西尾 康晴
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【国鉄ホワランポーン駅から10分】創業40年以上のカオマンガイ屋は昼過ぎには閉店！
2022/2/20 MRTフワランポーン駅
国鉄フアランポーン駅といえば、列車旅好きな人がバンコクから各地方へ向けて旅立つ駅。 ここから乗車し長時間かけて列車の旅を満喫している話を聞くと、楽しそうだなとしみじみ感じます。 そう、私はいまだフアラ ...
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【ヤワラート】創業70年以上の牛煮込みモーファイ鍋＆ムーガタ｜イエム ポチャナー
2022/9/29 ヤワラート
私はムーガタが好きでバンコクの数店舗へ行ったことがあります。150〜200バーツ程度で時間無制限で食べ放題、という響きはとっても魅力的で、だからといって20代のときのようにガツガツ食えるわけではないん ...
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ヤワラートの名刹ワット・トライミットに来たらココのカオマンガイ！「ピチャイガイトーン」
2020/8/4 ヤワラート
バンコクの中華街ヤワラートにワット・トライミット（WAT TRAIMIT WITTHAYARAM WORA WIHARN）という有名なお寺があります。 私は何度も前を通り過ぎたことがありますが、有名で ...
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日本人に大人気だったガイヤーン店「LARB LANG SUAN」がランスワン通りから移転した先は…
2020/8/3 MRTバンスー駅
※このお店は現在閉店し、チェンマイへ移転したという情報です。 ネットで「ラープランスワン」と検索すると、さまざまな記事がヒットするはず。 この店はバンコクのルンピリ公園近くで営業していたイサーン料理店 ...
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【パタヤ】サードロードのクイッティアオ・トムヤムが旨い店
2023/3/6
アメリカ発の「HOOTERS（フーターズ）」がついにタイへ上陸するようですね。 パタヤ店は８月にオープンするというニュースが流れていました。 http://www.newsclip.be/articl ...
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【閉店】無口でひたむきな店主が精魂込めて作る極上の一皿【カオマンガイ ソムポーン】
2023/5/28
以前紹介したMRTクロントゥーイ駅近く、ラマ４通り沿いにあるモーファイが旨い「Heng Chun Seng」。モツを含む11種類の具材が楽しめる鍋です。この店のすぐ隣に日本人がネットで絶賛しているカオ ...
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ハジャイで茹で蟹をたらふく食べられる店！
タイ人も日本人と同様に甲殻類の食材を好み、特にエビを使用した料理が多い印象です。 誰でも知っている「トムヤムグン」の「グン」という単語は日本語で「エビ」。 タイ版焼そば「パッタイ」にもエビが使われるこ ...
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BTSトンロー駅から至近の超有名パッタイ店「ホイトートチャウレー」
2020/8/4 BTSトンロー駅
私は特に用事がない限りトンローへ行くことはなく、まぁそれを言ってしまえば他エリアもそうなんだけど、このブログの取材でもトンローへ行くことはほとんどありません。 ローカルタイ料理で評判の店が少ない、とい ...