西尾 康晴

2011年にタイへ移住。2015年から「激旨!タイ食堂」の運営を開始。2017年4月に旅行会社TRIPULL(THAILAND)Co.,Ltd.を起業。

タイ東部

シーラチャーで旨いアヒルクイッティアオを偶然見つけたのです

2023/6/17    

以前紹介したシーラチャーの『バミーナイデーン』へ向かいSurasak1という通りを歩いていると、巨大な寺に遭遇しました。 なんというお寺なのかは知りませんが、お辞儀をぺこりとしてふたたび歩き始める ...

[料理名]バミー(中華麺)

ルンピニ公園近くに
生卵+カレー風味の激旨バミー店あり! 『バミーグア』

2020/7/31  

※2019年11月22日:加筆修正および写真と動画を追加いたしました。 ひさしぶりに『ヘンチュンセン』に行ってきました。 私のお気に入り店のトップクラスなんですが、このブログを始めてからというもの、毎 ...

[料理名]ガイトート(鳥から揚げ)

「バンコクで随一!」と胸を張るガイトート屋台

2020/8/3  

開業して15年というガイトート(鶏から揚げ)の屋台は、ご夫婦お2人で営んでいます。 「うちのガイトートは他店とはちょっと違うからね。バンコクだと他に無いんじゃないかな」 タイ南部、ソンクラー県出身のご ...

BTS駅近 [料理名]カオナーペット(ペットヤーンなど)

BTSサパーンタクシン駅界わいで人気ナンバーワン
創業100年以上プラチャーク(Prachak)

バンコクだけでも私が取材したい店は無数にあり、そのため取材以外で幾度も足を運ぶ店は限られています。今回ふたたび取り上げる『プラチャーク(Prachak)』はその中の数少ない一店舗です。 BTSサパーン ...

[料理名]カオゲーン(ぶっかけ飯)

ヤワラーで創業80年 ぶっかけカレー屋台

2020/8/3    

夜のヤワラー通りを歩いていると、観光者の多くがヤワラーを訪れるのは夜なのだと改めて感じます。 昼間に来たところで特に何もやることがないのがヤワラー。 ここへ訪れる動機の多くは、“旨い飯”を求めているか ...

タイ東部

バミーもカオムーデーンも激安25Bでしかも旨い!@シーラチャー

2023/6/17    

日本を離れ海外に長く身を置いていると、日本食だとか日本人とのコミュニケーションが懐かしくなるものです。 シーラチャーという街は駐在員の方々多く、それらに呼応するかのように日本食店や日本人向けのカラオケ ...

BTS駅近 [料理名]ガオラオ(麺無しスープ)

ソイカウボーイの至近にあった!満席が続くガオラオの店 (後篇)

2020/8/3    

今回は以下記事の後篇になります。 https://gekiuma.net/khaolao1-20151230/ ゴーゴーバー、ソイカウボーイから徒歩すぐの場所にある人気ガオラオ店。 従業員である店主の ...

BTS駅近 [料理名]ガオラオ(麺無しスープ)

ソイカウボーイの至近にあった!
満席が続くガオラオの店 (前篇)

2020/8/3    

10月30日にアップした 「アソークのクイッティアオ屋で見た神業!」 という記事は読者の方からのリクエストでした。 リクエストいただいた同じかたから、次なるリクエストが来ましたので、一部抜粋してご紹介 ...