西尾 康晴

2011年にタイへ移住。2015年から「激旨!タイ食堂」の運営を開始。2017年4月に旅行会社TRIPULL(THAILAND)Co.,Ltd.を起業。

[料理名]カノム(タイのお菓子)&スイーツ

バンコクで行っておきたいカオニャオマムアンやマンゴーが評判の5店

2024/7/3  

これまで「激旨!タイ食堂」では、スイーツ類を扱うことがほとんどありませんでした。初めてスイーツの記事を紹介したのは、パッポン通りの近くにあるカオニャオマムアンの屋台『バンカー カオニャオマムアン』。 ...

[料理名]タイ料理全般

あまり知られていないトンローの隠れ家的タイレストラン Soul Food Mahanakorn

2020/8/3    

BTSトンロー駅から徒歩わずか。 スクンビット通りとペッブリー通りを結ぶトンロー通り沿いには、いままで紹介してきたように幾つかのオシャレなタイ料理レストランが点在しています。 これまで紹介してきた店は ...

[料理名]カオナーペット(ペットヤーンなど)

トンローKhun by Yooのすぐ傍 アヒル肉の名店 Buay Pochana(ブアイポーチャナー)

2020/8/3    

私はあまりトンロー地区に訪れることないんですが、昨今、取材でときおり足を運んでいます。 取材だから店で撮影しているのですが、知人でその様子を見ている人がときおりいるようで、その時に声をかけてくることは ...

[料理名]バミー(中華麺)

創業79年という老舗がバンコクの片隅でそっと咲いている

2017/4/23  

「最近、お客さんも前の通りを走る車もめっきり減っちゃってね」 背を丸くし、優しく微笑む初老の女性。 『クイッティアオ ケーシープラヤー』の店主である彼女は、この店の評判商品であるカノムジープを柔らか ...

BTS駅近 [料理名]イサーン料理(タイ東北地方の料理)

2016年7月アソーク駅の近くにオープンした小洒落たイサーン料理店 「グラディップ」

2020/8/3    

アソークのサーミットタワーの下に新しくタイ食堂がオープンしています。 まだ自分は行ったことがないので”お薦め”とは言えないのですがいつもタイ人で賑わっているので興味津々。 アソーク付近で取材の際にもし ...

BTS駅近

【閉館】アソーク駅から徒歩7分のローカルフードコートでタイ飯グルメ

2020/8/3    

夜になるとスクンビット通りの奇数側に並ぶ観光者向けの露店に、去る10月撤去命令が出され、衣料品、アクセサリー、大人のおもちゃ、ED薬を販売していた店々は姿を消しました。 バンコク各地で屋台や露店への撤 ...

タイ中部

サムットソンクラーム県のプーカイ(卵持ちカニ)はやっぱり旨い!クルア プーヤイ ジョーイ

2024年11月:写真と全メニューを追加しました。 以前、サムットプラカーン県にある『ゲーソン』という店を紹介しました。こちらのお店は広大な客席を有しながらピークタイムになると数十メートルもの行列がで ...

BTS駅近 [料理名]カノム(タイのお菓子)&スイーツ

トンローの超人気カオニャオマムアンの店に初めて行ってみた

2022/3/1    

激旨!タイ食堂をちょくちょくご覧になっている方ならお分かりかと思いますが、屋台やレストランなどタイ料理の店を紹介しているのに、お菓子の屋台やスイーツの店はほとんど出て来ない。 先日珍しくパッポンのカオ ...