バンコク発タイ料理店グルメブログ

: ［料理名］カオモックガイ（鶏肉入りタイのビリヤニ）

カオモックガイ＋スープヌアの黄金コンビの他に変わったメニューも！

2023/10/2

カオモックガイ（ข้าวหมกไก）はカレースパイスを使ってご飯を炊く、いわゆる「タイ版のビリヤニ」ですので日本人の味覚に合うタイ料理のひとつだと思っています。ところが、日本人への知名度たるやカオマン ...

: タイ南部

サトゥーン県の旨い＆渋い店を巡りました

2023/4/24 サトゥーン県

タイ南部全県の旅で初めて訪れた1県がサトゥーン県です。それほど見どころが多い県ではないですが、もっとも有名な場所といえばリペ島。サトゥーン県へ訪れる日本人のほとんどが、このリペ島を目指しているといっ ...

: タイ南部

【タイ深南部】スンガイコーロクで食べ歩き！

2023/4/24 ナラティワート県

タイ南部全県の旅で訪れた最後の県はナラティワート県。14県目となるこの県では、タイ最南端の国鉄駅があるスンガイコーロクで数日滞在しました。バンコクからおよそ1200km離れているこの地へと到着するまで ...

: ［料理名］トムヤム

【バンコク至高のトムヤムクン対決】トムヤムクンバンランプー VS メムトムヤムクン

2023/10/9

日本ではトムヤムクンを使った新商品があれやこれやと出ているようですが、それほど日本人にとって【トムヤムクン】というタイ料理が認知されウケている証左でしょう。誰が言い出したのか不明ですが「世界三大スープ ...

: MRT駅近［料理名］イサーン料理（タイ東北地方の料理）［料理名］チムチュム鍋

MRT駅近でメニュー数が多く超ローカル感のあるチムチュム屋があった！【チムチュムサイマイラマ9】

2023/7/4 MRTラマ9世駅

自分のライフワークの一つに「旨いチムチュムを探し続ける」という崇高なものがございます。「好きなタイ料理は？」と聞かれたら、必ず「チムチュム」と答えている僕にとって、このライフワークは至極当然といってい ...

: タイ南部

タイ最南端の食堂でガパオライスを｜ヤラー県ベートン【コティタイスッドサイアム】

2023/4/4 ヤラー県

タイ南部全県の旅の12県目で訪れたのは、深南部のひとつヤラー県です。ヤラー県は市街地を訪れたのはもちろん、そのあとはベートンという地域まで足を伸ばしました。マレーシア国境の近くにある街で、ベートン鶏の ...

: ［料理名］クイッティアオ（タイラーメン）

美女が店主の牛肉煮込みクイッティアオに惚れた！

2024/12/7

「クイッティアオ（タイラーメン）」と一口に言ってもいくつもの種類があり、僕が特に好きなものはクイッティアオガイ（鶏肉のクイッティアオ）とクイッティアオヌアトゥン（牛肉煮込みのクイッティアオ）」でござい ...

: タイ南部

タイ深南部｜パッタニー県で食べ巡ったローカルグルメ５店舗！

2024/11/3 パッタニー県

タイ南部全県の旅で訪れたのはパッタニー県。タイ深南部と呼ばれるエリアの1県で、ムスリム文化が色濃く広まっている県のひとつでもあります。この県の見どころといえば、ムスリムが「タイでもっとも美しいモスク ...

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西尾康晴

2011年にタイへ移住。2015年から「激旨！タイ食堂」の運営を開始。2017年4月に旅行会社TRIPULL(THAILAND)Co.,Ltd.を起業。

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