" />

タイ東北地方(イサーン)

メコン川のそばでゴザに座りながらイサーン料理 @ルーイ県ゲーンクックー

イサーン全県の旅の18県目は、メコン川に接するルーイ県です。
ルーイ県で知られているひとつはピーターコン祭り。
ダンサイという小さな町で催され、住人たちが奇妙なお面や衣装をまとって通りを練り歩くイベントです。
そしてもうひとつが、メコン川沿いのチェンカーンという小さな町。
古くからの味のある家屋が並び、風情ある通りは昔の日本をも彷彿させる町並みです。
僕はここチェンカーンに3泊滞在したのですが、この時に訪れたのはメコン川沿いにあるゲーンクックーでした。
ここは朝に訪れてYouTubeライブ配信もやっていますので、そちらもご覧ください。

ゲーンクックー(แก่งคุดคู้)

ゲーンクックーにある川沿いのイサーン料理屋

ゲーンクックーはチェンカーン中心部から7kmほど東にあります。
メコン川がちょうどカーブしている箇所で、増水していなければ川辺まで歩いて行くこともでき、ラオスの山々が見渡せる景勝地です。
川がカーブになっていることもあり川の流れが急になっていて、他とは違ったメコン川の表情を見せてくれるのがイイ。
僕はメコン川を眺めつつ川辺をぶらぶらと歩いておりましたら、芳ばしい香りがどこからか流れてきました。
飯レーダーは敏感に反応。
旨そうな香りを発生させているのはどこだ。
周囲を見渡しながら探索していると、軒先で鶏肉や魚を焼いている店があるじゃないか!
しかも店内はテーブル席のほか、ゴザの席もあって座りながらメコン川が眺められるようになっている。
これはイカン!これはイカン!
僕はすかさず入店し、ゴザの席を確保。
5〜6人は楽に座れるぐらいのスペースを、たった1人で占領したのでございます。

鶏と魚が素晴らしいタッグ

ゴザ席から眺めてみたメコン川

これだけ広いゴザスペースを1人で陣取った西尾

小エビのクンフォイを使ったラープ「クンノーン(กุ้งนอน)」

『クルムサックリー アハーンプムユアン』という長い店名のこちら、メコン川沿いの通りで営業しているイサーン料理店です。
前述したように席からはメコン川やラオスが眺望できる絶好のロケーション。
ここでメコンを眺めつつ飯を食ってビール飲んだら、沈没してしまうんじゃないだろうか。
そのような危惧すら抱きましたが、空腹には勝てずカオニャオの他に2品オーダーしました。

一つ目はクンノーン(กุ้งนอน)。
ほんとうは小エビの踊り食いのクンテンが食べたかったのですが、品切れだったため店員からおすすめされたのがこちらです。
クンテンは活きた小エビ(クンフォイ)を使いますが、こちらは活きてない小エビを使っているので「ノーン(横たわる)」というタイ語が付けられたのでしょう。
味付けはクンテンと同じですし、活きていないので暴れないから食べやすい。
踊り食いって「暴れている小エビを見る」ための料理であって、食べづらいんですよね。
だから落ち着いて食べるならクンノーンの方がよろしいと思います。
もう1品はそしてイサーン料理の定番ソムタム。
この2品とカオニャオ、ビール、メコン川があれば何も申し上げることなどございません。

クンノーン(กุ้งนอน)

 

タムタイ/ตำไทย

「クルムサックリー アハーンプムユアン」の全メニュー

この店でもう1品気になっていたのはガイヤーンだったんですが、空腹具合がガイヤーンを食べられるほどではなかったので、今回は諦めました。
他にも焼き物は旨そうだったなぁ。
お店のタイ語メニューにカタカナを併記しましたので、注文の際に活用してくださーい。

プラペートトム/ประเภทต้ม

トムヤムプラーカーン/ต้มยำปลาค้าง
トムヤムガイバーン/ไก่บ้าน
ゲーンソム ペサプラーニン/แกงส้มแป๊ะซะปลานิล
ゲーンノーマイ/แกงหน่อไม้
ゲーンチュート/แกงจืด
ゲーンパーヌア/แกงป่าเนื้อ
ゲーオム(ムー/ガイ/プラー/ヌア)/แกงอ่อม(หมู/ไก่/ปลา/เนื้อ)

プラペートラープ/ประเภทลาบ

スープノーマイ/ซุปหน่อไม้
ラーププラーカン/ลาบปลาคัง
ラープムー/ガイ/プラーカン/ลาบ หมู/ไก่/ปลาคัง
ラープヌア/ลาบเนื้อ
プラーカンルアクジム/ปลาคังลวกจิ้ม

プラペートカオ/ประเภทข้าว

カオニャオ/ข้าวเหนียว
カオスアイ (ジャーン/モー)/ข้าวสวย (จาน/หม้อ)

プラペートクン/ประเภทกุ้ง

クンテン/กุ้งเต้น
クントート/กุ้งทอด
クンクア/กุ้งคั่ว
クンノーン/กุ้งนอน

プラペートパット/ประเภทผัด

カオパット/ข้าวผัด
パットペットプラーナムコーン/ผัดเผ็ดปลาน้ำโขง
パットペットムーパー/ผัดเผ็ดหมูป่า
ガパオ(ムー/ガイ/ヌア)/กะเพรา(หมู/ไก่/เนื้อ)
パットヌアナムホイ/ผัดเนื้อน้ำมันหอย
パットパックルアム/ผัดผักรวม
パットチャープラーカン/ผัดฉ่าปลาคัง
プラーニンラートプリック/ปลานิลราดพริก
チューシープラーヌアオーン/ฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อน
ガパオラートカオ/กะเพราราดข้าว
カイダオ/ไข่ดาว

プラペートトート/ประเภททอด

プラーヌアオーントートグラティアム/ปลาเนื้ออ่อนทอดกระเทียม
ガイトートグラティアム/ไก่ทอดกระเทียม
ヌアトート/เนื้อทอด
コームートート/ム-トート/คอหมูทอด/หมูทอด
カイジアオムーサップ/ไข่เจียวหมูสับ
カイダオ/ไข่ดาว

プラペートヤーン/ประเภทย่าง

ミヤンプラーニン/เมี่ยงปลานิล
プラーニンヤーン/ปลานิลย่าง
ガイヤーン/ไก่ย่าง
ムーヤーン/リンムーヤーン/หมูย่าง/ลิ้นหมูย่าง
ヌアヤーン/เนื้อย่าง

プラペートヤム/ประเภทยำ

ムーヤーンナムトック/หมูย่างน้ำตก
ヌアヤーンナムトック/เนื้อย่างน้ำตก
ヤムウンセン/ยำวุ้นเส้น
ヤムムーヨー/ยำหมูยอ
ヤムレップムーナーン/ยำเล็บมือนาง
ヤムネーム/ยำแหนม
ヤムルアムミット/ยำรวมมิตร
ヤムムーヤーン/ยำหมูย่าง

プラペートタム/ประเภทตำ

ソムタムラオプー/ส้มตำลาวปู
ソムタムタイープー/ส้มตำไทยปู
ソムタムラオ/ส้มตำลาว
タムタイ/ตำไทย
ソムタムプー/ส้มตำปู
タムテン/ตำแตง+ไข่ต้ม
タムトゥア/ตำถั่ว
タムスア/ตำซั่ว

クルアンドゥーム/เครื่องดื่ม

ナムドゥーム/น้ำดื่ม
コークレック,コークリット/โค้กเล็ก,โค้กลิตร
ナムケン/เเข็ง
リーゲンシー(バーン/グロム)/รีเจนซี่(แบน/กลม)
セーンソーム(バーン/グロム)/แสงโสม(แบน/กลม)
100PIPERS
ソーダー/โซดา
ビールチャーン,ビールリオ/เบียร์ช้าง,เบียร์ลีโอ
ビールシン/เบียร์สิงห์
ビールハイネケン/เบียร์ไฮเนเก้น

【SHOP DATA】
クルムサックリー アハーンプムユアン/กลุ่มสตรีอาหารพื้นเมืองแก่งคุดคู้
TEL:083-3397-793
OPEN:08:00-18:00(基本無休)

2022年の年越しはカウントダウンクルーズで!

バンコクで年越しを迎えるなら、チャプラヤー川を遊覧するカウントダウンディナークルーズがおすすめです。
ビュッフェ料理やビールなど飲み放題のクルーズで、ライブ演奏やタイ舞踊も満喫。
カウントダウンでは無数の花火も打ち上がりますよ!

バンコク発チャータータクシー手配やってます

僕が運営している旅行会社ではバンコク発のチャータータクシーを手配しています。
アユタヤからピンクのガネーシャなどなど、タイ旅行にお役立てください! 



-タイ東北地方(イサーン)
-