西尾 康晴

※2021年2月：全メニューを追記しました。 ホイクワン交差点から西へ伸びるプラチャーソンクロ通り（Pracha Songkhro Rd）。 数年前まで、日が暮れると露店が現れ始め、歩道上にナイトマー ...

和食で「冷やし茶漬け」なるものがあるらしいですが、熱々茶漬けが好きな私は、一度も食したことがありません。 タイ料理にも冷やし茶漬けと同じように、冷水にご飯を浸した「カオチェー（ข้าวแช่ ）」とい ...

以前、チャンタブリー県での記事で【JEYON】というクイッティアオ屋を紹介しました。 シャコやイカなど海鮮類のトッピングが特徴で、チャンタブリー県の観光名称【処女降誕聖堂】の近くに立地しています。 当 ...

「激旨！タイ食堂」はInstagramも運営しています。 インスタはほぼ毎日何かしらアップしているので、ぜひぜひフォローしてください！ ID:thaifoodphoto インスタでは投稿だけではなく、 ...

頻繁ではないですが「ジョーク（お粥）の美味しいお店を教えてください」と聞かれることがあります。 どこにでもありそうで、どこにでもないのがジョーク屋でして、「激旨！タイ食堂」で紹介したことがあるのは、B ...

私は当初、肉骨茶を「パクテー」と呼んでいましたが本場マレーシアで「Bak kut teh」と表記されていることに習い、今は「バクテー」と呼んでいます。 肉骨茶をご存じない方の為に、Wikipediaに ...

私がタイから海外へ渡航する際、リエントリーパーミットという許可証が必要になります。 これを取得しておかなければ私が持っているビジネスビザは失効。 ノービザ状態となり、ふたたびビジネスビザを取得しなけれ ...

ここ1ヶ月ほどで、シャコを扱うお店を２軒紹介しました。 チョンブリー県の『パーオンゴップグワン』、トラート県の『ラーン クイッティアオ プー スクンビット』。 記事を見て『パーオンゴップ ...