食べられる貴重な南部料理店です。

「ネーガーラー」のおすすめメニュー

店頭にあったおすすめメニューをカタカナ併記しました。
バンコクでは見ない料理も多いので惹かれるなぁ。

文字が消えているメニューは分かりませんでした…

ゲーンソムプーカイ/แกงส้มปูไข่
カオモックアーラップ/ข้าวหมกอาหรับ
スープハーンウア/ซุปหางวัว
プラートートタクライ/ปลาทอดตะไคร้
グントートガティアム/กุ้งทอดกระเทียม
クンパットガピサトー/กุ้งผัดกะปิสะตอ

店名ネーガーラー/เนอฆารา
営業時間10:00-22:00
定休日不定休
Google Maphttps://goo.gl/maps/iAguh8UWCFhtKGhYA

サトゥーン県の旨い店③|店主のおじさんが温かいディムサム屋「ゴーウアン ディムサムサトゥーン」

ゴーウアン ディムサムサトゥーン/ร้านโกอ้วนติ่มซำสตูล

タイ南部の各県で必ずといっていいほど出会うのがディムサム店。
サトゥーン県の市街地にも数店舗あり、それらの中でも評判が高いのが『ゴーウアン ディムサムサトゥーン(ร้านโกอ้วนติ่มซำสตูล)』です。
市街地に支店もあるようですが、こちらは本店になります。
早朝から来店し6品のディムサムを注文。

店頭にずらった並ぶディムサム
数ある中から6品をチョイス

蒸したてのディムサムはどれも旨くて満足したのですが、店主のご厚意でなんとジョーク(お粥)までいただきました。
取材で来店し料理をサービスしてくれるのはかなり稀。
見た目は強面の店主ですが、温かいサービスをしてくれる心優しい南部人でした。

サービスで出していただいたジョーク
店主は強面ですが心温かい南部人です
店名ゴーウアン ディムサムサトゥーン/ร้านโกอ้วนติ่มซำสตูล
営業時間05:30-10:30
定休日基本無休
Google Maphttps://goo.gl/maps/KQyete2cSJ3ddd6n8

サトゥーン県の渋い店④|リペ島から移ってきた渋いカフェ「バーンラオドリップカフェ」

バーンラオドリップカフェ(บ้านเราดริปคาเฟ่)の店主

最後に紹介するのはカフェです。
ライブ配信時に偶然出会ったカフェなのですが、この店が渋い!
風変わりな男性店主が営んでおり、店内はアンティーク品がずらっと並んでいます。
とっつきにくそうな風貌ですが、話を聞くと気さくに対応してくれました。

入り口からして渋い!
店内に並ぶアンティークな品々
かなりレアなテレビも有り

もともとリペ島で営業していたそうですが、コロナで旅行客が激減したことで市街地に移転。
島好きの彼だけに
「いつかはまたリペ島に戻りたい」
とおっしゃっていたので、数年後にはリペ島に移っているかもしれません。

店内で飼われている猫ちゃん!
店名バーンラオドリップカフェ/บ้านเราดริปคาเฟ่
営業時間06:00-19:00
定休日不定休
Google Maphttps://goo.gl/maps/GWvF7apwWbUrgfjN8

サトゥーン県市街地で特に推したい店はココ!

本記事では4店舗の飲食店を紹介しました。
これらの中で僕が個人的に推したいのは、1店舗目に取り上げた『サームピーノーン』
南部ならではの珍しい料理が食べられるのは、ローカルグルメ好きにはたまりません。
あとは4店舗目のカフェ『バーンラオドリップカフェ』
リペ島へ戻るタイミングは、お子さんが大きくなってからだとおっしゃっていました。

サトゥーン県はリペ島ばかりがピックアップされがちですが、市街地での食べ巡りもぜひ楽しんでみてください。

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